প্রাচীনকাল থেকেই, লোকেদের জানা ছিল যে বিষাক্ত মাশরুমগুলি কী, তাদের নিজস্ব উদাহরণ দিয়ে নিশ্চিত করে কোন মাশরুম রান্না করা যায় এবং কোনটি বাইপাস করা ভাল। পরবর্তীকালে যমজ অন্তর্ভুক্ত: মাশরুম গ্রীষ্ম, শরত্কাল বা গ্রীব ফ্যাকাশে। অনেক বিখ্যাত ব্যক্তি (স্বেচ্ছায় বা স্বেচ্ছায়) মাশরুমের বিষের শিকার হয়েছিলেন।
বিজ্ঞানীরা সব সময় উদ্ভিদের বিষাক্ত ক্রিয়াটির প্রকৃতি সন্ধান করার চেষ্টা করেছেন। ধারণা করা হয়েছিল যে তারা পরিবেশ থেকে সমস্ত নেতিবাচক সংগ্রহ করে এবং তা জমা করে। প্লিনিয়ের মতো অনেক বিজ্ঞানী এই অনুমানকে মেনে চলেন। কেবল বিংশ শতাব্দীতে, রসায়নের বিকাশের সাথে, বিজ্ঞানীরা কি স্থাপন করতে পেরেছিলেন যে মানুষের জন্য মারাত্মক বিপদ মানুষকে আমাদের পৃথিবী ছেড়ে চলে যেতে বাধ্য করেছে যারা মাশরুম হিসাবে আপাতদৃষ্টিতে নির্দোষ থালাটির স্বাদ গ্রহণ করেছেন।
টক্সিনের তিনটি প্রধান গ্রুপে ডাবল মাশরুম রয়েছে: গ্রীষ্মের মাশরুম, ফ্লাই অ্যাগ্রিক, গ্রাইবস এবং অন্যান্য প্রজাতি।
প্রথম গ্রুপ হজমের বিপর্যয়ের কারণ হয়ে থাকে। মাশরুমের থালা দিয়ে মধ্যাহ্নভোজনটি কিছুটা হতাশার সাথে শেষ হয়, এবং বিরল ক্ষেত্রে কেবলমাত্র ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা দিয়ে হাসপাতালে by আধ ঘন্টার মধ্যে (এক ঘন্টার পরে কম প্রায়ই) সমস্ত লক্ষণগুলি প্রকট হয়ে যায় এবং তারপরে তিন থেকে ছয় দিনের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যায়। এই গোষ্ঠীতে শয়তান মাশরুম, কস্টিক মিলারস, কিছু রসুলা, ডাবল মাশরুম মাশরুম গ্রীষ্ম বা শরতের (যদি তারা ভালভাবে রান্না না করা হয়), রেইনকোটগুলি মিথ্যা, অন্য প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত।
দ্বিতীয় গোষ্ঠীতে আরও বিপজ্জনক ধরণের টক্সিন রয়েছে - মাস্কারিন, যা মূলত 1869 সালে লাল উড়ে আগারিকের মধ্যে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং পরে অন্যান্য বিষাক্ত মাশরুমে এটি পাওয়া যায়। এই টক্সিন মারাত্মক মানব স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে। চোখের পুতুলগুলি সংকীর্ণ, শ্বাস এবং নাড়ি দ্রুত ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে নামিয়ে আনে, ব্যক্তি ঘামে coveredাকা হয়ে যায়, চোখ থেকে অশ্রু প্রবাহিত হয়। সময়মতো সহায়তায় এক বা দুদিনের মধ্যে ভিকটিমকে তার পায়ে রাখতে সক্ষম হবে। ডাবল মাশরুম মাশরুম গ্রীষ্ম বা শরতের চেয়ে এই জাতীয় মাশরুমগুলি অনেক বেশি বিপজ্জনক।
মাছি আগরিক এবং অন্যান্য বিষাক্ত মাশরুমের আরও অধ্যয়নগুলি প্রমাণ করেছে যে খাদ্য বিষক্রিয়াগুলি বিষের ক্রিয়াটির কেবল একটি অতিমাত্রায় প্রকাশ। এটি শরীরে একটি সাইকোট্রপিক প্রভাবও ফেলে। অনুসন্ধানের ফলে আরও তিনটি সক্রিয় পদার্থ আবিষ্কার হয়েছিল। তারা পরিণত হয় মাস্কাজোন, আইবোটেনিক অ্যাসিড এবং মাস্কিমল হিসাবে। তারাই দৃ a় উত্তেজনা, পক্ষাঘাতের পর্যায় এবং গভীর ঘুমের দিকে ব্যক্তিকে নিয়ে যায়। সময়মতো সহায়তার অভাবের ফলে একজন ব্যক্তি জাগ্রত না হতে পারে। অতএব, মাশরুমের বিষের প্রথম লক্ষণগুলিতে আপনার অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। এই জাতীয় বিষের তুলনায় মাশরুম, যমজ মাশরুম, গ্রীষ্ম বা শরত্কাল বিপজ্জনক নয়।
তৃতীয় গোষ্ঠীটি টক্সিন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে যা ক্ষুদ্র মাত্রায় এমনকি মানুষের পক্ষে মারাত্মক। এই জাতীয় টক্সিনগুলিতে ফ্যাকাশে টডস্টুল, কয়েকটি ধরণের লাইন থাকে, আগারিক স্প্রিং এবং গন্ধযুক্ত, কমলা-লাল কোব্বস এবং অন্যান্য থাকে। এই মাশরুমগুলি দিনের বেলা নিজেরাই প্রকাশ পায় না, বা তাদের কামড়ানোর পরেও দু'বার পরে। লোকটি দুপুরের খাবার খেয়েছে - এবং সবকিছু ঠিক আছে বলে মনে হয়েছিল। তবে ইতিমধ্যে টক্সিনের কালো ব্যবসাটি শুরু হয়ে গেছে, এবং সবচেয়ে বিপজ্জনক বিষয়টি হ'ল তারা দেহে যে পরিবর্তনগুলি করে তা প্রায়শই অপরিবর্তনীয় হয়ে যায় যখন চিকিত্সকরা আর সহায়তা করতে সক্ষম হয় না। শরত্কালে বা গ্রীষ্মের মাশরুমগুলি ডাবল মাশরুম শরীরে এমন ধ্বংসাত্মক ক্রিয়া তৈরি করে না।
মারাত্মক বমি বমিভাব, ডায়রিয়ার সাথে (ডায়রিয়া) ডিহাইড্রেশন বাড়ে, রক্ত জমাট বাঁধা, তীব্র তৃষ্ণার কারণ হয়। বমি করার পরে, অস্থায়ী ত্রাণ হতে পারে, তবে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয় (তাদের ধ্বংসটি অর্ধ ঘন্টা পরে শুরু হয়, যেহেতু কোনও ব্যক্তি বিষাক্ত মাশরুমের স্বাদ গ্রহণ করেছিল, কোনওভাবে উপস্থিত না হয়ে) এবং এত ক্ষতিগ্রস্থ হয় যে প্রক্রিয়াটি বিপর্যয়কর নয়। যদি আপনি বমিভাব এবং ডায়রিয়ার আগে অস্বস্তিটি লক্ষ্য না করেন, চিকিত্সা সহায়তা সরবরাহ করবেন না, তবে একজন ব্যক্তির সংরক্ষণ করা আর সম্ভব হয় না।
কি বিপজ্জনক মাশরুমগুলি ডাবল, গ্রীষ্ম বা শরতের মাশরুমগুলির মতো দেখাচ্ছে
মিথ্যা মাশরুমগুলি সাধারণত মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে না, তবে আপনি এগুলিকে বিষাক্ত করতে পারেন, এবং তাই তাদের সত্যিকারের মধু কৃষি থেকে আলাদা করার জন্য এবং মাশরুম গ্রহণ করা উচিত নয় যা খাদ্য বিষক্রিয়া বাড়ে। ভোজ্য মাশরুম হ'ল গ্রীষ্মে বেড়ে ওঠা মাশরুম, এদের গ্রীষ্ম এবং শরত বলা হয়। বিষাক্ত মাশরুম, ইট লাল এবং সালফার হলুদ বিষাক্ত। বাস্তব, ভোজ্য মাশরুমে মাশরুমের ক্যাপের অভ্যন্তরের প্লেটগুলি ক্রিম রঙের বৃদ্ধির শুরুতে সর্বদা থাকে, তারপরে কিছুটা বাদামী হয় তবে এগুলি কখনই অন্ধকার হয় না।
মিথ্যা মধু অ্যাগ্রিকগুলিতে প্লেটের রঙ সবুজ-জলপাই এবং বীজের একটি গা dark় গুঁড়োযুক্ত। প্লেটগুলির রঙ ময়লা হলুদ হতে পারে তবে সর্বাধিক বুনিয়াদি বৈশিষ্ট্যটি হল স্পোর গুঁড়োয়ের গা color় রঙ। তিনি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনাকে বলবেন যে স্টাম্প বা তার কাছাকাছি মাশরুমগুলি একটি দলে বাড়ছে ভোজ্য নয়, তবে ভুয়া মাশরুম রয়েছে।
কীভাবে মাশরুম দিয়ে নিজেকে বিষাক্ত করবেন না এবং কীভাবে সহায়তা করবেন
প্রথমত, কখনই আপনার অজানা মাশরুমগুলি গ্রহণ করবেন না, পাশাপাশি কীট বা ওভারপাইপগুলিও না। তাদের একটি বিপজ্জনক টক্সিনের উত্স এখনও সনাক্ত করা যায়নি, তবে ধারণা করা হয় যে এটি ওভাররিপ এবং ক্ষয়িষ্ণু মাশরুমে পাওয়া যায়। কোনও ব্যক্তি কী ধরণের মাশরুমকে বিষাক্ত করেছেন, তা পরিষ্কার করা বা ছাঁটাই করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি বিষের ধরণটি নির্ধারণ করতে পারেন important
বিষের কোনও লক্ষণ বা সন্দেহের জন্য রোগীকে বিছানায় রাখুন, চা বা কফি দেবেন না। কেবল নোনতা জল। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রক্তে টক্সিনগুলির শোষণকে ত্বরান্বিত করে। অবিলম্বে চিকিত্সা সাহায্যের জন্য কল করুন, প্রতিটি অতিরিক্ত মিনিট কোনও ব্যক্তির জন্য শেষ হতে পারে।
