কিভাবে বর্তমান থেকে মিথ্যা চ্যাম্পিয়নন পার্থক্য করতে?

সম্ভবত প্রত্যেক ব্যক্তি চ্যাম্পিয়ননের মতো মাশরুম সম্পর্কে জানেন বা শুনেছেন। একটি মনোরম গন্ধ এবং চমৎকার স্বাদের জন্য অনেক তাকে ভালবাসে এবং প্রশংসা করে। এই মাশরুমগুলির শিল্পচাষের জন্য ধন্যবাদ, আমরা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভয় ছাড়াই প্রায় সারা বছর এগুলি উপভোগ করতে পারি, কারণ এখন আপনি এগুলি যে কোনও সুপার মার্কেটে কিনতে পারেন।

তবে এমন কিছু লোক আছেন যারা সবকিছু সত্ত্বেও স্টোর কেনার ক্ষেত্রে "নীরব শিকার" পছন্দ করেন। এই ক্ষেত্রে, তাদের উচিত সত্যিকারের সাথে মিথ্যা চ্যাম্পিয়ননকে বিভ্রান্ত না করার জন্য যত্নবান এবং সতর্ক হওয়া উচিত।

চ্যাম্পিগননের প্রকারভেদ

শান্ত হতে, "নীরব শিকার" এ যাওয়ার জন্য, আপনার জেনে রাখা উচিত মাশরুমগুলি কী, কোথায় এবং কোন সময়ে তারা বেড়ে ওঠে। এছাড়াও, মিথ্যা চ্যাম্পিয়ননকে বর্তমানের থেকে আলাদা করতে কীভাবে দেখায় সে সম্পর্কে জ্ঞান দরকারী। সাধারণভাবে, এই ছত্রাকের এক ডজনেরও বেশি প্রজাতির প্রকৃতি পাওয়া যায়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, চ্যাম্পিয়নন লার্জ-স্পোর এবং কমন (বা ঘা) বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্টেপে বা ঘাড়ে দেখা যায়। উদ্ভিজ্জ উদ্যান এবং বাগানে সাধারণত ডাবল-প্রজাতি এবং ডাবল-রিং প্রজাতি বৃদ্ধি পায়।

এবং গাছগুলির কাছে আপনি মাঠ চ্যাম্পিয়নন দেখতে পাবেন। এই প্রজাতিগুলি মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই মাশরুমের বন প্রজাতিও রয়েছে। এগুলি জুলাই থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে পাওয়া যায়, উভয় পাতলা এবং মিশ্র বনগুলিতে বৃদ্ধি পেতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে শ্যাম্পিনস গা dark় লাল, কপিস, আগস্ট। এবং শঙ্কুযুক্ত বনে, একটি নিয়ম হিসাবে, এখানে একটি বন প্রজাতি রয়েছে যা ডুমুর গাছের কাছাকাছি বেড়ে ওঠে।

মিথ্যা চ্যাম্পিয়নস: আসল থেকে আলাদা কীভাবে?

"নীরব শিকার" এর অনুরাগীরা বিপদে পড়তে পারেন, কারণ ভোজ্য মাশরুমগুলির মধ্যে, মিথ্যা চ্যাম্পিয়ন, যেমন প্লোস্কোলিপকভি, লাল এবং হলুদ রঙের চামড়া পাওয়া যায়। এগুলি সাধারণত গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে উপস্থিত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এগুলি পাতলা এবং মিশ্র বনগুলিতে পাওয়া যায়।

তবে এই জাতীয় "ডাবলস" ক্ষেত্র, ঘাড়ে এবং পার্কে এবং নিকটবর্তী বাড়ীতে বৃদ্ধি পেতে পারে। বাহ্যিকভাবে, তারা ব্যবহারিকভাবে তাদের ভোজ্য অংশগুলির থেকে পৃথক নয়, তবে তাদের এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রকৃতদের মধ্যে মিথ্যা চ্যাম্পিয়নকে চিনতে সক্ষম করে। আপনি যদি এই জাতীয় মাশরুমের মাংস টিপেন তবে এটি হলুদ হয়ে যাবে, এবং পায়ের গোড়ায় কাটা - উজ্জ্বল হলুদ। কিছুক্ষণ পরে, রঙ কমলা বা বাদামি হয়ে যাবে। তুলনার জন্য: ভোজ্য মাশরুমগুলিতে, যখন সজ্জাটি টিপানো হয়, তখন এটি লাল বা গোলাপী হয়। এছাড়াও, অখাদ্য নমুনাগুলি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে। দেখতে দেখতে ড্রাগ, আয়োডিন বা কার্বলিক অ্যাসিডের গন্ধের মতো লাগে। যদি আপনি ফুটন্ত জলে ভুয়া মাশরুম ফেলে দেন তবে জলটি তত্ক্ষণাত হলুদ হয়ে যাবে, এবং অপ্রীতিকর গন্ধ আরও তীব্র হবে।