রাতের খাবারের আমন্ত্রণ পেয়ে প্রত্যেককে এই অনুষ্ঠানের জন্য সাবধানতার সাথে প্রস্তুত করা উচিত। প্রথমত, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে কোনও অবস্থাতেই দেরি হওয়া অসম্ভব, যাতে স্বাগতিকদের মন খারাপ না করে। খুব তাড়াতাড়ি আসা এটি উপযুক্ত নয়, কারণ তারা এখনও গ্রহণের জন্য প্রস্তুত নয়।
টেবিলে আসার সাথে সাথেই, আপনাকে বসার দরকার নেই, তবে আপনার হোস্টেসের আমন্ত্রণটির জন্য অপেক্ষা করা উচিত। পুরুষদের মহিলা ক্রিচকে সহায়তা করার প্রয়োজন হয়, এর পরে তারা নিজেরাই বসে থাকতে পারেন।
টেবিলে শিষ্টাচার পর্যবেক্ষণ করতে সক্ষম হওয়া সম্ভবত আমন্ত্রিতকারীদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। নিজের দিকে সাধারণ মনোযোগ আকর্ষণ করার প্রয়োজন নেই, কাছাকাছি বসে থাকা মানুষের আগ্রহ বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। এটি মালিকদের বা অতিথির যে কোনওটিকে বিব্রত করাও মেনে নেওয়া যায় না। আপনাকে অবশ্যই প্রাকৃতিক এবং স্বাভাবিকভাবে আচরণ করতে হবে, যার ফলে অন্যের জন্য একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশ তৈরি হবে।
টেবিলে ভাল ফর্মের নিয়মগুলি সহজ, সেগুলি শেখা খুব কঠিন নয়। প্রত্যেক পুরুষকে তার দু'পাশে বসে থাকা মহিলাদের দেখাশোনা করা উচিত। চেয়ারে দোল দেওয়া, প্রচুর শব্দ করা, একটি ছুরি বা কাঁটাচামচ দিয়ে একটি প্লেট ঠকানো এবং একটি চেয়ার টুপি দেওয়া, টেবিলে বসে বা বিপরীতভাবে, তার কারণেই উঠে আসা অশ্লীল।
টেবিলে শিষ্টাচার পর্যবেক্ষণ করে, আপনার তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া শুরু করার দরকার নেই, অন্যের প্লেটগুলি পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত আপনার অপেক্ষা করা উচিত। এর পরে কেবল আপনি খাওয়া শুরু করতে পারেন। পুরো টেবিল জুড়ে, কোনও একটি সুদূরপ্রসারী খাবারের কাছে পৌঁছানো উচিত নয়, কাছাকাছি বসে থাকা একজনকে জিজ্ঞাসা করা যথেষ্ট, তাদেরকে ধন্যবাদ জানাতে ভুলবেন না। প্রস্তাবিত থালা অস্বীকার করা কুৎসিত। যদি এটি আপনার স্বাদ না হয় তবে আপনার একটি ছোট অংশ নেওয়া দরকার।
খাওয়ার আগে ন্যাপকিন আপনার কোলে রাখা উচিত। টেবিলের শিষ্টাচার আপনাকে এটি কলারে পূরণ করতে দেয় না বা এটি আপনার পুরো মুখ দিয়ে মুছতে দেয় না। আপনার কেবল আপনার ঠোঁটকে কিছুটা ভিজা করা দরকার। যাইহোক, মুখের সাথে টেবিলে কথা বলা অত্যন্ত অশ্লীল।
থালাটিতে খাবারের মান নিয়ে আলোচনা করা উচিত নয়। সমালোচনামূলক মন্তব্য হোস্টেসকে আপত্তি জানাতে পারে এবং অতিরিক্ত প্রশংসা অবর্ণনীয় বলে মনে হতে পারে।
যদি কোনও কাঁটাচামচ বা চামচটি দুর্ঘটনাক্রমে মেঝেতে পড়ে যায় বা টেবিলে একটি সামান্য ওয়াইন ছড়িয়ে পড়ে তবে আপনার এদিকে নজর দেওয়ার দরকার নেই। হোস্টেস এবং প্রতিবেশীদের কাছে আপনার বিশ্রীতার জন্য ক্ষমা চাওয়াও উপযুক্ত নয়। মনোযোগ আকর্ষণ না করে চুপচাপ একটি নতুন ডিভাইস চাওয়া প্রয়োজন, এবং কৌশলী এবং বুদ্ধিমান লোকেরা ভান করবেন যে তারা কিছুই লক্ষ্য করেনি।
আপনার অবশ্যই রাতের খাবারের শেষ অবধি টেবিলে শিষ্টাচারগুলি পালন করতে হবে। খাবার শেষে নারীরা প্রথম টেবিল থেকে উঠে আসে। পুরুষরা মহিলাদের বাইরে যেতে সহায়তা করতে বাধ্য, এবং মহিলারা ঘর ছাড়ার আগ পর্যন্ত তাদের নিজেরাই সর্বদা দাঁড়াতে হবে। এর পরে, তারা আবার তাদের জায়গায় বসে থাকতে পারে এবং যদি তারা ইচ্ছা করে ধূমপান করতে পারে তবে কেবল মালিকদের অনুমতি নিয়েই। এটি কোনও চিঠিপত্র পড়ার জন্য টেবিলে অশালীন বলে বিবেচিত হয়।
অতিথিদের ইতিবাচক মেজাজ বজায় রাখার জন্য দুর্দান্ত গুরুত্ব হ'ল রাতের খাবারের জন্য টেবিল সেটিং। সর্বোপরি, সকলেই জানেন যে একটি সুন্দরভাবে সজ্জিত টেবিল এবং খাবারগুলি অলঙ্কৃতভাবে ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে। একটি সুন্দর টেবিলকোথ, একটি মূল টেবিল সেটিং, ঝলমলে পরিষ্কার থালা বাসন, গৃহপরিচারীর একটি আলোকিত হাসি এবং অবশ্যই তাজা ফুল সন্দেহাতীতভাবে ইতিবাচক আবেগকে উত্সাহিত করবে এবং একটি ভাল মেজাজ তৈরি করবে।
সারণী সেটিংটি নিম্নরূপ। টেবিল থেকে দুটি বা তিন সেন্টিমিটার পিছনে পিছনে অগভীর উপর গভীর প্লেটগুলি রাখা হয়। ডানদিকে, ডিভাইসগুলি ক্রমে সাজানো হয়েছে যাতে তারা ব্যবহৃত হবে। ছুরিটি প্লেটের নিকটে স্থাপন করা হয়, ফলকটি তার দিকেও ডানদিকে নির্দেশ করা হয়। চামচ এবং কাঁটাচামচটি বামদিকে কাঁটাচামচ দিয়ে উল্টে রাখা হয়। ছুরির প্রান্তের সামনে এক গ্লাস জল রাখা হয়। যদি একটি মিষ্টান্নটি এমন একটি থালা হিসাবে বিবেচিত হয় যা একটি ছুরি দিয়ে কাটা প্রয়োজন হয়, তবে একটি ডেজার্টের কাঁটাচামচ এবং ছুরি একটি চা চামচ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। ছোট লবণের ঝাঁকুনি সরঞ্জামের কাছাকাছি রাখা হয়। ভাঁজ করা ন্যাপকিনটি প্লেটের বাম দিকে স্থাপন করা হয়। একটি রুটির বাক্স এবং ফুলের একটি ফুলদানি অবশ্যই টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে।
