আশ্চর্যের বিষয়, তবে ফিজোোয়া ফলটি উনিশ শতকের শেষদিকে ব্রাজিলের পর্বতমালায় ইউরোপীয় জোয়াও দা সিলভা ফিজো দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল, যদিও উদ্ভিদটি উরুগুয়ে, কলম্বিয়া এবং আর্জেন্টিনায় বিস্তৃত ছিল। স্থানীয়রা বিবেচনা করেনি
এটি ভোজ্য লাতিন ভাষায় নামটি, কানে বেশ অস্বাভাবিক, উদ্ভিদটি তার আবিষ্কারক (ফেজোয়া) সম্মানে পেল। পরীক্ষাগার গবেষণার পরে, ফিজোয়া কোষীয় ফলটি বিশ্বজুড়ে তার বিজয়ী মিছিল শুরু করেছিল, কারণ দেখা গেছে যে এটির মূল স্বাদ (আনারস, স্ট্রবেরি এবং কিউইয়ের সংমিশ্রণ) কেবল নয়, তবে এটি অত্যন্ত কার্যকর extremely আমাদের রাজ্যের ভূখণ্ডে, এই দেশটি মহান দেশপ্রেমিক যুদ্ধের পরে বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছিল। চারাগুলি ককেশাস এবং ট্রান্সককেশিয়া প্রজাতন্ত্রগুলিতে আনা হয়েছিল। তার পর থেকে, এখানে বিশাল বৃক্ষরোপণ হয়েছে, যা থেকে (বেশিরভাগ) ফিজোয়া ফলগুলি রাশিয়ান দোকান এবং বাজারগুলির তাকগুলিতে পড়ে।
উত্তর গোলার্ধে, এই গাছটি নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত সক্রিয়ভাবে ফল দেয় এবং দক্ষিণ আমেরিকায় এর জন্মভূমি এপ্রিল থেকে মে পর্যন্ত সক্রিয়ভাবে ফল দেয়। আপনি কখন ফিজোয়া ফল কিনবেন তার উপর নির্ভর করে আপনি এটি নির্ধারণ করতে পারবেন যে এটি কোথা থেকে এসেছে।
ফলটি গা dark় সবুজ বর্ণের, 5 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের, 4 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের স্ট্রবেরির গন্ধযুক্ত। রাশিয়ান গ্রাহকরা আমের, আবেগের ফল, পেঁপে, লিচি, তবে ফলের অভ্যস্ত
ফিজোয়া এখনও রাশিয়ানদের টেবিলগুলিতে বহিরাগত রয়েছে। এবং সম্পূর্ণ নিরর্থক। যেহেতু এর প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে সবার আগে, এটি আয়োডিনের উচ্চ সামগ্রীর উল্লেখযোগ্য। সমুদ্র থেকে ফিজোোয়া বৃদ্ধির দূরত্বের উপর নির্ভর করে, প্রতি 100 গ্রাম পণ্যটিতে এই উপাদানটির 8 থেকে 35 মিলিগ্রাম থাকে। তুলনার জন্য, এটি উল্লেখযোগ্য যে গড় রঙ্গিন ব্যক্তির মধ্যে আয়োডিনের দৈনিক আদর্শ 0.15 মিলিগ্রাম। সুতরাং, থাইরয়েড রোগযুক্ত লোকদের অবশ্যই এটি অবশ্যই তাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যেহেতু প্রাকৃতিক উত্সের জল দ্রবণীয় আয়োডিন যৌগিক ভাল এবং আরও প্রাকৃতিকভাবে দেহ দ্বারা শোষিত হয়। অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীরাও ফিজোয়া অত্যন্ত উপকারী হবে। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন সি রয়েছে এই উপাদানগুলি সকলের জন্য কার্যকর হবে।
ক্লোনিং প্রক্রিয়া থেকে বা বীজ থেকে ফিজোয়া গাছ বাড়িতে জন্মায়। উভয় পদ্ধতিই ফ্রুটিংয়ের শুরুর সময়ের পার্থক্য সহ উত্পাদনশীল। প্রথম ক্ষেত্রে, উদ্ভিদটি তার হোস্টগুলিকে 4 বছর পরে একটি সুগন্ধযুক্ত ফল দিয়ে চিকিত্সা করবে, দ্বিতীয়টিতে -
7.. গাছটি নজিরবিহীন। শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল আর্দ্রতা পছন্দ করে। তবে, বৃদ্ধির পুরো সময় জুড়ে, দীর্ঘায়িত অঙ্কুরগুলি ক্রমাগত ছাঁটাই করা প্রয়োজন। যখন আপনার গাছটি প্রস্ফুটিত হবে, আপনি বুঝতে পারবেন যে এই গাছের মূল্যবান কেবল ফিজোয়া ফল নয়। ফটোতে ফুলগুলি কত সুন্দর তা দেখায়, তবে এটি আপনার বাড়িকে ভরাট করে এমন সুগন্ধ জানাতে পারে না।
ফিজোয়া ফলের সস, কমপোট, ফলের সালাদ, ফিলিংস এবং কোমল পানীয় প্রস্তুতের জন্য রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে প্রায়শই ফলটি খোসা ছাড়ানোর পরে মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে তৈরি হয়, চিনিতে মিশ্রিত হয় এবং কাঁচা আকারে খাওয়া হয় - তথাকথিত "লাইভ জাম"। এটি সর্বাধিক ফিজোয়ার সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে।
