স্কয়ার তরমুজগুলি চল্লিশ বছর আগে জাপানিরা আবিষ্কার করেছিলেন। আরও স্পষ্টভাবে, বর্গক্ষেত্র নয়, তবে ঘনক্ষেত্র। না, তারা আবিষ্কারের জন্য জীববিজ্ঞানের নোবেল পুরস্কার পান নি। এবং নির্বাচনের সাথে জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এর সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। ট্র্যাক্টরস অনুমান করেছিলেন যে একটি ক্রমবর্ধমান তরমুজটি একটি স্বচ্ছ পাত্রে আবদ্ধ করার জন্য যাতে ফলস্বরূপ, ফলটি তার আকার ধারণ করে। সুতরাং আপনি কেবল বর্গক্ষেত্রের তরমুজগুলিই বর্ধন করতে পারবেন না, তবে নলাকার জুচিনি এবং বেগুনগুলি টেট্রহেড্রন আকারেও জন্মাতে পারেন, যদি এরকম কোনও প্রয়োজন দেখা দেয়।
অস্বাভাবিক আকারের ক্রমবর্ধমান তরমুজগুলির প্রয়োজন কী ছিল? এর কারণ হ'ল জাপানি শহরগুলিতে খুচরা জায়গার দাম বেশি। এই দুটি বিষয় কীভাবে সম্পর্কিত? হ্যাঁ, খুব সাধারণ
জাপানি মেগাসিটির অতিরিক্ত জনসংখ্যা শুধুমাত্র আবাসনগুলিরই নয়, শিল্প, অফিস, বাণিজ্যিক - যেকোন প্রাঙ্গনেও উচ্চ ব্যয়ের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। ফলমূল ও শাকসবজি বিক্রি করার দোকানের মালিকরা বেশি ভাড়া দিতে বাধ্য হয় এবং এই জাতীয় পরিস্থিতিতে দরিদ্র ভাড়াটেদের সাধ্যের জন্য দোকানগুলির একটি ছোট্ট অঞ্চল ছিল। তবে আপনি একটি ছোট অঞ্চলে প্রচুর পণ্য রাখতে পারবেন না, এবং কোনও সাধারণ, গোলাকার আকারের তরমুজগুলি তাদের কম-কম্প্যাক্ট কনফিগারেশনের কারণে স্পষ্টতই বৃহত পরিমাণে স্থান দখল করে। প্রতিদিন তরমুজ আনা কোনও সস্তা পেশা নয়: ফলটি বড়, এর ব্যয়ও কম। সুতরাং, জাপানি কৃষকরা ফল ব্যবসায়ীদের পরিষেবা দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
তারা কীভাবে এমন আকারের তরমুজগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে তা সহজেই সংরক্ষণ করা যায়, কম জায়গা নিতে পারে, এমনকি কাউন্টারে চড়াও হয়নি।
জাপানি তরমুজ চাষীদের ব্যবহারিকতা এবং দূরদৃষ্টি এই পর্যায়ে এসেছিল যে তারা এমন আকারের বর্গক্ষেত্রের তরমুজ বাড়িয়েছে যে তারা সহজেই জাপানি ফ্রিজের তাকের উপর ফিট করে! অভিনবত্বটি তাত্ক্ষণিক ঘরোয়া জাপানি গ্রাহকের স্বাদে (এবং আকারে) পড়ে গেল। এবং যদিও তাদের উত্থাপণের ব্যয় কিছুটা বেশি ছিল (এগুলি স্বচ্ছ বাক্সে রাখার প্রয়োজনীয়তার কারণে), এবং স্টোরের দামগুলি সাধারণ পণ্যের দাম তিন থেকে চারগুণ ছাড়িয়ে গেছে, বর্গীয় তরমুজগুলি দ্রুত জনগণের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। অন্যান্য দেশের অনেক কৃষক জাপানিদের "সেরা অনুশীলন" অবলম্বন করতে শুরু করেছিলেন এবং কোঁকড়া তরমুজও বাড়তে শুরু করেছিলেন।
কৃষক, প্রথমে অ-মানক ফল নিয়ে এসেছিল, সঙ্গে সঙ্গে তার আবিষ্কারটি পেটেন্ট করার কথা ভাবেনি এবং বহু বছর ধরে বহু লোক তার উদ্ভাবনের ফলগুলি (আক্ষরিক এবং রূপকভাবে) ব্যবহার করেছিলেন। সত্য, শেষ পর্যন্ত তিনি পেটেন্টটি নিয়েছিলেন, তবে গত দশকগুলিতে তিনি কত টাকা হারিয়েছেন!
জাপানী কৃষকের উদ্ভাবন অনেকগুলি অনুকরণের জন্ম দিয়েছে। এখন আপনি অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে যে কোনও আকারের যে কোনও সবজি অর্ডার করতে পারেন। বলা হয় যে একটি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের পাত্রে শাকসব্জী জন্মানো ভাল কারণ প্লাস্টিক ভ্রূণকে পরজীবী থেকে রক্ষা করে। তবে রাশিয়ার ক্ষেত্রে এ জাতীয় বহিরাগতের চাষ খুব প্রাসঙ্গিক নয়। বর্গক্ষেত্রের তরমুজগুলি বাড়ানোর জন্য, মাঝের গলিতে সাধারণ তরমুজগুলি বাড়ানোর জন্য আমাদের পর্যাপ্ত সময় নেই!
তবে স্পষ্টতই, একটি বর্গক্ষেত্রের তরমুজ, যার ফটো অনেকগুলি প্রদর্শনী এবং ইন্টারনেট পোর্টালের পৃষ্ঠাগুলিতে সজ্জিত, কেবল জাপান এবং এর নিকটবর্তী দেশগুলিতে সফল। অন্যান্য জায়গাগুলিতে, যেখানে সবজির দোকানে খুচরা জায়গাগুলির আকারের সাথে সবকিছু মিলিত হয়েছে, আমরা "পুরাতন ধাঁচের" বাণিজ্য করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। তদুপরি, তারা বলে যে একটি বৃত্তাকার তরমুজের স্বাদ এখনও একটি বৃত্তাকার তরমুজের চেয়ে কম।
