দেখে মনে হবে যে সিডার কোথায় বাড়ে তা প্রত্যেকেই জানেন। পাইনের বাদাম হিসাবে পরিচিত এই গাছের বীজগুলি একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ট্রিট, যা অনেকে পছন্দ করে। তবে প্রকৃতপক্ষে, দেখা যাচ্ছে যে রাশিয়ায় যে গাছটিকে देवदार হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাকে বৈজ্ঞানিকভাবে একটি সিডার পাইন বলা হয়। কনফিফারদের এই জেনাসের বর্তমান প্রতিনিধিটির বীজ অখাদ্য। তবে এমন সাধারণ লক্ষণ রয়েছে যার দ্বারা এই গাছটিকে তাই বলা শুরু হয়েছিল। স্প্রুস, সিডার, পাইন এবং শনিবারের কিছু অন্যান্য প্রতিনিধি একই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এগুলির সকলেরই দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং দীর্ঘকাল ধরে মানুষ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করে আসছে। কিন্তু দেবদার গাছটি কনিফারদের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে। বিশ্বে এখন এর বিভিন্ন প্রজাতি বৃদ্ধি পায়।
আসল সিডার
এই গাছগুলির ফটোগুলি পাইন এবং স্প্রুস থেকে তাদের পার্থক্য দেখায়। তবে উদ্ভিদবিদ্যায় কেবলমাত্র চারটি প্রজাতিই দক্ষিণে বেড়ে ওঠা আসল সিডার হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত ছিল এবং বাইবেলে তার উল্লেখ রয়েছে।
১. লেবাননের সিডার এই দেশের প্রতীক এবং এটি ছিল এর মূল্যবান কাঠ যা মন্দির তৈরি করতে এবং আইকন তৈরি করতে ব্যবহৃত হত।
২. অ্যাটলাস সিডার উত্তর আফ্রিকার মধ্যে সাধারণ। এটি অত্যন্ত নজিরবিহীন এবং হিল এবং খরা সহ্য করে উচ্চভূমিতে জন্মে।
৩. এখনও সাইপ্রিয়ট সিডার রয়েছে। তাঁর একটি ফটোতে দেখা যাচ্ছে যে তিনি ছোট সূঁচের অন্যান্য আত্মীয়দের থেকে পৃথক। অতএব, এটিকে সংক্ষিপ্ত-শঙ্কুযুক্তও বলা হয়। এই বিরল গাছটি কেবল সাইপ্রাস দ্বীপের পাহাড়গুলিতেই পাওয়া যায়।
৪. হিমালয় দেবদারু কেবল হিমালয় নয়, ভারত, আফগানিস্তান এবং পাকিস্তানের পার্বত্য অঞ্চলেও জন্মে। এই গাছটি খুব সুন্দর এবং নজিরবিহীন, তাই প্রায়শই এটি ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
সিডারের বৈশিষ্ট্য
এটির অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং যেহেতু প্রাচীন কালটি সমস্ত কনিফারগুলির মতো মানুষও ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। সিডার এই শ্রেণীর অন্যতম নির্মম এবং সুন্দর গাছ। কোন বৈশিষ্ট্যগুলি তাকে এত বিখ্যাত করেছিল?
- এই গাছে খুব শক্তিশালী, সুন্দর কাঠ রয়েছে, যার এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে এবং এটি পচা এবং পোকামাকড়ের সাপেক্ষে নয়। তারা আসবাবপত্র, বাদ্যযন্ত্র, জাহাজ এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করে।
- সিডার সূঁচগুলি নরম হয় এবং উদ্বায়ী হয়, যা বাতাসকে জীবাণুমুক্ত করে।
- সমস্ত সিডার গাছ খুব সুন্দর। তাদের সূঁচগুলি রৌপ্য বা হালকা সবুজ রঙে আঁকা হয়, ডালগুলি খুব ঝোঁকযুক্ত এবং মুকুটটি প্রায়শই পিরামিডাল হয়।
- এরসরের সমস্ত অংশে একটি শক্তিশালী মনোরম গন্ধ থাকে, যা মানুষের জন্য দরকারী বলে বিবেচিত হয়।
আসল সিডার কোথায় বাড়ে?
প্রকৃতিতে, এই বংশের গাছগুলি দক্ষিণের উচ্চভূমিগুলিতে পাওয়া যায়। ভূমধ্যসাগর, উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্য প্রাচ্যে সিডারগুলি সাধারণ। এগুলি বেশ নজিরবিহীন, তবে 25 ডিগ্রির নীচে ফ্রস্টগুলি সহ্য করতে পারে না। সিডারগুলিকে ভাল-আর্দ্র করা উচিত, চুন জলে দুর্বল, সেরা বেলে দোআঁশ বা দোআঁশযুক্ত প্রয়োজন। তবে তারা পানির স্থবিরতা এবং তীব্র খরা পছন্দ করে না।
देवताओं পাহাড়ের opালুতে সর্বোত্তমভাবে জন্মায়, এটি সূর্যের দ্বারা প্রজ্জ্বলিত, তবে ছায়াযুক্ত অঞ্চলেও পাওয়া যায় are গত দু'শো বছরে, এই গাছগুলি বহু দেশে ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হতে শুরু করে। বিশেষত প্রায়শই তারা দক্ষিণে সিডার রোপণ করে। এই গাছটি যেখানে রাশিয়ায় বৃদ্ধি পায়, যারা ক্রিমিয়া বা ককেশাসে বিশ্রাম নিতে গিয়েছিল তারা জানে। সাইপ্রেস সহ সুন্দর, তুলতুলে গাছগুলি এখন কৃষ্ণ সাগর উপকূলের অনেক রিসর্টের প্রতীক।
সিডারের বর্ণনা
এটি একটি চিরসবুজ গাছ যা 50 মিটার পর্যন্ত বেড়ে ওঠে। এটি একটি গা gray় ধূসর মসৃণ ছাল এবং একটি ছড়িয়ে মুকুট রয়েছে। সূঁচগুলি ট্রিহেড্রাল, কাঁটাচামচ, 30-40 পর্যন্ত সূঁচের বান্ডিলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। তাদের রঙ পৃথক হতে পারে: হালকা বা গা dark় সবুজ এবং এমনকি সিলভার-ধূসর বা নীল। শঙ্কু ডিম্বাকৃতি বা পিপা আকারের, বড়। গাছ 50 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। এই সিডারের বীজ অখাদ্য। এই গাছটি পৃথিবীর প্রাচীনতমগুলির মধ্যে একটি, এটির পরাগ 200 মিলিয়ন বছর পুরানো একটি স্তরে পাওয়া যায়। সিডার দীর্ঘকাল বেঁচে থাকে, এর হিমালয়ের প্রজাতি প্রায় 3000 বছর ধরে দাঁড়াতে পারে। তবে সাধারণত 250-200 বছর বয়সী গাছ থাকে। তাদের কাঠ একটি মজাদার হলুদ বা লালচে রঙ, খুব শক্ত এবং টেকসই।
যে গাছগুলিকে সিডারও বলা হয়
আপনি যদি রাশিয়ার কোনও বাসিন্দাকে জিজ্ঞাসা করেন যেখানে সিডার বেড়েছে, তবে প্রত্যেকে সাইবেরিয়ায় উত্তর দেবে। তবে বৈজ্ঞানিকভাবে এই গাছটিকে সিডার পাইন বলা হয়। যদিও অনেক বইয়ে সাইবেরিয়ান সিডার নামটি ইতিমধ্যে মূল হয়ে গেছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে তথাকথিত পাইন, যার কাঠের একটি দৃ strong় মনোরম সুবাস ছিল। এটি একটি ছড়িয়ে পড়া মুকুট, বড় শঙ্কু এবং উচ্চতা সহ একটি সত্য সিডার গাছের অনুরূপ। তবে সিডার পাইনের মূল পার্থক্য হ'ল এর বীজগুলি, বাদাম নামে পরিচিত, ভোজ্য এবং খুব স্বাস্থ্যকর। এবং তাদের প্রেমীরা নিশ্চিত যে সিডার তাদের দেয়। রাশিয়াতে এই গাছটি কোথায় জন্মায়? সিডারিয়া, আলতাই এবং ট্রান্সবাইকালিয়ায় সিডার পাইনের সর্বাধিক প্রচলন রয়েছে। তবে এটি ইউরোপীয় রাশিয়ার উত্তরে এমনকি আর্কটিক সার্কেলের বাইরেও পাওয়া যায়। সুদূর পূর্বের দক্ষিণে, চীন এবং জাপানে, কোরিয়ান সিডার পাইন বিস্তৃত, বৃহত্তর বীজের দ্বারা চিহ্নিত। এই জায়গাগুলিতে সিডার ঝোপঝাড়ও বেড়ে যায় - একটি ঝোপঝাড় 5 মিটারের বেশি নয়। তবে এর বীজও ভোজ্য এবং খাওয়া হয়। এবং ইউরোপের পাহাড়ি অঞ্চলগুলিতে, ইউরোপীয় সিডার পাওয়া যায় - সিডার পাইনের একটি খুব প্রাচীন এবং বিরল প্রজাতির।
সাইবেরিয়ান সিডারের দরকারী বৈশিষ্ট্য
এর প্রধান সুবিধা বাদাম। এগুলি পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং দীর্ঘকাল ধরে নিরাময় তেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পাইন বাদামের কার্নেলগুলিতে অনেকগুলি ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং খনিজ রয়েছে যা একজন ব্যক্তির প্রয়োজন। এগুলি রক্তের সংমিশ্রণ উন্নত করে, যক্ষ্মা প্রতিরোধ করে এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করে। সংক্ষিপ্ত রঙের টিঙ্কচার হেমোরয়েড এবং পেটের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। সিডার সূঁচগুলিতে নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এতে অস্থির, প্রচুর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং ক্যারোটিন রয়েছে। এটি সাধারণ শক্তিশালী স্নান এবং ভিটামিন আধান প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। সিডার সূঁচে পাইনের সূঁচের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি প্রয়োজনীয় তেল থাকে। অতএব, এটি প্রসাধনী এবং সুগন্ধি শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সিডার রজন, যাকে রজনও বলা হয়, দীর্ঘকাল ধরে ক্ষত নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিজ্ঞানীরা নির্ধারণ করেছেন যে এটি একটি এন্টিসেপটিক এবং অবেদনিক প্রভাব রয়েছে। সিডার কাঠেরও মূল্যবান গুণ রয়েছে। এটি সহজেই প্রক্রিয়াজাত হয় এবং ফাইটোনসাইড এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি সুবাসিত সুবাস প্রকাশ করে। অতএব, প্রায়শই এটি আসবাবপত্র নির্মান এবং উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয়।
