রাশিয়ায় কোথায় অমরান্থ জন্মায়? রাশিয়ান ফেডারেশনের বিভিন্ন অঞ্চলে রোপণ এবং বর্ধনের জন্য নিয়ম

আপনি অবাক হবেন, তবে আপনার বাগানের আগাছা - রাজপথ - কৃষির ভবিষ্যত। বিশ্বের অনেক দেশে এর চাষ অগ্রাধিকার; এটি শস্য উৎপাদনের একটি আশাব্যঞ্জক ক্ষেত্র। কীভাবে অমরান্থ বাড়বে এবং এর বৈশিষ্ট্যটি কী? নিবন্ধে এই সম্পর্কে আরও।

প্রজাতির বৈচিত্র্য

কোন ধরণের উদ্ভিদ এবং এটি কোথায় বৃদ্ধি পায়? অমরান্থ হ'ল একটি বার্ষিক ঘাস যা স্পাইকলেটস-প্যানিকেলের আকারে ফুল ফোটে। রঙ বৈচিত্রময় - সোনালি হলুদ থেকে বেগুনি পর্যন্ত। আমরা অমরান্থের বিবরণে ফিরে যাই। গাছের কাণ্ডটি সোজা এবং ব্রাঞ্চযুক্ত, উচ্চতা 0.7 থেকে 3 মিটার পর্যন্ত, পাতাগুলি লম্বা, ল্যানসোলেট হয়। ছোট ছোট ফুলগুলি পুষ্পমঞ্জুরী হিসাবে সংগ্রহ করা হয়, যার প্রতিটিই শেষ পর্যন্ত একটি ফলের বাক্সে পরিণত হয়।

একটি রাজপথ আধা মিলিয়ন পর্যন্ত ফল দেয় - শস্য - একটির ওজন প্রায় 0.4 গ্রাম।

মোট এই উদ্ভিদটির 65 টি জেনার রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় 900 প্রজাতির আমরঁথ রয়েছে। রাশিয়ায়, অমরান্থকে 17 টি প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তাদের মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল শিরিতসা বা আম্রান্থ পিছনে ফেলে দেওয়া হয়, যা একটি আগাছা এবং খাওয়ার উপযোগী নয়। আলংকারিক প্রজাতিগুলিও ব্যাপক: ক্রিমসন (প্যানেলড), গা dark়, তিন রঙের, লেজযুক্ত আমরণ h

রাশিয়াতে ক্রমবর্ধমান কোথায়? উদ্ভিদটি প্রায় সারা দেশে পাওয়া যায়। ছবিটি দেখে অনেকে অবাক হতে পারেন কারণ তারা এটি একাধিকবার দেখেছিলেন তবে সন্দেহ করেননি যে এর বিভিন্ন জাতগুলি কৃষি, প্রসাধনী এবং খাদ্য শিল্পের জন্য বিশেষ মূল্যবান।

সে কীভাবে আমাদের কাছে গেল?

অ্যামেরেন্টের জন্মভূমি দক্ষিণ আমেরিকা। সেখান থেকে তিনি উত্তর আমেরিকা, তারপরে ভারতে চলে যান, যেখানে তাঁর গৌণ গঠন হয়েছিল। এর জন্মভূমিতে অ্যামেরান্থ ঘাসকে "অ্যাজটেক গম" এবং "ইনকা রুটি" বলা হয়। 8 হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে, অ্যামরেন্ট শিম এবং ভুট্টার সাথে প্রতিযোগিতা করেছিল।

আমারান্থ প্রথম বিজয়ীদের নিয়ে ইউরোপে এসেছিলেন এবং প্রথমে একচেটিয়া শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হত। কেবল 18 ম শতাব্দীর শেষের দিকে এটি ইউরোপে চরাঞ্চল এবং সিরিয়াল ফসলের গুরুত্ব অর্জন করেছিল।

আজ, শস্যের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং আমরণ উত্পাদনশীলতা বাড়াতে উল্লেখযোগ্য কাজ করা হয়েছে, যা এটি ভবিষ্যতের শীর্ষস্থানীয় ফসল হতে পারে।

বর্তমান পরিস্থিতি

যুক্তরাষ্ট্রে, রাজ্য এখন সমস্ত রাজ্যে জন্মে এবং সরকার কৃষকদের জন্য বিশেষ কর্মসূচির জন্য অর্থায়ন করে। ইস্যুটির গুরুত্ব নিশ্চিত হওয়া যায় যে ২৩ টি কৃষি প্রতিষ্ঠান চাষাবাদ পর্যবেক্ষণ করে এবং এই সংস্কৃতিটিকে খাদ্য শিল্পে প্রবর্তন করে। ডায়েট বিভাগের মার্কিন স্টোরগুলিতে, আপনি কমপক্ষে 30 ধরণের আমরান্থ পণ্য দেখতে পারেন - মিষ্টি থেকে কাটলেট পর্যন্ত। একই সময়ে, আমরণ্থ ফিডে উত্থিত মাংসের দাম স্বাভাবিকের চেয়ে এক চতুর্থাংশ বেশি হয়।

ভারত ও নেপাল, চীন এবং সিলোন, মোজাম্বিক, উগান্ডা, নাইজেরিয়াতে অমরান্থ ক্ষেত্রগুলি পাওয়া যায়। জার্মানি, স্লোভাকিয়া, পোল্যান্ড, কাজাখস্তানেও গাছটি জন্মে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, রাশিয়ায় এখনও অল্প কিছু অঞ্চল রয়েছে যেখানে রাজপথ বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, এই সংস্কৃতি গার্হস্থ্য কৃষকদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

গাছের মান এবং বৈশিষ্ট্য

আমরান্থে এমন অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মানব দেহের পক্ষে উপকারী। এটি প্রমাণিত হয় যে আম্রান্তের বীজে থাকা প্রোটিনগুলি দুধের চেয়ে শরীর দ্বারা আরও ভাল শোষণ করে। আশ্চর্যের কিছু নেই যেখানে আমেরিকা দক্ষিণ আমেরিকায় জন্মায়, এটি শস্যের পরে শস্যের ফসল হিসাবে দ্বিতীয় স্থান অর্জন করে। এছাড়াও, এটি অন্যান্য গাছের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি লাইসিন ধারণ করে। এবং এটিতে প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান রয়েছে: পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস।

অনেকের কাছে, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের উত্স হিসাবে অমরান্থ বিশেষ আগ্রহী: আমরান্থাইনস, রুটিন এবং ক্যারোটিনয়েডস। সাম্প্রতিক গবেষণা উচ্চ রক্তচাপ এবং করোনারি হৃদরোগের চিকিত্সায় অমরান্থ বীজ এবং তেলের কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে। মূল কারণ হ'ল কোলেস্টেরল সংশ্লেষণ নিয়ন্ত্রণকারী পদার্থের সংমিশ্রণে উপস্থিতি।

ফুলের বিছানাগুলিতে যেখানে অ্যামরান্থ বৃদ্ধি পায় (গাছের ফটোগুলি নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়), এটি বেশ আকর্ষণীয় দেখায়, দূর থেকে উজ্জ্বল প্যানিকেল দৃশ্যমান হয়। তদতিরিক্ত, তার ফুলের সময়কাল বেশ দীর্ঘ: পুরো গ্রীষ্মে এবং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত। একটি উদ্যানের বিছানার সজ্জা হিসাবে, তিন ধরণের প্রধানত ব্যবহৃত হয়: দু: খিত, লেজ এবং আতঙ্কিত। মধ্য গলিতে যেখানে রাশিয়ায় অ্যামরান্থ জন্মায়, এর অন্যান্য নাম রয়েছে: এর নাম অ্যাকামাইট, বিড়ালের লেজ, মখমল এবং শিরিতসা।

ভিটামিন সালাদ সরাসরি ফ্লাওয়ারবেড থেকে

অমরন্ত পাতা শাকের সাথে খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত। এগুলিতে লাইসিন রয়েছে - মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় আটটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি, যা প্রোটিন, ক্যালসিয়ামকে সংহত করতে সাহায্য করে, পেশী এবং হাড়কে শক্তিশালী করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের সংঘটনকে বাধা দেয় এবং স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রোধ করে।

জাপানে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে অ্যাম্রাং শাকের স্বাদ স্কুইড মাংসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, এর নিয়মিত ব্যবহারের ফলে শরীরটি শক্তিশালী ও পুনর্জীবিত হয়।

একই সময়ে, এমনকি আলংকারিক গাছপালা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। থাইম পাতার 200 গ্রাম পুষ্টির মান 1 কেজি শসার সাথে তুলনীয়।

অ্যামেরান্থ পাতা থেকে তৈরি চা এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডাইসবিওসিস, স্থূলত্ব, ঘন ঘন মানসিক চাপ এবং নিউরোসিসে সহায়তা করে।

নিরাময় তেলও এটি থেকে তৈরি করা হয়।

অমরান্থ বীজ তেল, প্রচুর পরিমাণে বহুবিশ্লেষিত অ্যাসিড এবং ভিটামিন (এ, ই, সি) ছাড়াও স্কোলেইন ধারণ করে। এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি কোষের ঝিল্লির মাধ্যমে প্রবেশ করতে, কোলেস্টেরল জমা করার রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সক্ষম। তদ্ব্যতীত স্ক্যালোইন টিস্যুগুলির স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি করে এবং তাদের পুনর্জন্মকে উত্সাহ দেয়।

সাম্প্রতিক তথ্য অনুসারে, অমরান্থ তেলের ব্যবহার শরীরের সার্বিক নিরাময়, পুনরুজ্জীবন, বিষ এবং টক্সিন নির্মূলে অবদান রাখে। ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বাধা, রক্ত ​​চলাচল এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের উন্নতি, স্ট্রেস প্রতিরোধের এবং প্রতিরোধের স্তরের বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে।

আমরান্থ তেল এর ওষধি গুণাবলীতে সমুদ্র বাকথর্ন তেলের চেয়ে 2 গুণ এগিয়ে times এটি ক্ষত এবং ত্বকের ক্ষত চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, নিরাময় আরও দ্রুত হবে।

ভিটামিন এ, ই, বি 1, বি 2, পলিউনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডগুলি ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয়। যে কারণে এই উপাদানগুলির অন্তর্ভুক্ত কসমেটিক ক্রিম এবং মুখোশগুলি আজ জনপ্রিয়।

আমারান্থ এবং বাস্তুশাস্ত্র

শিরিতসা হ'ল এক ধরণের সি 4 সালোকসংশ্লেষণযুক্ত উদ্ভিদ, যা বায়ুমণ্ডলীয় কার্বন ডাই অক্সাইড বাইন্ডিংয়ের উচ্চ হারের সাথে মিলে যায়, যা গ্রহে গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের ক্ষেত্রে বিশেষত প্রয়োজনীয়।

যেখানে অমরান্থ বৃদ্ধি পায় সেখানে মাটির বায়ু ক্ষয় হ্রাস পায়। এটি উদ্ভিদের শক্তিশালী মূল সিস্টেমের কারণে। যেখানে অমরান্থ বৃদ্ধি পায় (নিবন্ধে ফটো উদ্ভিদ পোস্ট করা হয়), মাটি শেষ পর্যন্ত ক্ষতিকারক পদার্থগুলি পরিষ্কার করে। অতএব, পরিবেশগত দিক থেকে এটি প্রতিকূল অঞ্চলগুলিতে চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

শিরিতসাকে বায়োফুয়ালের কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো ভরগুলির শক্তির তীব্রতা 14 এমজে / কেজি এবং তার উত্পাদন প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ। অমরান্থ ফসল শন সংগ্রহ করার জন্য একটি কম্বিন দিয়ে কাটা হয়, শুকনো এবং ব্রিটকেটে তৈরি করা হয়।

এর তাত্পর্য সমুদ্র এবং মহাসাগরের বাসিন্দাদের সংরক্ষণের জন্যও দুর্দান্ত। সর্বোপরি স্কোলেইনের পূর্বে কেবল শার্ক এবং তিমি থেকে খনন করা হয়েছিল।

কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ

টেকসই বিকাশের ধারণার অন্যতম শর্ত, যা সাম্প্রতিক দশকগুলিতে বিশ্বজুড়ে পরিচালিত হয়েছে এবং মানবজাতির পরিবেশগত সঙ্কট থেকে বেরিয়ে আসার একমাত্র উপায় হ'ল ভারসাম্যপূর্ণ সংমিশ্রণ সহ পণ্য উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিকাজ। এবং এটি আমরণ যা এই প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে।

প্রকৃতপক্ষে, স্ক্যালেনের পাশাপাশি, এই গাছের বীজের আটাতে 3 গুণ বেশি প্রোটিন, 9.4 গুণ বেশি লিপিড, 17 গুণ বেশি ফাইবার, সোডিয়াম 24 বার, ক্যালসিয়াম 19 বার, ম্যাগনেসিয়াম 6 বার, ফসফরাস 6 রয়েছে 5 বার, লোহা - গমের আটার চেয়ে 36 গুণ।

আমরান্থ প্রোটিনগুলির একটি সুষম রচনা রয়েছে। সুতরাং, এতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি হ'ল 1.6 গ্রাম / 100 গ্রাম প্রোটিন, এবং মোট পরিমাণ 37.7 গ্রাম / 100 গ্রাম। তুলনার জন্য: গমের আটাতে, শেষ চিত্রটি 10.4 গ্রাম / 100 গ্রাম is

মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় 20 টি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে 18 টি এই গাছের ময়দার মধ্যে রয়েছে।

বেকারি পণ্যগুলিতে আমড়ান ময়দা যুক্ত মান উন্নত করে। প্রকৃতপক্ষে, অ্যামার্থ প্রোটিনগুলিতে কোনও অ্যালকোহল-দ্রবণীয় ভগ্নাংশ (প্রোলামিনস) নেই, যা ময়দার আঠালো গঠন করে। এবং এই জাতীয় রুটি ব্যবহারের সাথে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির প্রতিদিনের প্রয়োজনের তৃপ্তির পরিমাণ 2 গুণ বৃদ্ধি পায়। উপরন্তু, রুটি একটি বাদামি গন্ধ এবং একটি মনোরম চেহারা অর্জন করে।

ঘাস ফসল

আমড়ান ফসলের উচ্চ ফলন - দরকারী শস্য হেক্টর প্রতি 5 টন এবং বায়োমাসের প্রতি হেক্টরে 200 টন - এই ফসলটি পশুপালের জন্য একটি চমত্কার পশুর ভিত্তিতে পরিণত হয়েছে। জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, প্রাণীদের সবুজ বায়োমাস খাওয়ানো যেতে পারে, এবং বাকি সময় - সাইলেজ, শুকনো প্যানিকেলস, ​​পেললেটগুলি।

সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে আমরণ সিলোতে ভুট্টার চেয়ে ১.7 গুণ বেশি প্রোটিন রয়েছে। এবং এই ফসলের মিশ্র শস্য ব্যবহার করার সময়, একটি ফিড ইউনিটের ক্ষেত্রে প্রোটিনের স্তরটি 100 গ্রাম পর্যন্ত থাকে, যা জুটেকটিক্যাল স্ট্যান্ডার্ডের সাথে মিলে যায়। অ্যামরান্থ সিলোর ব্যবহার অল্প বয়স্ক গবাদি পশুদের দৈনিক ওজন বৃদ্ধি 16% বৃদ্ধি দেখিয়েছে।

এছাড়াও, একটি ঘাস ফসল হিসাবে, শিরিতসায় জৈবসার একটি ইউনিট তৈরির জন্য কম জল গ্রহণের কারণে আগ্রহ রয়েছে - আলফালফা এবং মটরশুটি থেকে 3 গুণ কম। ভুট্টার সাথে তুলনা করে, আম্রান্থ সিলেজে 2 গুণ কম শ্রম প্রয়োজন।

এই সমস্ত সূচক ইঙ্গিত দেয় যে রাজবাড়ী ফিড সমস্যার কার্যকর সমাধান এবং প্রাণিসম্পদ উত্পাদন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

নজিরবিহীন সংস্কৃতি

আমারান্থ একটি ছদ্ম-সিরিয়াল সংস্কৃতি। একটি স্বল্প দিনের গাছগুলিকে বোঝায়, দিনের আলো বাড়ার সাথে, বীজ পাকা নাও হতে পারে। শিরিতসা বালুকাময় এবং কাদামাটি মাটিতে ভাল জন্মে, খরা ভাল সহ্য করে। এটি যেমন উদ্ভিদ বৈশিষ্ট্য দ্বারা সহজ হয়:

• দুটি ধরণের শিকড় - সুপরিসর তন্তু এবং রড। প্রথমটি সফলভাবে মাটির উপরের স্তরগুলি থেকে আর্দ্রতা আহরণ করে এবং দ্বিতীয়টি শুষ্ক সময়ের মধ্যে 7 মিটার গভীরতা থেকে আর্দ্রতা আহরণ করে।
• অমরান্থের স্টোমাটা খরা এবং উচ্চ তাপমাত্রার সময় বন্ধ হয়, যা বাষ্পীভবন হ্রাস করে এবং গাছের অভ্যন্তরে আর্দ্রতা ধরে রাখে।

90 - 130 দিনের বর্ধমান মরসুমে বৃদ্ধির সর্বোত্তম তাপমাত্রা +26 ° সে।

আমরান্থ 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বপন করা দরকার, বপনের হার - প্রতি হেক্টরে 0.5 থেকে 5 কেজি পর্যন্ত। -5। C তাপমাত্রায় প্রথম ফ্রস্টে কাটা, গাছগুলি শুকিয়ে যায়। ফসল কাটার জন্য, সংযুক্ত ফসল কাটা এবং শণ সংগ্রহকারী ব্যবহার করা হয়।

একটি ফসলের যত্ন নেওয়া কঠিন নয়, এবং আম্রান্থ অনেক রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।

অভ্যন্তরীণ মাঝারি অক্ষাংশের নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে, 10% (আল্ট্রা, খারকিভ -1, হেলিওস) এর স্কোলেইন সামগ্রী সহ খাদ্য জাতগুলি জনপ্রিয়। উচ্চ তেলের পরিমাণ (7% পর্যন্ত) লেরা এবং স্যাম প্রজাতির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

নিম্ন স্তরের শ্রম, উচ্চ মুনাফা এবং এই কৃষির ফসলের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা গৃহকর্মীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে ts

পীড়ায় কি অমরান্দ

আমাদের বাগানের মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় আলংকারিক আম্রন্থগুলি নিম্নরূপ:

• অমরান্থ ক্রিমসন বা আতঙ্কিত। দীর্ঘায়িত বাদামী-লাল পাতাগুলি সহ 150 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বার্ষিক উদ্ভিদ। বেশ কয়েকটি প্রকারভেদ রয়েছে - ডুওপিং ইনফুলোরেন্সিসহ এবং উল্লম্ব ইনফ্লোরেসিসেন্স সহ আন্ডারাইজড ফর্ম। ফুলগুলি লাল (কৃষক রোটার প্যারিস, রটার ড্যাম), সবুজ (গ্রুনেফেকেল, স্যাভারগফেকেল) এবং কমলা (হট স্পঞ্জ কেক) are
• অমরন্ত দুঃখের। বার্গান্ডি এবং সবুজ পাতাগুলি সহ বার্ষিক 150 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু। ফুলগুলি উল্লম্ব লাল। "সবুজ তাম্বা" বিভিন্ন ধরণের প্রায়শই প্রায়শই শুকনো তোড়া সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এর ফুলকণা পান্না বিভিন্ন শেডের সংমিশ্রণ।
• অমরান্থ তিন রঙের। উচ্চ (1 মিটার পর্যন্ত) পিরামিডাল আকারের খাড়া বুশ। পাতা সরু এবং তিন বর্ণের - সবুজ, হলুদ এবং লাল রঙের রূপান্তর। পুষ্পমঞ্জলগুলি লালচে বর্ণের হয়, তবে এই পাখির সৌন্দর্যের কারণে এই রাজপথটিকে যথাযথভাবে প্রশংসা করা হয়।
• আমরান্থ লেজযুক্ত লম্বা উদ্ভিদ (1.5 মিটার পর্যন্ত)। পাতা বড়, সবুজ large পুষ্পমঞ্জুরিগুলি বিশাল, ঝুলন্ত। এগুলি হলুদ সবুজ, গা dark় লাল, বেগুনি এবং রাস্পবেরি হতে পারে।

  

দুপুরের খাবার এবং মিষ্টি উভয়ই

আজ বাজারে আপনি প্রচুর পণ্য খুঁজে পেতে পারেন, যার মধ্যে আমরণ রয়েছে। এটি একটি মনোরম বাদাম স্বাদ আছে।

তেলটি দই, দুগ্ধজাত পণ্য, আইসক্রিম, সালাদগুলিতে একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এবং অবশেষে, আমরণ্থ সহ কয়েকটি রেসিপি।

উদাহরণস্বরূপ, আমরণ এবং লিক স্যুপ। এটি করার জন্য, উদ্ভিদের পাতাগুলি 10 মিনিটের জন্য শাকসব্জি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়।

অমরান্থ বীজ 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা যায়, তারপরে ভাজা শাকসব্জিতে যুক্ত করুন এবং কম আঁচে সিদ্ধ করুন। সাইড ডিশ প্রস্তুত।

আপনি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ থালা জন্য সস প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, 300 গ্রাম ক্রিম এবং 200 গ্রাম আমরণ পাতা নিন। পাতাগুলি গুঁড়ো হয়, ক্রিম, মশলা এবং 100 গ্রাম গ্রেড হার্ড পনির মিশ্রিত হয়। অল্প আঁচে, পনির সম্পূর্ণ গলানো না হওয়া পর্যন্ত সসটি নিয়ে আসুন।

একটি মিষ্টি প্রস্তুত করতে, মধু, মাখন বা মার্জারিন নিন এবং গলে নিন। অমরান্থ বীজ, বাদাম, চিনাবাদাম মিশ্রণে যুক্ত করা হয় এবং বেকিং ডিশে pouredেলে দেওয়া হয়। তারপরে ফ্রিজে সবকিছু ঠান্ডা হয়ে যায়। আখরোটের মিষ্টি প্রস্তুত।