আমরা অনেকে নারকেলের মতো একটি বহিরাগত পণ্য পছন্দ করি। খুব স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর পাশাপাশি এটি সুস্বাদুও বটে। ফলের দুধ এবং সজ্জা মিষ্টি জন্য রান্না ব্যবহার করা হয়, এবং বাদাম বিভিন্ন মাংস এবং উদ্ভিজ্জ থালা সঙ্গে ভাল যায়। প্রত্যেকেই একটি দোকানে চয়ন করতে এবং বাড়িতে একটি পণ্য আনতে পারে, তবে খুব কম লোকই জানেন যে কীভাবে একটি নারকেল বিভক্ত করা যায়। অবশ্যই, আপনি আপনার সমস্ত শক্তি দিয়ে এটি মেঝেতে ফেলে দিতে পারেন বা একটি হাতুড়ি দিয়ে আঘাত করতে পারেন, তবে একই সময়ে মাংস নোংরা হয়ে যাবে এবং দুধ willালাও হবে। যদি সবকিছু সুন্দর এবং নির্ভুলভাবে করা যায় তবে আপনার র্যাডিকাল পদ্ধতি অবলম্বন করা উচিত নয়।
এই বাদামগুলির তাকগুলিতে ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো হয়, তাই নারকেল কাটা এতটা কঠিন নয়। প্রত্যেকেরই দুধ এবং সজ্জা আহরণের একটি ঘরে তৈরি পদ্ধতি থাকতে পারে, তবে সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল প্রথমে পান করা বা একটি গ্লাসে তরল pourেলে দেওয়া, এবং কেবলমাত্র তখনই শেলটি সম্পূর্ণভাবে ভেঙে দেওয়া। একদিকে, প্রতিটি নারকেলের তিনটি অন্ধকার চোখ রয়েছে, এটি সেই জায়গাগুলি যার জন্য এটি তাল গাছের সাথে সংযুক্ত ছিল। আপনার দু'টিকে একটি ছুরি দিয়ে বাছাই করা উচিত এবং সেগুলি একটি নলের মধ্যে রাখা উচিত, যার মাধ্যমে আপনি দুধ পান করতে পারেন বা এটি একটি পাত্রে pourালতে পারেন। কিছু ক্ষেত্রে, যদি শেল নিজেই ndণ দেয় না, তবে আপনাকে অবশ্যই একটি ড্রিল ব্যবহার করতে হবে।
একটি নারকেল কাটার আগে, আপনার দুধের সাথে কী করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত। আপনাকে এখনই এটি ব্যবহার করা দরকার, কারণ শেলের বাইরে এটি বেশ দ্রুত ক্ষয় হয়। তরলটি মাতাল বা নিকাশিত হয়ে গেলে, সজ্জার উত্পাদন শুরু করা সম্ভব। যদিও এই বাদামটি দুর্ভেদ্য বলে মনে হচ্ছে তবে বাস্তবে এখানে ভারী কিছুই নেই তবে নারকেলটি কীভাবে কাটা যায় তা আপনাকে কেবল জানতে হবে। চোখ থেকে অন্য প্রান্তে 1/3 দূরত্বে, তার একটি দুর্বল স্পট রয়েছে, যা মারতে হবে।
নারকেল কেটে নেওয়ার আগে অবশ্যই এটি একটি শক্ত পৃষ্ঠের উপর স্থাপন করা উচিত এবং তারপরে উদ্দেশ্যযুক্ত পাশের ছুরির হাতুড়ি বা ভোঁতা দিক দিয়ে আঘাত করুন। প্রদর্শিত ক্র্যাকটিতে একটি ছুরি sertোকান এবং ফলটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন। কিছু ক্ষেত্রে, নারকেল খুব শক্ত হতে পারে এবং না দেয়, তারপরে এটি ওভেনে 5 মিনিটের জন্য রাখতে হবে, 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রেখে দিতে হবে he শেলটি আরও ভঙ্গুর এবং কোমল হয়ে উঠবে।
কীভাবে কেবল একটি নারকেল বিভক্ত করবেন তা নয়, কীভাবে এটি চয়ন করবেন তাও জানা গুরুত্বপূর্ণ। স্টোরগুলিতে, ফলগুলি ইতিমধ্যে তন্তুযুক্ত ঝিল্লি পরিষ্কার হয়ে যায়, তাই তাদের ওজন সাধারণত এক কেজি ওজনের হয় না। একটি নারকেল থেকে আপনি প্রায় 0.5 কেজি পাল্প এবং 300 মিলি দুধ পেতে পারেন। ফল কেনার আগে, আপনাকে চারপাশ থেকে পরিদর্শন করা দরকার, যাতে এটি পচা না যায়, ফাটল ধরে না mold আপনার সর্বদা ভারী যে নারকেলটি চয়ন করা উচিত, দুধের মধ্যে এটি স্প্ল্যাশ করতে হবে। যদি, আলতো চাপানোর সময়, কেবল একটি নিস্তেজ শব্দ শোনা যায় তবে পণ্যটি নষ্ট হয়ে যায়, এর মাঝখানে শুকিয়ে গেছে। খোলের ছাঁচটি দুর্নীতি এবং ভিতরে নির্দেশ করে।
নারকেল দুধ এবং সজ্জা পানীয়, সালাদ, প্যাস্ট্রি, বিভিন্ন মিষ্টি, স্যুপ এবং সস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি প্রয়োজন হয় তবে সজ্জাটি ফ্রিজেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে, আগে স্ট্রিপগুলি কেটে দুধ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এই সুস্বাদু মাছ বা মুরগির সাথে ভাল যায়। শুকনো শেভিংস কেক, প্যাস্ট্রি এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলি সাজানোর জন্য যায়।
