বেশিরভাগ কঠোর উত্তর অক্ষাংশে বৃদ্ধি পাওয়া একটি মনোরম লাল রঙের মাঝারি আকারের এই বেরিটি বহু শতাব্দী ধরে আশ্চর্যজনক উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু ট্রিট ছিল না, তবে একটি খুব দরকারী নিরাময় পণ্যও ছিল, যা আজও রয়েছে।
সাধারণ তথ্য
কিংবদন্তিরা সর্বদা এই ম্যাজিক বেরি দিয়ে তৈরি। তার একটি পরিবর্তে চিত্তাকর্ষক এবং সম্পর্কিত নাম ছিল - "অমরত্বের বেরি"।
এই নিবন্ধে, আপনি লিঙ্গনবেরি নামে পরিচিত এই আশ্চর্যজনক বেরি সম্পর্কে প্রচুর আকর্ষণীয় জিনিস দেখতে এবং শিখতে পারবেন: এটি যেখানে বেড়ে ওঠে এমন একটি ফটো, একটি বিবরণ, বৈশিষ্ট্য ইত্যাদি Also এছাড়াও, একটি অলৌকিক উদ্ভিদের ঝাঁক সমৃদ্ধ মস্কো অঞ্চল অঞ্চলগুলি আরও বিশদে বর্ণনা করা হবে।
অনেকের দ্বারা শ্রদ্ধেয় একটি বিখ্যাত স্বাস্থ্যকর বেরিগুলির মধ্যে অন্যতম medicষধি গাছের গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত।
লিঙ্গনবেরি দেখতে কেমন? (ছবি)
যেখানে বেরি বাড়বে, আমরা এর বিবরণ পরে বলব।
লিঙ্গনবেরি হিদার পরিবারের একটি ছোট চিরসবুজ ঝোপঝাড়। এটি প্রায় 25 সেমি উচ্চতায় বৃদ্ধি পায় grows
এর পাতাগুলি নিয়মিত, চামড়াযুক্ত এবং কাঠামো পুরু, শীতকালে হয়। একটি অজ্ঞান সুস্বাদু সুস্বাদু সুবর্ণ সঙ্গে সাদা-গোলাপী বেল-আকৃতির ফুলগুলি অ্যাপিকাল ব্রাশগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। উজ্জ্বল লাল গোলাকার ফল - 8 মিমি ব্যাসের চকচকে বেরি।
গাছটি সাধারণত মে থেকে জুন পর্যন্ত ফুল ফোটে এবং ফলগুলি আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রায় 2 থেকে 9 টুকরা পর্যন্ত কাউবেরি বেরিগুলি একটি ব্রাশের উপর ঘন গুচ্ছের মধ্যে বসে।
পাকা ফলগুলি সাধারণত আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করা হয় এবং অবিচ্ছিন্নভাবে পাতাগুলি দিয়ে প্রতি হেক্টরে তিন বা ততোধিক সেন্টার ফলন পাওয়া যায়। এটি এখানে - লিঙ্গনবেরি! এই যাদুকরী প্রসারিত বেরিটি যেখানে বেড়ে যায়, আমরা তার পরে আরও কিছুটা শিখি।
লিঙ্গনবেরি সাধারণত জীবনের তৃতীয় বছর থেকে ফল ধরতে শুরু করে।
এর ফলগুলি বেশ তীব্র, তেঁতুল এবং স্বাদযুক্ত টক তবে প্রথম ফ্রস্টের পরে এগুলি মনোরম, মিষ্টি-টক হয়ে যায়। এখন এটি অনেক জায়গায় বিশাল বৃক্ষরোপণ দ্বারা জন্মে। এর বৈশিষ্ট্য অনুসারে, সাধারণ লিঙ্গনবেরি খুব দরকারী এবং জনপ্রিয়। এটি কোথায় বৃদ্ধি পায় এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? এটি সম্পর্কে একটু পরে, তবে আপাতত এর বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কিছুটা।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
আজ, অনেকেই কেবল লিঙ্গনবেরির ফলই নয়, এর পাতাও জানেন। তদুপরি, থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে পরেরটি ফলের চেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। লিঙ্গনেবেরি উপকারী বৈশিষ্ট্য কি কি? উভয় পাতা এবং বেরিগুলিতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এগুলি ব্যাপকভাবে কোলেরেটিক এবং অ্যান্টিসক্লেরোটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
এই অলৌকিক উদ্ভিদের অন্যান্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে: ক্ষত নিরাময়, অ্যান্থেল্মিন্টিক, অ্যান্টি-জিঙ্গোটিক। এটি ভিটামিনের ঘাটতি, এনুরিসিস, গাউট, উচ্চ রক্তচাপ, নিউরোসিস, বাত, যক্ষা, কম অম্লতা, ডায়রিয়া এবং লিভারের রোগের সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সায়ও ব্যবহৃত হয়।
আমরা বলতে পারি যে কিডনি রোগ এবং মূত্রনালীর রোগের (সিস্টাইটিস এবং ইউরিলিথিয়াসিস সহ) রোগের জন্য এটি সর্বোত্তম প্রাকৃতিক প্রতিকার।
এই গাছটি সৌন্দর্যের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। লিঙ্গনবেরি এক্সট্র্যাক্ট ত্বকে ভাল টনিকের প্রভাব ফেলে, এর স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়। এছাড়াও, গাছের ডিকোশনগুলি চুলকে পুরোপুরি শক্তিশালী করে, খুশকি দূর করতে এবং ত্বকের প্রদাহ দূর করতে সহায়তা করে।
এবং একটি শক্তিশালী অক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্যযুক্ত লিঙ্গনবেরি বার্ধক্য রোধ করে। আশ্চর্যজনক এবং যাদুকরী লিঙ্গনবেরি! এমন অলৌকিক ঘটনাটি কোথায় বাড়ে তা আমরা খুঁজে বের করব।
এটি লক্ষণীয় যে বেরি বা সিরাপের ধ্রুবক ব্যবহার দৃষ্টি উন্নতির জন্য ভাল। লিংগনবেরি দিয়ে মিশ্রিত আধান, কেবল তৃষ্ণা নিবারণ করে না, এটি সর্দি-কাশির জন্য শরীরের তাপমাত্রাও হ্রাস করে। এটি এখানে - একটি আশ্চর্যজনক লিঙ্গনবেরি (বেরি)।
কোথায় বাড়ছে?
বুনোতে থাকা এই শীত-প্রতিরোধী গাছটি কঠোর শীত ও শীতকালীন গ্রীষ্মের অঞ্চলগুলিকে পছন্দ করে। এবং মাটির বেরি আরও অ্যাসিডিক এবং দরিদ্র পছন্দ করে। এটি সাধারণত ঝোপঝাড়ের মধ্যে শুকনো শুকনো এবং মিশ্র বনাঞ্চলে এবং কখনও কখনও পিট বোগে (বেশিরভাগ শুকনো পিট বোগে) বৃদ্ধি পায়।
এটি একটি কৌতূহলজনক বিষয় হিসাবে লক্ষ্য করা উচিত যে এই কম ঝোপঝাড়গুলি তাদের দীর্ঘায়ুতে ওকের সাথে ভালভাবে প্রতিযোগিতা করতে পারে, এজন্য তারা প্রায় তিনশো বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে।
লিঙ্গনবেরি থাইকেটগুলি এশিয়া, উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে (উত্তর এবং মধ্য) পাওয়া যায়।
চাষাবাদী লিঙ্গনবেরি 60 এর দশকে প্রথম রাশিয়া, বেলারুশ, জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, সুইজারল্যান্ড, ফিনল্যান্ড, হল্যান্ড এবং পোল্যান্ডে বৃক্ষরোপণে হাজির হয়েছিল। এই জাতীয় লিঙ্কনবেরিতে ফলন প্রাকৃতিক, বন্যের চেয়ে প্রায় 30 গুণ বেশি হয়ে গেছে।
এখন, রাশিয়া বাদে এই চিরসবুজ উদ্ভিদটি ইউক্রেনের কিছু অঞ্চল (কার্পাথিয়ান) এবং বেলারুশ (পোলেসি) তে বেশ উন্নত হয়েছে।
রাশিয়ার বেরি
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই সংস্কৃতি 1960 এর দশকে রাশিয়ায় হাজির হয়েছিল। সাধারণত, মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি দিয়ে coveredাকা গুল্ম বিতরণের ক্ষেত্রটি হ'ল অন্যান্য ঝোপঝাড়, পিট বোগ এবং আলপাইন মৃত্তিকাগুলির বৃদ্ধি। প্রচুর লিঙ্গনবেরি বনে পাওয়া যায়।
আজ রাশিয়ায় লিঙ্গনবেরি কোথায় বৃদ্ধি পায়? এর আবাসস্থলটি মূলত মিশ্র পাইন অরণ্য (স্প্রুস, পাইন, লার্চ) এবং কখনও কখনও পাতলা বন।
যেখানে লিঙ্গনবেরি আরও ভাল বৃদ্ধি পায়, তবে সর্বাধিক সেগুলি হ'ল সমতল অঞ্চল, তাইগের পর্বত বেল্ট এবং সুদূর পূর্ব ও আলতাইয়ের শঙ্কুযুক্ত বন। এছাড়াও, প্রায়শই টুন্ড্রা এবং বন-টুন্ড্রাতে আপনি এই আশ্চর্যরকম সুস্বাদু মিষ্টি এবং টক বেরির পুরো অঙ্কুরগুলি খুঁজে পেতে পারেন।
এই প্রয়োজনীয় এবং দরকারী উদ্ভিদ এমনকি আর্কটিক মহাসাগরের শীতল তীরে এবং ইউরালগুলির কঠোর পরিস্থিতিতেও বৃদ্ধি পায়। লিঙ্গনবেরি পাওয়া যাবে ককেশাসের পর্বতে, কারেলিয়ায়, আরখানগেলস্ক এবং মুরমানস্ক অঞ্চলে।
উত্তর রাশিয়ার জলাবদ্ধ বনগুলিও লিঙ্গনবেরিগুলির জন্য একটি ভাল জায়গা। এবং এখন আমরা শহরতলিতে আরও বিশদে বাস করব।
মস্কোর কাছাকাছি বেরি জায়গা
মস্কো অঞ্চলে লিঙ্গনবেরি কোথায় বৃদ্ধি পায়? সাধারণভাবে, এই জায়গাগুলির বিস্তীর্ণ বন বিভিন্ন ধরণের বেরিগুলিতে খুব সমৃদ্ধ: ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি, রাস্পবেরি, বুনো স্ট্রবেরি ইত্যাদি এবং লিঙ্গনবেরি এখানে বেশ আরামদায়ক।
এটি পুরোপুরি আশ্চর্যজনক নয় যে কারণে উত্তর তাইগের দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রবাহগুলি উত্তর থেকে এখানে পৌঁছেছে এবং দক্ষিণ ওক বনের উত্তর সীমানা দক্ষিণ থেকে অবস্থিত। এটি প্রশস্ত-সরানো এবং শঙ্কুযুক্ত বনগুলির সীমানার সংযোগস্থলে ছিল যে একটি বিচিত্র বেরি গাছটি তার আশ্রয় পেয়েছিল।
লিঙ্গনবেরির পছন্দসই জায়গা হ'ল শ্যাওলা, পিট বোগ এবং ভারী জলাবদ্ধ পাইন বন। এটি মূলত সুলতী এবং দুবনা নদীর প্লাবনভূমির পাশাপাশি শাতুরা অঞ্চলের মেশচেরার অঞ্চল।
তদ্ব্যতীত, পিট দিয়ে অতিমাত্রায় জলাশয়ের আশপাশের অন্যান্য অঞ্চলে লিঙ্গনবেরি বৃদ্ধি পায়। এগুলি লোটোশিনো অঞ্চলের ক্রুগলয়ে এবং ট্রস্টেনসকোয়ে হ্রদ।
উপরে বর্ণিত জায়গাগুলিতে সাধারণত ক্র্যানবেরি সহ এক হেক্টর জলের জলাভূমি থেকে আপনি প্রতি বছর এক টন পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করতে পারেন। অধিকন্তু, ফলগুলি তিনটি শর্তে কাটা হয়: সেপ্টেম্বর, শীতের শুরু, বসন্তের প্রথম দিকে (এপ্রিল)। লিঙ্গনবেরি পুরো শীত জুড়ে সুন্দরভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
এই চমত্কার বেরিটি উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ড্রায়ার পাইন বন, পোড়া অঞ্চল, ক্লিয়ারিংস এবং আলোকিত প্রান্ত পছন্দ করে। অতএব, মস্কো অঞ্চলের নিম্নলিখিত বন অঞ্চলগুলি এই বারিতে খুব সমৃদ্ধ: উত্তরাঞ্চলীয় অঞ্চল - জাগোরস্কি জেলা; পূর্ব - নোগিনস্কি, ওরেখোভো-জুয়েভস্কি এবং কুরভস্কি; পশ্চিমা - ভোলোকোলামস্ক ইত্যাদি
রচনা সম্পর্কে একটু
লিঙ্গনবেরি কী, কোথায় এটি বৃদ্ধি পায় আমরা তা শিখেছি। এখন এই ম্যাজিক বেরির রচনা সম্পর্কে একটু।
এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি রয়েছে। উদ্ভিদের রচনা: ভিটামিন এ, বি, ই, পিপি এবং বিটা ক্যারোটিন। বেরিতে বেশিরভাগ ভিটামিন সি থাকে বিভিন্ন জৈব অ্যাসিড রয়েছে: অক্সালিক, সাইট্রিক, ম্যালিক, বেনজাইক, স্যালিসিলিক।
খনিজ পদার্থগুলি পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে। লিঙ্গনবেরিতে প্যাকটিন, প্রাকৃতিক শর্করা (সুক্রোজ, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ) এবং ডায়েটি ফাইবার থাকে।
ব্যবহারে contraindication সম্পর্কে
লিঙ্গনবেরি বেরি রাখা এবং এটি খাবারে প্রয়োগ করা, আপনার সর্বদা contraindication সম্পর্কে মনে রাখা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, এই গাছের ফলগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং উচ্চ অ্যাসিডিটিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য মাঝারিভাবে ব্যবহার করা উচিত, কারণ এতে থাকা পদার্থগুলি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতন করতে পারে। এটি চোলাইসিস্টাইটিসযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
এছাড়াও, এটি থেকে ক্র্যানবেরি পাতা এবং রস চাপ হ্রাস করে, হাইপোটেন্সিভগুলিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। মূত্রনালীতে পাথরের উপস্থিতিতে ডিউডোনাল আলসার এবং পেটের ক্ষেত্রে তাজা লিঙ্গনবেরি বেরিগুলি contraindication হয়।
