মনু ফিদেল একজন বংশগত শেফ এবং বিশ্রামদাতা। টেলিভিশন প্রকল্প "আমার রান্নাঘরের নিয়ম" অংশ নেওয়ার জন্য তিনি সারা বিশ্ব বিখ্যাত হয়েছিলেন। তিনি কোথায় জন্মগ্রহণ করেছেন এবং এখন কোথায় থাকেন জানতে চান? আপনি আপনার ক্যারিয়ার কিভাবে তৈরি? তার কি স্ত্রী ও সন্তান রয়েছে? সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য নিবন্ধে উপলব্ধ। আপনার পড়া উপভোগ করুন!
জীবনী: পরিবার ও শৈশব
মনু ফিদেল ১৯ 197৪ সালে ফ্রান্সের বৃহত্তম শহর ন্যান্তেসে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। মনে হচ্ছে রেস্তোঁরাটির শেফ হওয়ার নিয়তি তাঁর ছিল। সর্বোপরি, আমাদের নায়কের বাবা, দাদা এবং দাদা এই পেশার বেশিরভাগ জীবন দিয়েছেন। মামা মানু হিসাবে তিনি গৃহিণী। মহিলা দুর্দান্ত রান্না করে। তবে আমি কখনই কোনও রেস্তোঁরায় কাজ করার কথা ভাবিনি।
মনু কেমন শিশু ছিল? তিনি অতিরিক্ত কার্যকলাপ এবং কৌতূহল দেখিয়েছিলেন ity ছোটবেলা থেকেই ছেলেটি খেলাধুলা - ফুটবল, সাঁতার এবং দৌড়ের সাথে জড়িত ছিল।
১৩ বছর বয়সে ফিদেল জুনিয়র একটি অপেশাদার সার্কাস স্কুলে ভর্তি হন। তিনি অবিশ্বাস্য নমনীয়তা এবং প্রাকৃতিক শৈল্পিকতার অধিকারী ছিলেন। 15 বছর বয়সে লোকটি বুঝতে পেরেছিল যে কোনও পেশাদার ক্লাউনের ক্যারিয়ারের পথ খুব দীর্ঘ হবে। এবং আমাদের নায়ক ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্র পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
পেশা
মনু তার বাবার মালিকানাধীন একটি রেস্তোঁরায় সহকারী রান্নার চাকরি পেয়েছিল। একটি 15-বছর-বয়সী কিশোর উড়ে সমস্ত কিছু দখল করে। এক বছর পরে, তিনি একটি ব্যয়বহুল রেস্তোঁরায় সরে গেলেন। একটি লোক আছে এবং তার পড়াশোনা শেষ করেছে। এর পরে মনু লন্ডনে চলে গেল। তিনি সরল ওয়েটার থেকে শেফের ক্যারিয়ার গড়তে বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানে কাজ করেছেন।
1999 সালে, ফিদেল জুনিয়র সুদূর অস্ট্রেলিয়ায় গেছেন। আমাদের নায়ক স্থানীয় পুনরূদ্ধারদের তাদের ব্যবসায়ের বিকাশে সহায়তা করেছিলেন। তিনি প্রতিদিন তার পেশাদার দক্ষতার সম্মান করে কয়েক ডজন বিভিন্ন খাবার রান্না করেছিলেন।
মানু ফিদেল তার প্রথম রেস্তোঁরাটি কেবল ২০০৯ সালে খোলেন। সুবিধাটি প্যাডিংটন (সিডনি অঞ্চল) এ অবস্থিত। এই রেস্তোঁরাটি আধুনিক ফরাসি বিস্ট্রোস প্রস্তুত করে (ঝিনুক, বারগুন্ডিতে গরুর মাংস, কাসকুস, মাংস, শাকসবজি এবং মটরশুটি থেকে স্টু ইত্যাদি)। আর্থিক বিনিয়োগগুলি দ্রুত বন্ধ হয়ে যায়।
২০১১ সালে সিডনি পটস পয়েন্ট এলাকায় মনুর দ্বিতীয় রেস্তোঁরা, অ্যাপিরিটির উদ্বোধন হয়েছিল। এর সহ-মালিক হলেন "ব্যাচেলর পার্টি" মিগুয়েল মায়েস্ট্রে চলচ্চিত্রের তারকা।
টিভি
২০১০ সালে, পিট ইভান্সের সাথে মনুকে "" আমার বিড়ালের নিয়মগুলি "সম্প্রচারের জন্য প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল। এবং তিনি রাজি হন। এই রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মসূচি ছিল এক দুর্দান্ত সাফল্য। 100 এরও বেশি দেশে স্ক্রিনিংয়ের অধিকার বিক্রি হয়েছে। আজ অবধি, "আমার রান্নাঘরের নিয়মগুলি" প্রোগ্রামটির বেশ কয়েকটি মরসুম গুলি করা হয়েছে।
শেফ এর রেসিপি - ক্রিসপি সালমন
মুদি সেট:
- একটি মাঝারি লেবু;
- লেটুস;
- ত্বক সঙ্গে সালমন ফাইল্ট - 2 পিসি। (প্রতি 200 গ্রাম);
- পার্সলে - এক গুচ্ছ যথেষ্ট;
- মাখন 100 গ্রাম প্যাক;
- ক্যাপার্স - 40 গ্রাম;
- সাদা রুটি ক্র্যাকারস - কেবলমাত্র এক মুঠো যথেষ্ট;
- 50 মিলি জলপাই তেল;
- প্রিয় মশলা।
রান্না প্রক্রিয়া
- প্রথমে আপনার আঁশ থেকে মাছের ত্বক পরিষ্কার করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি গ্রেটার বা একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। আমরা চলমান জলে সালমন ধুয়ে নিই। অতিরিক্ত কাচের তরল একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। চারদিকে লবণ এবং মশলা দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন।
- খাস্তা পেতে সালমন চান? তারপরে আমরা এটিকে অলিভ অয়েল সহ একটি গরম ফ্রাইং প্যানে চামড়াটি নামিয়ে রাখি। ৫ মিনিট ভাজুন। এই সময়ের মধ্যে, একটি ভূত্বক পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হবে, এবং মাংস বেক করা হবে।
- মাখন যুক্ত করে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। এটি গলে যাওয়ার সাথে সাথে এটি একটি চামচ দিয়ে স্কুপ করুন এবং মাছটিকে জল দিন। সঙ্গে সঙ্গে সালমন সরান। এবং তেল সহ একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা লেবুর টুকরোগুলি রাখি (খোসা ছাড়াই), ক্যাপার এবং ক্র্যাকারগুলি। আলোড়ন। আমরা একটি সুগন্ধযুক্ত সস পেয়েছি।
- আমরা লেটস পাতা একটি সুন্দর প্লেটে রাখি এবং তাদের উপর আমরা ভাজা সালমন ফাইল্ট (2 পিসি।) রাখি। শীর্ষে সস, ক্যাপার, লেবু এবং ক্র্যাকার দিয়ে তৈরি। আপনি স্বাদগ্রহণ শুরু করতে পারেন। বিখ্যাত শেফ আপনাকে একটি সুখী ক্ষুধা কামনা করছে!
মনু ফিদেল: জীবনী, ব্যক্তিগত জীবন
বিভিন্ন দেশে বসবাসরত মহিলারা আমাদের নায়কে একজন পুরুষের আদর্শ দেখেন। তিনি উপস্থিতিতে আকর্ষণীয়, শিক্ষিত এবং কীভাবে সুস্বাদু রান্না করতে জানেন। কিন্তু কোনও বিখ্যাত টিভি উপস্থাপক এবং বিশ্রামদাতার হৃদয় কি মুক্ত? এখন আপনি এটি সম্পর্কে জানতে হবে।
মনু ফিদেল, একটি জীবনী যার ব্যক্তিগত জীবন আমরা বিবেচনা করছি, 1997 সালে প্রথম বিবাহিত first তাঁর নির্বাচিত একজনকে রনি বলা হত। এই বিয়েতে একটি ছেলের জন্ম হয়েছিল। ছেলেটির নাম জোন্টি পেয়েছে। তরুণ বাবা তার স্ত্রী এবং উত্তরাধিকারীর সাথে যথাসম্ভব সময় ব্যয় করার চেষ্টা করেছিলেন। তবে এটি করা সর্বদা সম্ভব ছিল না। এবং সব কারণ কঠোর শিডিয়ুল।
সময়ের সাথে সাথে, স্বামী / স্ত্রীর মধ্যে সম্পর্কের অবনতি হতে শুরু করে। স্বামী বাড়িতে কখনও হয় না এই কথা শুনে রনি ক্লান্ত হয়ে পড়েছে। আমাদের নায়ক তার কাছে তার দাবি জমা করেছেন। ফলস্বরূপ, তারা নিঃশব্দে এবং শান্তিপূর্ণভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ২০০৯ সালে তাদের আনুষ্ঠানিকভাবে বিবাহবিচ্ছেদ হয়েছিল।
বিখ্যাত বিশ্রামদাতা দীর্ঘদিন ব্যাচেলর ছিলেন না। শীঘ্রই, মনু ফিদেল একটি মনোহর মেয়ে ক্লারিসার সাথে দেখা করলেন, যিনি গহনার দোকানে পরিচালক হিসাবে কাজ করেছিলেন। তাদের রোম্যান্সটি খুব দ্রুত বিকশিত হয়েছিল। ২০১৩ সালের নভেম্বরে, ক্লারিশা এবং মনুর বাগদান হয়েছিল। এর পরে, তারা বিয়ের জন্য প্রস্তুতি শুরু করে। ২০১৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে প্রেমীরা মালয়েশিয়ায় গিয়েছিলেন। এটি ছিল, গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রাকৃতিক দৃশ্যের পটভূমির বিপরীতে, তারা একে অপরের প্রতি আনুগত্য এবং অনন্ত প্রেমের শপথ করেছিল। একটি বিশেষভাবে ভাড়া করা কর্মচারী তাদের এঁকেছিলেন।
2015 ফেব্রুয়ারিতে, এই দম্পতির একটি যৌথ সন্তান হয়েছিল - একটি ছোট মেয়ে। তিনি একটি দ্বৈত নাম পেয়েছিলেন - চার্লি-আরিয়া। মনু ফিদেল এতে জোর দিয়েছিলেন। পরিবার এবং একটি আরামদায়ক বাড়ি - তিনি সর্বদা এটি চেয়েছিলেন। এবং এখন তার সব আছে। এবং আমরা কেবল আনন্দ করতে পারি।
মনু ফিদেল অদূর ভবিষ্যতে কী পরিকল্পনা তৈরি করে? স্ত্রী (যার ছবি উপরে আপনি দেখেন) এবং তিনি দ্বিতীয় সন্তান পেতে চান, সম্ভবত একটি ছেলে। এর মধ্যে, তারা কীভাবে তাদের সুন্দরী ছোট মেয়ে বাড়ায় এবং বিকাশ করে তা দেখে খুশি হয়।
