ছোটবেলায় আমি প্রায়শই ভাবতাম যে প্রিংলস বাক্সের সমস্ত চিপগুলি একই আকার, কারণ আলুর আকার আলাদা।
পরিপক্ক হওয়ার পরে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এগুলি পুরো আলু থেকে তৈরি করা হয়নি, যা প্যাকেজে নির্দেশিত রচনাটি নিশ্চিত করে।
চিপস বা ক্র্যাকার?
দেখা যাচ্ছে যে কারখানায় ভবিষ্যতের চিপের জন্য ময়দা প্রস্তুত করা হচ্ছে, এবং আলু কেবলমাত্র উপাদান নয়। এর প্রস্তুতির জন্য, স্থল ডিহাইড্রেটেড আলু (42%), ভুট্টা এবং ভাতের ময়দা থেকে একটি বিশেষ পাউডার মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
গুঁড়াটি পানির সাথে 2: 1 অনুপাতের সাথে মিশ্রিত হয়।
এই মিশ্রণটি প্রবাহ জোনে পৌঁছে যায় যেখানে এটি বেশ কয়েকবার মিশ্রিত হয় এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত বিশেষ স্ট্যান্ডগুলি দ্বারা আটকানো হয়।
ময়দার প্রেসার পাদদেশে পরিবেশন করা হয়। একটি বিশাল সিলিন্ডার ভর 4 টন দ্বারা সংকুচিত করে, আলু-স্টার্চ ভর একটি প্লাস্টিকের স্তরে পরিণত হয়।
পরবর্তী টেপে, ময়দা একই আকারের বৃত্তে কাটা হয়।
শেষে চিনি: চা ব্যাগ মেশানো লাইফহ্যাক
কোকো জন্য চকোলেট চামচ কিভাবে করতে: এটি খুব সুস্বাদু এবং রেসিপি সহজ
শরীরে জলের অভাব একজন ব্যক্তির ২ ঘন্টা ঘুমিয়ে দেয়: বিজ্ঞানীদের একটি গবেষণা
স্ক্র্যাপগুলি মিশ্রিত হয়, ডাবল প্রসেসিংয়ের জন্য প্রেরণ করা হয় এবং একটি নতুন ব্যাচের ময়দার মিশ্রিত করা হয়।
ভবিষ্যতের চিপগুলি একটি অর্ধবৃত্তাকার ক্যারোসলে সরানো হয়, যেখানে তারা তাদের চূড়ান্ত আকারটি অর্জন করে, তারপরে সেগুলি টেপে প্রেরণ করা হয়, যেখানে তারা সাবধানে মশলা দিয়ে ছিটানো হয়।
এটি উত্পাদনের চূড়ান্ত পর্যায়ে, যার পরে পণ্যটি গ্রাস করা যায়। তবে ভোক্তাদের জন্য, প্যাকেজিংয়েরও প্রয়োজন।
