দাড়িযুক্ত মাশরুম যারা প্রথমবার এটি দেখেছিল তাদের অবাক করে দিতে সক্ষম। এটি মজার বিষয়, তবে এর মধ্যে মাশরুম রাজ্যের বাসিন্দারা কেবল কয়েকজনই চিনতে পারবেন। এর কারণ এটির উপস্থিতি। দাড়িওয়ালা লোকটির বিন্দু ফাঁকা জায়গায় তাকালে আপনি শীঘ্রই সিদ্ধান্ত নেবেন যে গাছে অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধির চেয়ে আপনার সামনে একটি কল্পিত প্রাণী রয়েছে। যাইহোক, এটি সত্যই একটি মাশরুম, যদিও প্রচুর অদ্ভুততা এবং আশ্চর্য্যের সাথে।
সাধারণ তথ্য
দাড়িযুক্ত মাশরুম বা ক্রেস্টড হেজহোগ হেরিসিয়া পরিবারের এক অনন্য প্রতিনিধি, ক্রম রাশুলার। এর প্রধান বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এটির অস্বাভাবিক উপস্থিতি, যা এই ক্রমের মাশরুমগুলির জন্য atypical। তিনিই "মাশরুম-দাড়িওয়ালা মানুষ", "সিংহের মাণ", "দাদা দাড়ি", "মাশরুম-নুডলস" এবং "মাশরুম পোম-পম" এর মতো বর্ণময় সাধারণ নামগুলির কারণ হিসাবে কাজ করেছিলেন। বিজ্ঞানীরা এটিকে কংড হেজহোগ বা হারিকিয়াম ইরিনেসিয়াস বলে।
বিস্তার
এটি একটি খুব বিরল মাশরুম - প্রতি বছর এটির সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে। এর কারণ হ'ল পরিবেশ দূষণ, বৃহত আকারের বন উজাড় এবং লোকজনের দ্বারা অযৌক্তিক সংগ্রহ। আজ অবধি, ঝুঁটিযুক্ত ব্ল্যাকবেরি বিলুপ্তির পথে, এবং এটি রেড বুকের তালিকাভুক্ত।
প্রাকৃতিক পরিবেশে, ছত্রাকটি উত্তর আমেরিকা, রাশিয়া এবং চিনে পাওয়া যায়। বিশেষত, তিনি একটি নাতিশীতোষ্ণ, উষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলগুলিকে পছন্দ করেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা আমাদের মাতৃভূমি সম্পর্কে কথা বলি তবে প্রিমরসকি অঞ্চল, আমুর অঞ্চল, ক্রিমিয়ার পাশাপাশি খবরভস্কের অনন্তকালীন বনাঞ্চলে "সিংহের মাথা" দেখা যায়।
চেহারা
যারা দাড়িওয়ালা মাশরুম দেখতে কেমন তা বুঝতে চান তাদের জন্য একটি ফটো সেরা বিকল্প। প্রকৃতপক্ষে, এটি ছাড়া, কমপক্ষে দূরবর্তী থেকে মাশরুমের আশ্চর্যরূপের সাদৃশ্যযুক্ত, মৌখিক চিত্রটি পুনরায় তৈরি করা বেশ কঠিন। এবং তবুও, যদি আপনি এটি করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে একটি সাদা হেজহগ বা গাছের কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত ভার্মিসিলির একটি পর্বত কল্পনা করা ভাল। সম্মত হন, একটি বরং অস্বাভাবিক ছবি পরিণত হয়।
যদি আমরা মাপগুলির বিষয়ে কথা বলি, তবে ক্রেস্টেড হেজহগটি গড়ে 20-25 সেন্টিমিটার ব্যাসে বৃদ্ধি পায়। একই সময়ে, এর সাদা প্রক্রিয়াগুলি "সূঁচ" দৈর্ঘ্যে 6-8 সেমিতে পৌঁছতে পারে। এই ধরনের একটি অলৌকিক ওজন প্রায় 1-1.5 কেজি হয়, যা খুব চিত্তাকর্ষক। যাইহোক, এই জাতীয় মানগুলি কেবল বন্য-বর্ধমান নমুনাগুলির জন্যই প্রযোজ্য - খামারে জড়িত দাড়িযুক্ত মাশরুম অনেক বড় আকার এবং ওজন থাকতে পারে।
একটি কম্বড হেজের দেহটি ঘন। ভিতরে, সজ্জা কোনও সাদা বা ক্রিমের ছায়ায় আঁকা হয়, কোনও ত্রুটি ছাড়াই। এবং কেবল তার জীবনের শেষে, যখন মাশরুম শুকানো শুরু করে, এটি হলুদ টোনগুলি অর্জন করে।
দাড়িযুক্ত কাঠের মাশরুম: আবাসস্থল
আজ আপনি কেবল প্রত্যন্ত অঞ্চলে একটি ঝুঁটিযুক্ত ব্ল্যাকবেরি দেখা করতে পারেন। এটি কোনও বায়ু দূষণ সহ্য করে না এবং তাই এটি রাস্তার পাশের অঞ্চলগুলিতে খুব কমই বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, যে কেউ তাকে খুঁজতে চায় তাদের অবশ্যই এই ধারণাটি অভ্যস্ত হতে হবে যে শিকার বেশ কয়েক দিন ধরে টানতে পারে। সত্য, দাড়ি মাশরুম কীভাবে বাড়বে তা সরাসরি দেখতে হলে অনেকেই এই জাতীয় ত্যাগ করতে প্রস্তুত। এই সৌন্দর্যের একটি ছবি সত্যই কোনও গৌরবময় পুরস্কার যা কোনও প্রাকৃতিকবাদীর অধ্যবসায় এবং অধ্যবসায়ের প্রমাণ দেয়।
তাহলে তাকে কোথায় পাব? শহর এবং প্রধান মহাসড়ক থেকে দূরে অবস্থিত পাতলা বনগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত। এই ক্ষেত্রে, আপনার উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত অঞ্চলগুলির সন্ধান করা উচিত, যেহেতু ব্ল্যাকবেরি খরা সহ্য করে না। উদাহরণস্বরূপ, আপনি পুকুর, নদী, হ্রদ বা জলাভূমির আশেপাশের অঞ্চলটি অনুসন্ধান করতে পারেন।
গাছগুলির ক্ষেত্রে, আমাদের অঞ্চলে প্রায়শই দাড়িযুক্ত মাশরুম ওক, সৈকত বা বার্চে জন্মায় এবং তিনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন। "সিংহের মাথা" কাঠের মধ্যে অযৌক্তিক এবং তাই স্বাস্থ্যকর ট্রাঙ্কে এবং পচা অবস্থায় উভয়ই বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রায়শই, একটি গাছে কেবল একটি মাশরুম থাকে তবে ব্যতিক্রমগুলি রয়েছে।
গুরমেট থালা
মাশরুম নুডলস রান্না বিশ্বে খুব জনপ্রিয়। সব কিছুর কারণ হ'ল এর অসাধারণ আকার এবং দুর্দান্ত স্বাদ। কিছু গুরমেট দাবি করেন যে মাশরুমের মাংস খানিকটা চিংড়ির মতো স্বাদযুক্ত। আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে অনেক লোক এই জাতীয় আচরণ পছন্দ করবেন, বিশেষত এটি একটি ডায়েটরি খাবার fact
আশ্চর্যজনক নয় যে ঝুঁটিযুক্ত ব্ল্যাকবেরি অনেক নামী রেস্তোঁরাগুলির মেনুতে রয়েছে। একই সময়ে, এটি তাপ চিকিত্সার পরে এবং কাঁচা আকারে উভয়ই খাওয়ানো হয়। একমাত্র নেতিবাচক হ'ল এই জাতীয় খাবারের উচ্চ মূল্য। তবে যারা নতুন স্বাদ এবং সংবেদন পছন্দ করেন তাদের পক্ষে এটি এত বড় বাধা নয়।
নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
চীনতে ডাক্তাররা দীর্ঘদিন ধরে তাদের অনুশীলনে দাড়িযুক্ত মাশরুম ব্যবহার করেছেন used এই সবজি "হেজহগ" এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের জন্য সুপরিচিত। বিশেষত, তারা তারাই বিশ্বকে জানিয়েছিল যে ব্ল্যাকবেরি স্ক্লেরোসিস আক্রান্ত ব্যক্তিকে সহায়তা করতে সক্ষম। এছাড়াও, এই জ্ঞান ফার্মাসিস্টদের আলঝাইমার রোগের রোগীদের চিকিত্সার জন্য প্রয়োজনীয় ওষুধ উত্পাদন করতে সহায়তা করেছে।
এছাড়াও, ছত্রাকের একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। রাশিয়ায় নিরাময়কারীরা এটি পাকস্থলীর রোগ এবং টিউমারগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করেছিলেন। দাড়িযুক্ত মাশরুমের নির্যাস ক্যান্সারের নিরাময়ের জন্য অনুসন্ধানে ব্যবহৃত হয় এমনও প্রমাণ রয়েছে evidence
