আমাদের বনাঞ্চলে অনেক অলৌকিক ঘটনা রয়েছে যার মধ্যে একটি হ'ল মাশরুম, যা একটি ভেড়া বলে। এটি এর অস্বাভাবিক চেহারার জন্য এটির নাম পেয়েছে, যা প্রকৃতপক্ষে দৃ pet়ভাবে এই পোষ্যের "চুল" এর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
"রাম" এর লাতিন নাম কী? এই মাশরুমগুলিকে গ্রিফোলা ফ্রন্ডোসা (কোঁকড়ানো গ্রিফোলা) বলা হয়।
এর "গাছপালার" সময় আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে। তবে দক্ষিণ অক্ষাংশে আপনি তাকে নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়েও বনে দেখতে পাবেন। তিনি পাতলা গাছগুলির জন্য তার আকুলতার জন্য বিখ্যাত, বিশেষত প্রায়শই পুরানো ওক গাছের পাদদেশে বেড়ে ওঠা।
গাছগুলি নিজেরাই এখানে একটু আনন্দিত হয়েছে: ভেড়াটি (এই মাশরুমগুলি উপায় দ্বারা সুস্বাদু) খুব দ্রুত বেড়ে ওঠে, কাঠের অসংখ্য রোগ সৃষ্টি করে। প্রায়শই, সাদা পচা দেখা দেয়।
তবে মাশরুমের দেহের ভর আকর্ষণীয়: বিশেষত 10 কেজি ওজনের বড়! এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি একটি বৃহত গঠন নয়, তবে একাধিক তরঙ্গের মতো টুপিগুলি, এর দীর্ঘ পাগুলি একটি বেস থেকে প্রসারিত। 80 টি অঙ্কুর পর্যন্ত এরকম একটি "রাম" থাকতে পারে!
এই মাশরুমগুলি ভোজ্য এবং এমনকি সুস্বাদু (যেমন আমরা ইতিমধ্যে বলেছি) তবে এগুলি খুব কম বয়সে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখা উচিত।
যাইহোক, জীববিজ্ঞানীরা জোর দিয়েছিলেন যে তাদের নামটি খুব বেশি সত্য নয়। আপনি যদি জীবনে কমপক্ষে একবার প্রবাল দেখতে পেয়ে থাকেন তবে আপনি সম্মত হবেন যে "মাশরুম-প্রবাল" নামটি তার পক্ষে আরও উপযুক্ত হবে। এছাড়াও, আপনি ফুলকপির একটি মাথা সঙ্গে একটি মিল লক্ষ্য করতে পারেন, এর গঠন প্রায় অনুরূপ।
আপনি হতাশ হতে বাধ্য হয়েছেন: আপনি যদি ব্যক্তিগতভাবে একটি ম্যাম মাশরুম দেখার আশায় বনে যান তবে আপনাকে দীর্ঘ এবং সম্পূর্ণ ফলহীন অনুসন্ধানের জন্য মানসিকভাবে প্রস্তুত থাকতে হবে। মাশরুম জাতের এই আশ্চর্যজনক প্রতিনিধি রেড বুকের অন্তর্ভুক্ত কারণ ছাড়া নয়। আপনি এটি কেবল মাঝে মধ্যে দেখতে পাবেন।
তদতিরিক্ত, এর বৃদ্ধির সময়কাল অত্যন্ত পরিবর্তনশীল। এমনকি যদি এক বছরে বন "ভেড়া" পূর্ণ ছিল, তবে পরবর্তী মরসুমটি সম্পূর্ণ খালি থাকতে পারে।
যদি আপনি নিজের চোখ দিয়ে প্রকৃতির এই অলৌকিক ঘটনাটি দেখতে দৃ determined়সংকল্পবদ্ধ হন, তবে আপনাকে কমপক্ষে প্রায়শই সেই জায়গাগুলি জানতে হবে যেখানে মেষটি প্রায়শই বাড়ে। এই মাশরুমগুলি পাতলা গাছের স্ট্যাম্পে পাওয়া যায়।
আমরা ইতিমধ্যে লিখেছি যে ওককে "সম্মান" করে তবে লিন্ডেন এবং ম্যাপেল কাঠের উপর ভাল বিকাশ ঘটে। যদি গাছটি দুর্বল এবং অসুস্থ হয় তবে সে তার বাসস্থান এবং তাকে বেছে নিতে পারে।
এই বিষয়ে, আমি বলতে চাই যে মাশরুমগুলি এটির অনুরূপ, প্রায়শই "ভেড়া" বলা হয়। সুতরাং, কোঁকড়ানো স্পারাসিস, যা কখনও কখনও "মাশরুম বাঁধাকপি" নামে পরিচিত, এটি চেহারাতে খুব অনুরূপ, তবে কেবল হেম কনফিফারে বৃদ্ধি পায়।
তবে এগুলি কমপক্ষে একই রকম যে তারা রেডবুকে তালিকাভুক্ত রয়েছে। অবশ্যই গর্বের কয়েকটি কারণ রয়েছে। এটি "মেষশাবক" এর চমৎকার পুষ্টিকর গুণগুলির কারণে। এটি লবণযুক্ত, আচারযুক্ত এবং শুকনো করা যায় এবং কাঁচাও খাওয়া যায়। কিন্তু কোঁকড়ানো গ্রিফিন একটি আসল স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে, টক ক্রিমযুক্ত স্টিভ হয়ে।
সুতরাং, "ম্যাম" মাশরুম (যার নিবন্ধে রয়েছে ফটো) মূল এবং খুব আকর্ষণীয় একটি প্রজাতি হ'ল বিলুপ্তির পথে, সুতরাং এটি সংগ্রহ করার প্রয়োজন নেই, তবে কেবল এটির ছবি তোলাই ভাল।
