কুইনো স্প্রেডিং এমন একটি উদ্ভিদ যা বহু উদ্যানগুলি অকেজো আগাছা বিবেচনা করে। তারা তার চক্রান্তটি পরিষ্কার করার চেষ্টা করে। নিশ্চয়ই তারা এই বিষয়টি জানতে পেরে অবাক হবেন যে এই অসম্পূর্ণ herষধিটির অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি রান্নায়ও ব্যবহৃত হয়।
Quinoa ছড়িয়ে দেওয়া: বিবরণ
এটি আম্রান্থ পরিবারের (বংশ - কুইনো) অন্তর্গত একটি ঘাসযুক্ত বার্ষিক উদ্ভিদ। উচ্চতায়, এটি 15 থেকে 80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হতে পারে ves পাতাগুলি বিকল্প, মাঝারি এবং নীচের হয় They উপরের পাতাগুলি এক-টুকরা, নির্জন, কান ছাড়াই।
কুইনোয়ার ফুলগুলি ছোট, অপ্রতিরোধ্য, ছোট বলগুলিতে সংগ্রহ করা। এগুলি অ্যাপিকাল ইনফ্লোরোসেসেন্সগুলি। তাদের রয়েছে সহজ পেরেন্থ, পাঁচটি পাপড়ি, যা কখনও কখনও একসাথে বেড়ে ওঠে। পেরিয়ানথ কখনও কখনও অনুপস্থিত থাকে এবং এটি একটি ত্রিভুজাকার বন্ধনী দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। ডিকোটাইলেডোনাস, তবে একচেটিয়া, পাঁচটি স্টিমেনের সাথে ফুলের একটি ছড়িয়ে পড়া কুইনা রয়েছে। মূল সিস্টেমটি রড, ব্রাঞ্চযুক্ত। মূলটি সাবসারফেস স্তরটির গভীরে প্রবেশ করে।
ফলটি শুকনো, এক-বীজযুক্ত, ব্র্যাক্টে আবদ্ধ থাকতে পারে। জুন থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে প্রস্ফুটিত কুইনোয়া ফুল ফোটে। আগস্টে ফল আসে।
বিস্তার
ইউরোপ, মধ্য এশিয়া, মধ্য প্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকাতে স্প্রেডিং কুইনো ব্যাপকভাবে প্রতিনিধিত্ব করে এবং এটি চিনে পাওয়া যায়। আমাদের দেশের অঞ্চলে, এটি সুদূর উত্তর ছাড়া প্রায় সব অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। উত্তর আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়া কুইনো ছড়িয়ে পড়ে। তিনি চাষাবাদ করা প্লট, খামার অঞ্চল, সবজির বাগান এবং বাগান পছন্দ করেন। প্রায়শই আপনি এই গাছটি রাস্তার পাশে খুঁজে পেতে পারেন।
রাসায়নিক রচনা
কুইনো প্রসারণ বিশেষত ফুলের সময়কালে দরকারী পদার্থগুলিতে সমৃদ্ধ। উদ্ভিদের বায়ু অংশে পাওয়া গেছে:
- betaine;
- saponins;
- উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ;
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;
- rutin;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- ফাইবার;
- প্রোটিন (30% পর্যন্ত);
- খনিজ লবণ।
কুইনো ছড়িয়ে দেওয়া: দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং medicষধি যৌগগুলির বিবরণ
বিপুল সংখ্যক medicষধি পদার্থের সামগ্রীর কারণে, উদ্ভিদটি শান্ত, কাশফুল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পেকটিন এবং ফাইবার শরীরের বিষাক্ত উপাদান পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। গাছের ক্ষত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি নির্দিষ্ট ত্বকের রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এটির ব্যবহারের অনুমতি দেয়।
কুইনো ছড়িয়ে দেওয়া, timesষধি বৈশিষ্ট্য যা প্রাচীন কাল থেকেই জানা ছিল, লোক medicineষধে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। আলসার, ক্ষত এবং ত্বকের প্রদাহ নিরাময়ের জন্য এটি থেকে লোশন এবং পোল্টিস প্রস্তুত করা হয়। কুইনো পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করতে, শুষ্ক কাশি, মাথাব্যথা, জন্ডিস নিরাময় এবং পাকস্থলীর অসুস্থতাগুলি ভুলে যাওয়া নিরাময় করতে সহায়তা করে। কুইনোয়ার আধান থ্রাশ এবং দীর্ঘ, ভারী struতুস্রাবের জন্য ব্যবহৃত হয়।
কুইনো রস (কৃমি থেকে)
তাজা রস পেতে, আপনার কুইনোয়ের কান্ডযুক্ত মোটা কান্ড এবং পাতা প্রয়োজন হবে না young তাদের একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে নাকাল। ফলস্বরূপ ভরটি বেশ কয়েকটি স্তরগুলিতে ভাঁজ করা উচিত, চিইস্লোথের মাধ্যমে চেঁচাতে হবে। ফলস্বরূপ রস খাওয়ার আধা ঘন্টা আগে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এক চামচ (চামচ) দিনে তিনবার নেওয়া উচিত।
গাউটের ডিকোশন
এই রচনাটি দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত। আপনার একটি ছড়িয়ে পড়া কুইনো দরকার হবে - দুটি টেবিল চামচ (শুকনো এবং কাটা পাতা) ফুটন্ত জলের 0.1 লিটার দিয়ে তাদের.ালা। পনের মিনিটের জন্য কম আঁচে রচনাটি রাখুন। এখন ব্রোথটি অবশ্যই ফিল্টার করতে হবে এবং ফলস্বরূপ পরিমাণে তরলটি প্রাথমিক ফুটন্ত ফুটন্ত পানির সাথে নিয়ে আসে। এই ঝোলটি দিনে তিনবার এক চামচ খাওয়ার আগে নেওয়া উচিত।
খোঁচা দিয়ে কাটা
ত্রিশ গ্রাম সূক্ষ্ম কাটা (তাজা) bsষধিগুলি, 250 মিলি জল pourালা, প্রায় বিশ মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে আগুনে রাখুন on কাঁচামালগুলি বের করে নিন এবং ফলিত ঝোলটিতে 500 মিলি ফুটন্ত জল যুক্ত করুন। শীতল এবং ডুচিং (দিনে দুবার) ব্যবহার করুন।
স্টোমাটাইটিস জন্য একটি কাটা
একটি গুঁড়ো অবস্থায় তিন চা চামচ শুকনো ঘাস পিষে নিন। এটি ফুটন্ত জল 300 মিলি দিয়ে ourালা এবং একটি শক্তভাবে বন্ধ সসপ্যানে এক ঘন্টা রেখে দিন, যাতে ঝোলটি আক্রান্ত হয়। তারপরে রচনাটি ফিল্টার করা যায়, এবং ঘাস - গ্রাস করা যায়। ব্রোথ সকালে এবং সন্ধ্যায় মুখ ধুয়ে ফেলা উচিত।
চা
Quinoa ছড়িয়ে - একটি অনন্য উদ্ভিদ। এর পাতা চা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা কাশিতে সহায়তা করবে। এটি স্পটামকে পৃথক করা পুরু, কঠিন উপশম করবে।
রান্না ব্যবহার
কুইনোয়া সালাদ একটি সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি ফুসফুস এবং ব্রোঙ্কির একটি রোগের সাথে মানসিক চাপযুক্ত লোকদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।
কুইনোয়ার সম্পূর্ণ পাকা বীজ থেকে তারা একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর পোড়ির রান্না করে যা স্বাদের মতো স্বাদযুক্ত। তদতিরিক্ত, ময়দা বীজ থেকে প্রস্তুত করা হয়, পূর্বে অমেধ্য, হাতুড়ি পরিত্রাণ পেয়েছে। এই আটা রুটি বেক করার জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
দ্বিতীয় মাছ বা মাংসের খাবারের জন্য কুইনোয়া ছড়িয়ে দেওয়া একটি দুর্দান্ত মজাদার। গাছের পাতাগুলি ভালভাবে শুকনো হয় এবং পরে মাটি হয়।
কাঁচামাল সংগ্রহ করা
লোক medicineষধে, প্রায় সম্পূর্ণ উদ্ভিদ ব্যবহার করা হয়: পাতা, ফুল, আনরোটেড ডালপালা এবং বীজ। কুইনোয়া ভিত্তিক ওষুধগুলি একটি তাজা উদ্ভিদ এবং গ্রীষ্মে কাটা কাঁচামাল উভয় থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এটি ফুলের সময়কালে করা উচিত। এটিকে শুকিয়ে নিন, বেশিরভাগ গুল্মের মতো, একটি ছাউনের নীচে বাতাসে। আপনি এই উদ্দেশ্যে একটি ভাল বায়ুচলাচল রুম ব্যবহার করতে পারেন। পাকা হওয়ার সাথে সাথে বীজ কাটা হয়।
শুকনো আকারে গাছের সবুজ অংশটি এক বছরের জন্য তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখে এবং বীজ তিন বছরের জন্য বজায় রাখে।
