কমলা ফুল: ফুলের সময়, সুগন্ধ, ফটো, যত্ন বৈশিষ্ট্য

কমলা গাছগুলি কেবল তাদের সুস্বাদু এবং সরস ফলের জন্যই নয়, তাদের উপাদেয় সুন্দর ফুলগুলির জন্যও পরিচিত। তারা সুন্দর বিবাহের তোড়া তৈরি করে, আতরগুলির জন্য প্রয়োজনীয় তেল, জল এবং অন্যান্য কাঁচামাল নির্গত করে। কমলা ফুলগুলি পবিত্রতা এবং সৌন্দর্য, ঘরে সজ্জা, একটি ওষুধ এমনকি খাবারের উদাহরণ।

বোটানিকাল বর্ণনা

তেতো কমলা কমলা গাছ (বিগড়াদিয়া, লাত। সিট্রাস অরান্টিয়াম) একটি চিরসবুজ উদ্ভিদ যা সাইট্রাস পরিবারের পরিবার রুতাসেই (ল্যাট। রুটাসেই) এর বংশের অন্তর্গত। এটি পূর্ব হিমালয় থেকে এসেছে তবে এর ধ্রুপদী বন্য প্রজাতিগুলি অজানা। বিজ্ঞানীদের মতে, ৪ হাজার বছর আগে চীনে তিক্ত কমলার চাষ হত।

10 চামচ মধ্যে। গাছগুলি আরব এবং পর্তুগিজ নাবিকরা মধ্য প্রাচ্যে নিয়ে এসেছিল, সেখান থেকে তারা ভূমধ্যসাগর জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে। এগুলি মধ্য আমেরিকাতেও চাষ হয়।

তিতা কমলা একটি গাছ যা 10 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, দীর্ঘায়িত সবুজ পাতা এবং সাদা সুগন্ধযুক্ত ফুলের সাথে সজ্জিত যা একা বা 5-10 টুকরা গোছায় অবস্থিত। আপনি যেমন ফটোতে দেখতে পাচ্ছেন, কমলা ফুলটি তুষার-সাদা, পাঁচ অংশের সমন্বয়ে, সামান্য প্রসারিত পেরিয়েন্থ এবং ঘন লোবুলস, যার ভিতরে রয়েছে অনেকগুলি স্টিমেন।

ফলগুলি ঘন, রুক্ষ ত্বকের সাথে গোলাকার আকার ধারণ করে; পাকা হওয়ার পরে তারা কমলা লাল হয়ে যায়। ফলের সজ্জা তিক্ত-টক এবং এটি খাঁটি আকারে খাবারে ব্যবহার করা হয় না, তবে এটি সফলভাবে সিজনিং, তরল এবং মার্বেল প্রস্তুতের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। এর সুস্বাদু জাত (মিষ্টি কমলা) কেবলমাত্র 16 ম শতাব্দীতে জন্ম হয়েছিল।

কমলা ফুলের ফরাসি নাম কমলা ব্লসম (ফ্লুর ডি'আরঞ্জ)। এটি উদ্ভিদের কবজ এবং গ্ল্যামার দেয়। ফুলগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিষ্টি সুবাস রয়েছে। কিছু বিশেষজ্ঞ এ জাতীয় ফুলের সুগন্ধিকে জুঁইয়ের সাথে তুলনা করে তবে মধু এবং আরও বেশি শেড শেডের সাথে বাড়িয়ে তোলেন। অন্যরা কমলা ফুলের ঘ্রাণটি রাবার এবং ইন্ডোলের নোটের সাথে যুক্ত করে।

প্রয়োজনীয় তেল

কমলা ফুলের ফুল প্রসেসিং পুনর্জাগরণে জনপ্রিয়তা ফিরে পেয়েছে। তারপরেও, একটি বাষ্প পাতন পদ্ধতি আবিষ্কার করা হয়েছিল, যার সাহায্যে তারা শিখেছে যে কমলা ফুল থেকে কীভাবে প্রয়োজনীয় তেল পাওয়া যায় obtain একে "নেরোলি" বলা হয় এবং এটি বর্ণহীন তরল যা তিক্ততার ইঙ্গিত সহ হালকা ফুলের সুগন্ধ বের করে।

নেরোলি তেলের একটি জটিল রচনা রয়েছে যার মূল উপাদানগুলি হ'ল ইনাইল অ্যাসিটেট, লিনালুল, জেরানাইল এসিটেট, নেরোলিডল, ফোরনেসোল, টেরপিনল, নেরল, পিনে এবং স্যাবিনেন। ফুল প্রক্রিয়া করার সময়, চূড়ান্ত ফলন তাদের ভরগুলির 0.12% অবধি হয়।

কমলা ব্লসম অয়েল সংস্থাগুলি ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন (ইউরোপ) এবং আফ্রিকান দেশগুলির (তিউনিসিয়া, আলজেরিয়া, মরক্কো) দক্ষিণ অঞ্চলে অবস্থিত। সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সেরা জাতগুলির একটি নাবেউল (তিউনিসিয়া) শহরে পাওয়া যায়। প্রতি বছর, উত্পাদিত নেড়োলি তেলের পরিমাণ টন গণনা করা হয়, তবে এর পরিমাণটি হিমের আগমনের সময়টির উপর নির্ভর করে।

কমলা ফুলের গন্ধ থেকে নেড়োলির গন্ধটি খুব আলাদা। এটিকে আসলের আরও কাছে আনতে কিছু নির্মাতারা ইথার এক্সট্রাকশন পদ্ধতি ব্যবহার করে। এই চিকিত্সার মাধ্যমে, একটি কংক্রিট পাওয়া যায় যা ইথানল দিয়ে বারবার নিষ্কাশন করার পরে, পরমকে রূপান্তরিত হয়। আউটপুট (ওজন দ্বারা 0.1%) কমলা ফুলের একটি শক্তিশালী, সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত একটি গা red় লাল তরল।

নেরোলি: উপকার এবং সংবেদনশীল প্রভাব

কমলা ফুল থেকে প্রাপ্ত প্রয়োজনীয় তেল বেশ কয়েকটি শতাব্দী ধরে ওষুধে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পূর্বে, কেবল খুব ধনী ব্যক্তিরা এটি ব্যবহার করতে পারত, তবে আধুনিক সুগন্ধি শিল্প প্রায়শই কৃত্রিম গন্ধ বর্ধক ব্যবহার করে। সুতরাং, যখন "কমলা ব্লসম" নামটি লেবেলে নির্দেশিত হয়, এর অর্থ কেবল প্রাকৃতিক তেলই নয়, কমলা ফুলের প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে প্রাপ্ত অন্যান্য পদার্থ এবং পণ্যগুলির পাশাপাশি তাদের বিকল্পগুলিও বোঝাতে পারে।

নেরোলি তেল অনিদ্রা, হতাশা, ভয় এবং উদ্বেগের অনুভূতি দূর করতে সহায়তা করে। কমলা পুষ্প বলতে ভাল প্রতিষেধককে বোঝায় যা মহিলাদের আনন্দ এবং শান্তি দেয় and তেল এমন এক শিহরক যা আতঙ্ক, আকাঙ্ক্ষা বা ভয়ের অনুভূতি হ্রাস করতে সহায়তা করে, মানসিক অবস্থাকে স্থিতিশীল করে এবং সাধারণ অবস্থাকে সামঞ্জস্য করে, এটি একটি শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক (ইউফোরিক এবং সম্মোহনীয় প্রভাব) হিসাবে বিবেচিত হয়।

নেরোলির প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে একটি সাধারণ জোরদার প্রভাব রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব রয়েছে। ইতালীয় ইতিহাসে, এটি জানা যায় যে ভেনিসের নাগরিকরা কমলা তেল শুধুমাত্র ডিপ্রেশনাল পরিস্থিতিতে নয়, এমনকি একটি ভয়ঙ্কর সংক্রামক রোগ - কালো প্লেগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করেছিলেন।

অপরিহার্য তেল ব্যবহার এবং এর সাথে অন্যের সংমিশ্রণ

প্রসাধনী শিল্পে, চিকিত্সা ম্যাসেজ এবং ত্বকের চিকিত্সার জন্য নারোলি ব্যবহার করা হয়: এটি প্রসারিত চিহ্নগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে, মসৃণ কোঁকড়ানো, ব্রণগুলি সরিয়ে দেয় এবং পুনর্জাগরণকে উত্সাহ দেয়।

কমলা ফুলের প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহারের জন্য রেসিপি এবং সুপারিশগুলি:

বেস তেলের 10 গ্রাম প্রতি 5-7 ফোঁটা ম্যাসেজের জন্য ব্যবহৃত হয় - এটি একটি শিথিল প্রভাব দেয়;
সুগন্ধী বাতিতে ব্যবহার করুন (ঘরের এলাকার 15 এম ² প্রতি 4 টি ড্রপ) - ঘরে একটি প্রশান্ত পরিবেশ তৈরি করতে সহায়তা করে;
শিথিল স্নান - 3-7 ড্রপ;
সুগন্ধী মেডেলিয়নের জন্য আপনার ২-৩ ফোঁটা লাগবে।

নেরোলি অন্যান্য প্রয়োজনীয় তেলগুলির সাথে ভালভাবে চলে: বার্গামোট, গোলমরিচ, খাঁটি, চন্দন, মারজোরাম, জুঁই, ম্যান্ডারিন, ageষি, আদা, ইউক্যালিপটাস, ল্যাভেন্ডার, ভারবেনা, মরিচ এবং অন্যান্য।

কমলা জল এবং এটির ব্যবহার পান

কমলা ব্লসম থেকে পণ্যগুলি পাওয়ার আরও একটি উপায় হ'ল সুপারক্রিটিকাল গ্যাস সিও ₂ (কার্বনিক) দিয়ে এক্সট্রাক্ট করা। পাতন পরে, হাইড্রোলেট পাওয়া যায় - কমলা ফুলের জল। এতে পেট্রোলিয়াম ইথার ব্যবহার করে নিষ্কাশন দ্বারা প্রাপ্ত সুগন্ধযুক্ত পদার্থ অন্তর্ভুক্ত। চূড়ান্ত পণ্যটি বাদামী তরল আকারে একটি পরম, এতে 16% মেথিল্যানথ্র্যানেলেট থাকে এবং তীব্র কমলা সুগন্ধযুক্ত থাকে।

কমলা জল (কমলা ফুলের জল) পানীয় এবং থালা বাসন প্রস্তুতির জন্য আরবি এবং ফরাসি খাবার রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত। এটি সুস্বাদু লেবনেডস, চা এর উপাদানগুলিতে অন্তর্ভুক্ত এবং এটি প্যাস্ট্রি এবং মাংসের খাবারগুলিতে যুক্ত করা হয়।

হাইড্রোলেট এবং ফুলের নির্যাস

বর্তমানে বিক্রি কমলা ফুলের হাইড্রোলাইটের একটি প্রাকৃতিক রচনা রয়েছে এবং এটি রান্না এবং প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রসাধনীগুলিতে ব্যবহৃত এর প্রধান দরকারী সম্পত্তি হ'ল ত্বকের কোষগুলি পুনরুত্থান করার ক্ষমতা, একটি পুনরুদ্ধার, রিফ্রেশ এবং টনিক প্রভাব সরবরাহ করে। ত্বকের পৃষ্ঠের উপর প্রয়োগ করা হলে, এটি আলতোভাবে উজ্জ্বল হয়, এবং গ্লস বাড়ে। হাইড্রোলেট কোলাজেন গঠনে সহায়তা করে যা চুলের মসৃণতাগুলিকে সহায়তা করে এবং এপিডার্মিসের স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃness়তা বৃদ্ধি করে।

Medicষধি উদ্দেশ্যে, একটি কমলা পুষ্প এক্সট্র্যাক্ট এছাড়াও ব্যবহৃত হয়, যা একটি ব্যাকটিরিয়াঘটিত এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব আছে। এটি উপরের শ্বসনতন্ত্রের রোগগুলির সুস্বাস্থ্যের জন্য, অনাক্রম্যতা জোরদার করতে ব্যবহৃত হয়। এক্সট্রাক্টটি হরমোনজনিত ব্যাধিগুলির স্বাভাবিকায়নের ক্ষেত্রে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং একটি শান্ত প্রভাব ফেলে। এটি সিবামের উত্পাদন স্বাভাবিক করার জন্য সমস্ত ত্বকের জন্য ব্যবহৃত প্রসাধনী (ক্রিম, একটি উত্তোলনের প্রভাব সহ সিরাম) যুক্ত করা হয়। নিষ্কাশনটি সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়, কারণ এপিডার্মিসের উপর উপকারী প্রভাব এবং পাতলা, বার্ধক্য এবং ত্বককে টুকরো টুকরো করে তুলতে সহায়তা করে।

সুগন্ধি শিল্পে প্রয়োগ

বিলাসবহুল আতর তৈরিতে নেরোলি তেল বহুল ব্যবহৃত হয়। ফলের অ্যাকসেন্ট সহ একটি মনোরম সুবাস সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত রচনাগুলিকে পুরোপুরি জোর দেয়।

কমলা ব্লসম (কমলা ব্লসম) নিম্নলিখিত মহিলাদের এবং পুরুষদের সুগন্ধিতে উপস্থিত:

গিভঞ্চি আমরিজ (1991) - সৌন্দর্য, নারীত্ব এবং আভিজাত্যের প্রতীক, ফুলের রচনাটির একটি সমৃদ্ধ লুপ সুগন্ধযুক্ত রয়েছে (মিমোসা, কমলা ব্লসম, কালো তরল, গোলাপউড, কন্দ, ভ্যানিলা, চন্দন এবং অন্যান্য নোট)।
ল্যানকোম পোয়েম (১৯৯৫) - বেশ কয়েকটি বিপরীত স্ত্রীলোকের সুগন্ধের সংমিশ্রণ ঘটে: হিমশীতল সতেজতা (হিমালয়ের নীল পোস্ত দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা) এবং বালির টিলার উষ্ণতায় ভ্যানিলা "বেস" এর কমলা, ঘণ্টা এবং মিমোসের গন্ধ থাকে।
ভিক্টর এবং রল্ফ ফ্লাওয়ারবম্ব (২০১১) - প্রাচ্যীয় অ্যারোমা বোঝায়, হৃদয়ের প্রধান নোটগুলি হ'ল নারোলি, অর্কিড, জুঁই, ফ্রিশিয়া এবং গোলাপ, যুবা ও মধ্যবয়সী মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।
খ্রিস্টান ডায়ার পিউর পয়জন (২০০৪) - এই সুগন্ধির নির্মাতারা (বিখ্যাত ডিজাইনার কে। বিনিম, ডি। রপিলন এবং ও পোলজ) কমলা, জুঁই, আম্বার, গার্ডেনিয়া এবং চন্দনের কাঠামোর ইঙ্গিত সহ আশ্চর্যজনকভাবে পরিষ্কার এবং মহৎ গন্ধ পেয়েছিলেন, সুগন্ধে ট্যানটালাইজিং এবং কামুক আবেদন রয়েছে একটি তারিখের জন্য উপযুক্ত।
প্রদা ইনফিউশন ডি ফ্লেয়ার ডি'রঙ্গার (২০০৮) গ্রীষ্মের দিনে সৈকত হাঁটার সাথে যুক্ত একটি সুগন্ধ রয়েছে যা তার মালিককে শৈশবের উজ্জ্বল মুহুর্তগুলিতে স্থানান্তর করে; সংমিশ্রণটি কমলা ব্লসম, নেরোলি তেল, জুঁই, ম্যান্ডারিন এবং টিউবরোজের সমন্বয়ে গঠিত।
ওয়ান ফর মেন প্ল্যাটিনাম (২০১৩) ব্র্যান্ড ডলস অ্যান্ড গাবানা - পুরুষদের সুগন্ধিতে একটি গৌরবময়, প্রেমের বানান এবং গন্ধযুক্ত সুবাস (কমলা ফুল, এলাচ, আদা, তুলসী ইত্যাদি) রয়েছে।

কমলা পাপড়ি পুষ্টির তথ্য

গত এক দশকে, খাদ্য পণ্য হিসাবে রান্নায় কমলা গাছের ফুলের ব্যবহার ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কমলা ফুলের স্বাদটি সূক্ষ্ম, কিছুটা তামাশা এবং এই ফলের ক্রাস্ট ব্যবহারের সাথে যুক্ত। কীট বা উদ্ভিদের রোগের লক্ষণ ছাড়াই কেবল তাজা কাটা ফুলগুলি (কাটার পরে একদিনের বেশি নয়) খাওয়া যেতে পারে। এটি রাশিয়ার জলবায়ু অবস্থায় তাদের ব্যবহার করা কঠিন করে তোলে, তবে অনেক অপেশাদার ফুলের চাষীরা ঘরে কমলা গাছ জন্মায়।

এই জাতীয় পণ্যের ক্যালোরিফ মান 0 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম, তাই এটি খাদ্য পুষ্টির জন্য ফুলগুলিকে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে সহায়তা করবে এবং এতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে:

প্রয়োজনীয় তেলগুলি বিপাক এবং হজম প্রক্রিয়াতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, টক্সিন নির্মূলে অবদান রাখে, চুল এবং নখের অবস্থার উন্নতি করে, স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকে সমর্থন করে;
ভিটামিন সি - ফলের তুলনায় অল্প পরিমাণে থাকে তবে এর ব্যবহার কোষ এবং টিস্যুগুলির পুনরুত্পাদন প্রক্রিয়াটিকে প্রভাবিত করে, দাঁত, মাড়ির উন্নতি করতে এবং হাড়ের শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে, আয়রনের শোষণকে উত্সাহ দেয়, অনাক্রম্যতা উন্নত করে;
রুটিন বা ভিটামিন পি ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিকে বোঝায় - এমন পদার্থ যা হৃদয়ের পক্ষে ভাল;
অস্থির - একটি সক্রিয় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আছে, ছত্রাক, ভাইরাস এবং জীবাণু হত্যা;
ট্যানিনস - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের কাজকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, কোনও রসিক স্বাদ দেয়।

অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়ার সম্ভাব্য প্রকাশের কারণে কমলা ফুলগুলি শিশু, গর্ভবতী মহিলাদের খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহারের জন্য contraindication হয়। এগুলি পেটের আলসার বা গ্যাস্ট্রাইটিসযুক্ত রোগীদের জন্যও নিষিদ্ধ।

কমলা ফুলগুলি প্রায়শই পানীয় এবং মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি চিনির আইসিং দিয়ে লেপ দেওয়ার পরে বা সিরাপ এবং জ্যামে ভিজিয়ে রাখা যায়। চিনে বিশেষত জনপ্রিয় হল কমলা চা, যা তাজা বা শুকনো ফুল থেকে তৈরি করা হয়, সবুজ জাতের সাথে মেশানো। পানীয়টির রেসিপিটি বেশ সহজ: 1 চামচ। বড় পাতার সবুজ চা এবং 1 চামচ। ঠ। গরম জল দিয়ে কমলা পাপড়ি pourালা (একটি ফোড়ন এনে না), 5-7 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। পানীয়টি চিনি ছাড়াই বা ফুলের মধু যুক্ত করে খাওয়া হয়।

বিবাহের তোড়া

অষ্টাদশ শতাব্দীর শুরুতে, অনেক ইউরোপীয় এবং ভূমধ্যসাগরীয় দেশে কমলা গাছের ফুলগুলি বিবাহের অনুষ্ঠানটি সম্পন্ন করার সময় নববধূকে রাখা তোড়া তৈরি করতে ব্যবহার করতে শুরু করে। কমলা ফুলের একটি পুষ্পস্তবক দীর্ঘকাল ধরে একটি মেয়ের নির্দোষতার প্রতীক এবং চিরন্তন যৌবনের গ্যারান্টি হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে। ইতালিতে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে কমলা ফুলের একটি তোড়া ভবিষ্যতে একটি বৃহত এবং সংযুক্ত পরিবারের প্রতীক। ইংরেজিতে, এই জাতীয় ফুল কমলা ফুলের মতো শোনা যায় তবে ফ্রেঞ্চ নামটি ঠিক করা হয়, এটি এর কবজ এবং গ্ল্যামারের জন্য ধন্যবাদ।

এই traditionতিহ্যটি বিবাহের আচারে স্থির করা হয়েছিল এবং একবিংশ শতাব্দীতে এটি এখনও জনপ্রিয় রয়েছে, তাই বিবাহের অনুষ্ঠানের জন্য পুষ্পস্তবক বিক্রয় তরুণদের মধ্যে জনপ্রিয়। পুরো সেটটির জন্য, কনে কমলা সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি ব্যবহার করতে পারেন উদাহরণস্বরূপ, ইংরেজ পারফিউম হাউস "ফ্লোরিস" থেকে বিবাহের তোড়া ("বিবাহের তোড়া"), যা প্রিন্স উইলিয়াম এবং কেট মিডলটনের বিবাহ অনুষ্ঠানের জন্য বিশেষভাবে প্রকাশিত হয়েছিল।