বেগুনি মাশরুমের খুব আকর্ষণীয় বহিরাগত চেহারা রয়েছে তবে তারা কি ভোজ্য? বেশ কয়েকটি বেগুনি ম্যাক্রোমাইসেট রয়েছে যা নিরাপদে খাওয়া যায়।
কোবওয়েব বেগুনি
এই ম্যাক্রোমাইসেটকে বোগও বলা হয়। বেগুনি রঙের এই মাশরুমটিতে 12 সেন্টিমিটার ব্যাসের স্কেল-ফাইবারযুক্ত টুপি রয়েছে প্রথমে এটি গোলার্ধ, এবং তারপরে উত্তেজনা বা উত্তল ছড়িয়ে avyেউয়ের প্রান্তগুলি কমিয়ে দেওয়া হয়। তার রঙ গা dark় বেগুনি। ম্যাক্রোমাইসেট প্লেটগুলি বিরল, ঘন এবং প্রশস্ত, একটি নীল রঙের কাবলেটযুক্ত কভারলেট যা সময়ের সাথে সাথে অদৃশ্য হয়ে যায়। প্রথমে এগুলি গা purp় বেগুনি রঙের এবং তারপরে লালচে ফুল ফোটানো। মাশরুমের সজ্জা প্রথমে নীল এবং নরম সাদা রঙের হয় rit পাটি প্রথমে শক্ত এবং পরে ফাঁকা, ক্লাব-আকৃতির। উপরে, এটি ছোট-আকারযুক্ত এবং এর নীচে তন্তুযুক্ত ব্যান্ডগুলি রয়েছে।
বেগুনি মাশরুমগুলি খুব আকর্ষণীয় তবে কোবওয়েব অত্যন্ত বিরল। আপনি এটি আগস্ট-সেপ্টেম্বরে শঙ্কুযুক্ত এবং ডীচিউর ধরণের বনাঞ্চলে খুঁজে পেতে পারেন। তিনি পাইন গাছ এবং আর্দ্র জায়গা পছন্দ করেন। কোবওয়েব ভায়োলেট ভোজ্য। ম্যাক্রোমিট রেড বুকের তালিকাভুক্ত। একই বংশের বেগুনি মাশরুম রয়েছে যার সাহায্যে আপনি জালটি বিভ্রান্ত করতে পারেন। এগুলির সমস্তই অখাদ্য বা বিষাক্ত, তবে তাদের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে, যা তাদের কোবওয়েব ভায়োলেট থেকে আলাদা করতে সহায়তা করে।
সারিটি লিলাক হয়
এই ম্যাক্রোমাইসেটকে সায়ানোসিস বা নগ্ন লেপিস্টাও বলা হয়। এই বেগুনি মাশরুমগুলি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য (চতুর্থ বিভাগ)। হাট ম্যাক্রোমাইসেট হেমিস্ফেরিয়াল, বক্রাকার প্রান্তগুলি পরে, উত্তল-প্রস্ট্রেট, মাংসল এবং ঘন। ব্যাস - 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত প্রথমত টুপি বেগুনি রঙের হয় এবং তারপরে এটি হালকা বেগুনি বা ট্যানে রঙ পরিবর্তন করে। ম্যাক্রোমাইসেট প্লেটগুলি পাতলা, ঘন ঘন, নিখরচায়, প্রশস্ত। প্রথমে এগুলি বেগুনি হয় এবং তারপরে ফ্যাকাশে হয়ে যায় বা ocher-বেগুনি হয়ে যায়। পাটি নলাকার, ক্লাব আকারের, মসৃণ, মসৃণ, তন্তুযুক্ত, ফ্যাকাশে বেগুনি। ফলের সুগন্ধ, মাংসল, লিলাক বা ওচার ক্রিমের সাথে সজ্জা।
আগস্ট-ডিসেম্বরে (হিমের আগে) আপনাকে কনিফেরাস (স্প্রুস, পাইন) এবং মিশ্র (স্প্রুস, ওক) বনাঞ্চলে এই বেগুনি মাশরুমটি সন্ধান করতে হবে। তাঁর একটি ছবি এই নিবন্ধে দেখা যাবে। ম্যাক্রোমাইসেটগুলি উদ্যানগুলিতে, ক্লিয়ারিংস এবং প্রান্তগুলিতে, বন জঞ্জালের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি সারি বা রিংয়ে বেড়ে ওঠে। বার্ষিক ফল। ধূমপায়ী টকারের সাথে প্রায়শই বিভ্রান্ত হন। অল্প বয়সে মাশরুম উপরের কোবওব বেগুনির সাথে কিছুটা মিলে যায়।
