দামাস্কাস স্টিলের তৈরি একটি উচ্চমানের ছুরি শিকারের সময়, রান্নাঘরে বা কোনও বাড়ানোর সময় অনিবার্য সহায়ক হয়ে উঠবে। এর সাহায্যে, আপনি সহজেই কোনও প্রাণীর শব কাটতে পারেন এবং বিভিন্ন জিনিস খোলার জন্য এবং কাটতে বিভিন্ন ধরণের হেরফের চালিয়ে যেতে পারেন। এই সরঞ্জামটির বৈশিষ্ট্য এবং এর সর্বাধিক জনপ্রিয় পরিবর্তনগুলি বিবেচনা করুন।
সৃষ্টির ইতিহাস
দামেস্কের ছুরিগুলি শক্তি এবং নমনীয়তার সর্বোত্তম সংমিশ্রনের জন্য বিখ্যাত। ফলকটি ডান কোণগুলিতে বাঁকতে সক্ষম হয় এবং তারপরে পারফরম্যান্সটি না হারিয়ে একটি বসন্তের নীতিতে সোজা করে।
এই বৈশিষ্ট্যের জন্য, ব্লেডটির মূল্য প্রাচীন কাল থেকেই ছিল। লক্ষণীয় যে দামেস্ক স্টিলের প্রথম উল্লেখটি মহান আলেকজান্ডারের যুগে এসেছিল। ভারতীয় রাজা পোরের এমন উপাদানগুলির একটি শেল ছিল যা তাকে নির্ভরযোগ্যভাবে ইউরোপীয়দের শীতল ইস্পাত থেকে রক্ষা করতে পারে, এমনকি কোনও আঁচড় ছাড়াই। যোদ্ধাদের ব্লেড অনুরূপ ইস্পাত দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
ইতিহাসে, "দামস্কু ছুরি" ধারণাটির উত্সের তিনটি রূপ বিবেচনা করা হয়:
- ধারণা করা হয় যে আরবী অনুবাদটি জলকে ডামস্ক হিসাবে বোঝায় এবং বেশিরভাগ যুদ্ধবিস্তার ব্লেডগুলির পৃষ্ঠের তরঙ্গের মতো একটি প্যাটার্ন রয়েছে।
- ইসলামিক সংস্করণ দাবি করেছে যে অস্ত্রটির নাম দামসিন শব্দটি থেকে এসেছে।
- আর একটি বিকল্প হ'ল মাস্টার বন্দুকধারী দামেস্কের ব্লেড উত্পাদন of
উপকারিতা
দামেস্ক স্টিলের ছুরিগুলির দামাস্ক ইস্পাত বা অন্যান্য ইস্পাতের অ্যানালগগুলির তুলনায় অনেক সুবিধা রয়েছে। এর মধ্যে হ'ল:
- কঠোরতা এবং শক্তি উচ্চ হার।
- দুর্দান্ত কাটিয়া পারফরম্যান্স।
- আকর্ষণীয় এবং এরগনোমিক উপস্থিতি।
- ছুরি আরামদায়ক এবং আপনার হাতের তালুতে পুরোপুরি ফিট করে।
- হালকা ওজন।
- বারবার তীক্ষ্ণ করার সময় একটি ফলকের চিপিংয়ের অভাব।
- যথাযথ সঞ্চয় এবং যত্ন সহ সীমাহীন পরিষেবা জীবন।
ত্রুটিগুলির মধ্যে, উচ্চ ব্যয় উল্লেখ করা হয়, তবে এটি আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু একটি উচ্চ-মানের সরঞ্জাম সস্তা হতে পারে না।
দামেস্ক ইস্পাত ছুরি
এই সরঞ্জামটি মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি, উদ্ভিজ্জ পণ্য কাটানোর জন্য দুর্দান্ত। আসলে, এটি সর্বজনীন, অর্ডার করার জন্য তৈরি করা যেতে পারে, প্রধানত একটি প্রশস্ত ফলক দিয়ে সজ্জিত।
পর্যটকদের জন্য মডেলগুলি তাদের পরিধানের প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান, চরম ভ্রমণকারীদের জন্য দুর্দান্ত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ডিভাইসটিতে একটি ছোট ফলক থাকে যা মাছ ধরা এবং পর্বতারোহণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
দামেস্ক ভাঁজ ছুরি
দামাস্ক ইস্পাত এবং দামস্ক ইস্পাত মরিচা ঝুঁকিপূর্ণ। বন্দুকের গ্রিজে ভিজানো কাপড় দিয়ে এটিকে সরিয়ে ফেলুন। বিশেষজ্ঞরা ফলকটি প্রক্রিয়াকরণের জন্য ক্ষতিকারক উপকরণগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না, যেহেতু তারা ফলকটি স্ক্র্যাচ করে। বিকল্পভাবে, বিশেষ সমাধান বা হার্ড রাবার ব্যবহার করা যেতে পারে।
দামাস্কাস স্টিলের তৈরি ভাঁজ ছুরিগুলি জারা প্রক্রিয়াগুলির জন্য বেশি সংবেদনশীল, তাই তারা স্টেইনলেস অংশগুলি দিয়ে তৈরি। হ্যান্ডেলটি সাধারণত প্লাস্টিক বা অন্যান্য পলিমার অ্যানালগগুলি থেকে নির্বাচন করা হয়। এটি লক্ষণীয় যে প্রশ্নে ইস্পাত থেকে অত্যন্ত খাদযুক্ত নমুনাগুলি তৈরি করার প্রযুক্তিটি অত্যন্ত জটিল, এবং এই জাতীয় মডেলের দাম বিকল্প পরিবর্তনের চেয়ে অনেক বেশি।
বৈশিষ্ট্য
দামেস্কাস স্টিল থেকে বিশেষ প্রয়োজন ছাড়াই ছুরিটি সরিয়ে ফেলবেন না। ব্যবহারের পরে, সরঞ্জামটি পরিষ্কার করা উচিত, একটি বিশেষ গ্রিজ বা তেল রচনা দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। উচ্চ আর্দ্রতার সাথে যদি ঘন ঘন যোগাযোগ থাকে তবে ফলকটি সাধারণ পেট্রোলিয়াম জেলি দিয়ে তৈলাক্ত হয় ated
চামড়া শিটগুলি তাদের উপস্থিতি এবং মৌলিক বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণের জন্য বিশেষ সরঞ্জামগুলির সাথেও চিকিত্সা করা যেতে পারে। কখনও কখনও স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি স্ট্যান্ডার্ড ড্যামাস্ক বা ড্যামাস্ক ব্লেড থাকে তবে স্টেইনলেস স্টিলের তীক্ষ্ণ সংক্ষিপ্ত সংরক্ষণের কারণে সত্যিকারের যোগাযোগকারীরা এই পদ্ধতির স্বাগত জানায় না। তারা তীক্ষ্ণতা এবং শক্তি বজায় রাখার জন্য, জঞ্জাল থেকে ব্লেডকে রক্ষা করার জন্য বিশেষ বিরোধী-জারা সংযোজনকারীদের ব্যবহারের পরামর্শ দেয়।
মূল উদ্দেশ্য
সর্বদা দামেস্ক স্টিলের শিকারের ছুরিগুলি সম্মানিত হয়ে প্রতিযোগীদের মধ্যে দাঁড়িয়ে ছিল। বিবেচনাধীন উপাদানগুলির একটি উচ্চ শক্তি সূচক এবং আশ্চর্যজনক সৌন্দর্য রয়েছে এবং এর মধ্যে উচ্চতর কাটিয়া এবং যান্ত্রিক গুণ রয়েছে। জটিল এবং শ্রম-নিবিড় প্রযুক্তি ব্যবহারের ফলস্বরূপ প্রাপ্ত ব্লেডের wেউয়ের নকশায় ধারালো অস্ত্রগুলির কোনও অভিজাতকে উদাসীন করার সম্ভাবনা নেই।
দামেস্ক ব্লেডগুলি জারা তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী, পুরোপুরি কার্যকারী অংশটিকে তীব্র অবস্থায় রাখে। একটি ভালভাবে তৈরি অনুলিপি সুবিধাজনক, কাটা সহজ, হ্যান্ডেল এবং ফলকের সঠিক জ্যামিতিকে ধন্যবাদ। তদাতিরিক্ত, এটি ক্রমবর্ধমান হয় না এবং একটি দীর্ঘ সেবা জীবন রয়েছে। এই ধরনের ছুরি তৈরিতে মহিষ বা মজ অ্যান্টলারের অংশ, কাঠ (আখরোট, বাবলা, বার্চ, ওয়েঞ্জ, চেস্টনট) সহ প্রাকৃতিক উপকরণ ব্যবহৃত হয়।
নির্বাচনের মানদণ্ড
এখন অস্ত্রের দোকানে দামাস্কাস স্টিল থেকে বিস্তৃত ছুরি সরবরাহ করা হয়: বাজেটের বিভিন্নতা থেকে একচেটিয়া হাতে তৈরি মডেলগুলিতে। বাজারে বিদেশী এবং দেশীয় উভয় মাস্টার থেকে পরিবর্তন রয়েছে।
ফলক কেনার আগে আপনাকে এর মূল উদ্দেশ্য নির্ধারণ করতে হবে। ছুরি এবং এর আকারের প্রাথমিক পরামিতিগুলি এর উপর নির্ভর করবে। প্রশ্নে থাকা সরঞ্জামটির প্রধান বিকল্পটি ভালভাবে কাটা উচিত। এই ক্ষেত্রে, এটির একদিকে ধারালো এবং পিছনে একটি সমতল বাট রয়েছে। গার্ডের শিকার সংস্করণটি অনুপস্থিত বা এর ছোট মাত্রা রয়েছে। এই নকশাটি শবদেহের প্রক্রিয়া করার সময় আরও সুবিধাজনক। সুবিধার জন্য, তর্জনীর জন্য সামান্য জোর সামনের পৃষ্ঠে সরবরাহ করা হয়েছে। এই অস্ত্রটি আপনার সহকারী হতে হবে, যেকোন পরিবহণের জন্য নিরাপদ নকশা থাকতে হবে এবং ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক হতে হবে।
