বাল্ব গাছটি, যাকে বন্য পেঁয়াজ বা বুনো রসুনও বলা হয়, এর প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি রসুনের প্রতিদিনের ব্যবহার প্রতিস্থাপন করতে পারে, ভিটামিনের ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে পারে। কস্টিক অপরিহার্য তেলের কারণে, এটি একটি তীক্ষ্ণ-মশলাদার স্বাদযুক্ত, রসুনের খুব স্মরণ করিয়ে দেয়, যার অর্থ এটি সহজেই পরিবর্তে দৈনিক ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে।
রান্নায়, তারা মূলত এই গাছের কচি পাতা এবং ডাল ব্যবহার করেন, যা ফোটার আগেই ফসল কাটা হয়। মাংসের থালা এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলিতে বুনো রসুনের অঙ্কুরগুলি সাধারণ পেঁয়াজের বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এমন লোকেরা আছেন যা লেভুরড - বাল্ব বাল্ব ব্যবহার করে, এটি তুলসির পরিবর্তে রুটি এবং পাইগুলিতে যুক্ত করে এবং গাছের এই অংশ থেকে বেশ কিছু রসালো সস প্রস্তুত করে। প্রতিদিন বুনো রসুনের ব্যবহার সম্প্রীতি বজায় রাখতে সহায়তা করে।
পুষ্টির মান এবং রচনা
ফ্লাস্ক উদ্ভিদে ভিটামিনগুলির একটি খুব সমৃদ্ধ রচনা রয়েছে। এই গাছের 100 গ্রামে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পিপি, এ এবং বি গ্রুপের ভিটামিন পাশাপাশি লাইসোজিন, ফ্রুক্টোজ, পাইরিডক্সিন, থায়ামিন, বিটা ক্যারোটিন, রাইবোফ্লাভিন, খনিজ লবণ এবং ফাইটোনসাইডগুলি মানুষের জন্য প্রয়োজনীয়।
উদ্ভিদে একটি কম ক্যালোরি সামগ্রী এবং সুষম রচনা রয়েছে। এতে চর্বি, প্রোটিন, ছাই, শর্করা, ডিস্যাকচারাইড, ফাইবার, জৈব অ্যাসিড এবং মনোস্যাকারাইড রয়েছে।
ফ্লাস্কের সুবিধা
ফ্লাস্ক হ'ল এমন একটি উদ্ভিদ, যার উপকারিতা এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে। অনাদিকাল থেকে বুনো পেঁয়াজ ছত্রাকজনিত এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়; এগুলি প্লেগ, স্কার্ভি, টাইফয়েড জ্বর এবং কলেরার প্রফিল্যাক্সিস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গাছপালা কীট, জ্বর এবং স্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধেও সহায়তা করে।
বুনো রসুন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা, অন্ত্রের মোটর ফাংশন, ক্ষুধা, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে, হার্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে, কোলেস্টেরল স্তরকে রক্তচাপ কমায়। বুনো রসুন seasonতু ভিটামিনের ঘাটতির সময় প্রতিরোধ ক্ষমতাও ফিরিয়ে আনতে পারে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস, সর্দি এবং হাইপারটেনশনের সাহায্যে অবস্থার উন্নতি করতে পারে। পুরুষদের ক্ষেত্রে এটি বিশেষ উপকারী কারণ এটি "পুরুষদের শক্তি" বৃদ্ধি করে।
ক্ষতিকারক বাল্ব
ফ্লাস্ক - একটি উদ্ভিদ, এর উপকারিতা এবং ক্ষতির দিকগুলি এর রচনা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। একজন প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন এই গাছের 20 টিরও বেশি পাতার ব্যবহার করা উচিত নয়। অতিরিক্ত পরিমাণের ক্ষেত্রে এটি ক্ষতি করে। এক্ষেত্রে অনিদ্রা, মাথা ঘোরা, বদহজম, ডায়রিয়া, শোথের চেহারা এবং আলসারের উত্থানতা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হয়ে উঠবে।
একটি ফ্লাস্ক (এমন একটি উদ্ভিদ যার লাভ এবং ক্ষতিগুলি মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করে দীর্ঘকালীন) এছাড়াও রসুনের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য contraindication হয়। হেপাটাইটিস, অগ্ন্যাশয়, কোলেসিস্টাইটিস, মৃগী, অন্ত্র বা পেটের প্রদাহ সহ গর্ভবতী মহিলাদের জন্য আপনার এই পণ্যটি ব্যবহার করার দরকার নেই।
ফ্লাস্ক (উদ্ভিদ): যেখানে এটি বৃদ্ধি পায়
বুনো রসুন প্রায় সর্বত্রই বৃদ্ধি পায়, যেখানে আর্দ্র মাটি রয়েছে: জলাশয়ের নিকটে, বিভিন্ন বনে, বন্যার ঘায়ে। এই উদ্ভিদে, বিতরণ অঞ্চলটি প্রায় পুরো ইউরোপ (এর পূর্ব অঞ্চল বাদে), ইউক্রেন, ককেশাস, আমাদের দেশের প্রায় পুরো অঞ্চল (ইউরালস এবং সুদূর উত্তর বাদে) জুড়ে রয়েছে। বিশেষত সাইবেরিয়ায় এটির প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় - এখানে এটি প্রাচীনতম ভিটামিন সমৃদ্ধ শাকসব্জী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ভিটামিনগুলির বসন্তের ঘাটতির সময় বিশেষত প্রয়োজনীয়।
ফ্লাস্কের সঠিক পছন্দ
গাছের পাতাগুলগুলি সরস এবং স্থিতিস্থাপক হতে হবে, অন্যথায় এটি তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। এই ঘাসটি উপত্যকার লিলির সাথে বিভ্রান্ত করা সহজ, কারণ ফুলের সময় এই গাছগুলি খুব একই রকম হয়। তবে উপত্যকার পাতাগুলি লিলি মানুষের পক্ষে বিষাক্ত, তাই আপনাকে বন্য রসুনের সনাক্তকরণের যত্ন সহকারে যেতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে উদ্ভিদের একটি পাতা ম্যাশ করতে হবে, এবং যখন একটি নির্দিষ্ট রসুনের সুগন্ধ উপস্থিত হয়, আপনি পুরোপুরি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনার সামনে একটি বুনো পেঁয়াজ।
এটি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। এটি এক্ষেত্রে সংরক্ষণ করা খুব সহজ - এটি একটি ছোট জারে জলে রাখুন (এমনকি অভ্যন্তরীণ গাছগুলিতে জল দেওয়ার জন্য একটি ফাস্কিও করবে) এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন। উপরন্তু, এটি আচারযুক্ত এবং লবণাক্ত ব্যবহৃত হয়। এই গাছটিকে হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এই চিকিত্সার পরে এটি সম্পূর্ণরূপে তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে।
গাছের রস
বাল্ব উদ্ভিদটি নিন, এর কয়েকটি পাতা ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি জুসারের মাধ্যমে রস বার করুন। হজমের সমস্যার ক্ষেত্রে, খাবারের আগে এক চামচ নিন, দিনে সর্বোচ্চ চার বার। এছাড়াও, রস আলসার, পিউল্যান্ট ক্ষত, হার্পস এবং সমস্ত ধরণের চর্মরোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।
র্যামসন টিংচার
ফ্লাস্ক উদ্ভিদ medicষধি টিংচার তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, 10 টাটকা পাতাগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা, একটি প্যানে রাখা উচিত, এক গ্লাস জল.ালুন। 10 মিনিটের জন্য সবকিছু সিদ্ধ করুন, ফলস্বরূপ পণ্যটি থার্মোসে pourালুন, তারপরে সারা রাত এই ফর্মটিতে জোর দিন। পেট, মূত্রাশয় এবং কিডনি, এবং একটি সর্দি রোগের জন্য একটি গ্লাসের তৃতীয়াংশের জন্য দিনে তিনবার ইনফিউশন ব্যবহৃত হয়।
অ্যালকোহল রঙ
পাতাগুলি এবং পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে বোতলজাত করুন, ভদকা pourালুন। এই জাতীয় প্রতিকারটি অন্ধকার স্থানে ঘরের তাপমাত্রায় 2 সপ্তাহের জন্য আক্রান্ত করতে হবে।
ব্যবহারের পদ্ধতি: টিউনচার বাতজনিত ব্যথা, সর্দি এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য দিনে তিনবার ব্যবহার করা হয়, এক গ্লাস জলে দশ ফোটা মিশ্রিত করা।
