প্রকৃতি

যাদু ফল - একটি উদ্ভিদ যা স্বাদ পরিবর্তন করে

সুচিপত্র:

যাদু ফল - একটি উদ্ভিদ যা স্বাদ পরিবর্তন করে
যাদু ফল - একটি উদ্ভিদ যা স্বাদ পরিবর্তন করে
Anonim

ফটোতে, যাদুকরী ফলগুলি বেশ কয়েকটি মিটার উঁচুতে সম্পূর্ণ সাধারণ ঝোপঝাড়ের মতো দেখায়। চেহারাতে, এটি বারবেরির সাথেও বিভ্রান্ত হতে পারে। তবে প্রথম ছাপ বিশ্বাস করবেন না। আপনি যখন এর ফলগুলি চেষ্টা করেন তখনই আসল যাদুটি উপস্থিত হয়।

এটি কোন ধরণের ফল?

Magন্দ্রজালিক ফল বা সিনসেপালাম ডুলসিফিকামকে আশ্চর্যজনক বেরি এবং মিষ্টি প্যাথিয়ামও বলা হয়। এটি সাপোটভ পরিবারের অন্তর্গত, যার মধ্যে অনেকগুলি বিদেশী এবং অস্বাভাবিক প্রজাতি রয়েছে, যেমন একটি তারা আপেল, শে গাছ, তুর্কি আনন্দ, স্প্যাডোডিলা।

সিনসেপালাম ডালসিফিকাম গাছটি একটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় যা ঘন পাতা এবং ঝরঝরে সাদা ফুলের সাথে। এর উজ্জ্বল লাল আকৃতিযুক্ত বারিগুলি ডগউড বা বারবেরির মতো দেখায় এবং তাদের স্বাদটি দুর্বলভাবে প্রকাশিত হয় এবং হালকা মিষ্টি স্বাদযুক্ত থাকে।

ট্রিপিয়াসের ফলের "icalন্দ্রজালিক" ক্ষমতাটি হ'ল তারা অল্প সময়ের জন্য উপলব্ধি পরিবর্তন করে এবং তার পরে টকযুক্ত খাবারটি মিষ্টি বলে মনে হয়। চুন, লেবু, সেরেল, সবুজ আপেল এবং অল্প সময়ের জন্য অন্যান্য পণ্যগুলি সম্পূর্ণ আলাদা হয়ে যায় এবং আপনাকে তাদের স্বাদের অন্যান্য ঘনত্ব উপভোগ করতে দেয়। প্রভাবটি আধা ঘন্টা থেকে এক ঘন্টা অবধি স্থায়ী হয়, তবে এমন স্বল্প সময়ের মধ্যেও আপনি সমস্ত কিছুতে চেষ্টা করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি খুব বেশি দূরে সরে যাওয়া এবং এমন কিছু না খাওয়া যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে, কারণ ম্যাজিক বেরি সহ ভিনেগারও বেশ ভাল স্বাদ পাবে।

Image

ভ্রমণের রহস্য

যাদু ফলের বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্যগুলি তার কোষগুলিতে অলৌকিক গ্লাইকোপ্রোটিন উপস্থিতির কারণে তাঁর কাছে গিয়েছিল। মৌখিক গহ্বরে একবার, এটি রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হয়, যা মিষ্টি সংবেদনের জন্য দায়ী, তাদের প্রভাবকে নিয়ন্ত্রণ করে। মজার বিষয় হল, একটি নিরপেক্ষ পরিবেশে এটি তাদের দমন করে so তাই উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রীর পণ্যগুলি আসলে তুলনায় কম স্যাচুরেটেড মনে হয়। অ্যাসিডিক পরিবেশে, মিরাক্সিলিনের বিপরীত প্রভাব থাকে এবং মিষ্টি রিসেপ্টরগুলিকে বাড়ায়, টক স্বাদ ডুবিয়ে দেয়।

Image

বিস্ময়কর বেরি কোথায় বাড়ে?

Magন্দ্রজালিক ফলটি পশ্চিম আফ্রিকা থেকে আসে, যেখানে দীর্ঘকাল ধরে এটি স্থানীয়দের কাছে একচেটিয়া পরিচিত ছিল। ইউরোপীয়রা ফরাসি কার্টোগ্রাফার শেভালিয়ার ডি মারচেইজকে ধন্যবাদ জানিয়ে অলৌকিক ফলগুলি সম্পর্কে জানতে পেরেছিল। ১25২ he সালে তিনি আফ্রিকান মহাদেশটি ঘুরে দেখেন এবং এক আশ্চর্য রকমের স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন যে স্থানীয় লোকেরা অম্লীয় খাবার গ্রহণ করত। প্রায়শই, বেরিগুলি খেজুরের ওয়াইন মিষ্ট করতে ব্যবহৃত হত, একটি জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা নারকেলের রস খাঁজ করে প্রাপ্ত হয়।

আফ্রিকার বাইরে আজ দুর্দান্ত ফল জন্মায়। বৃক্ষরোপণ এবং ছোট বাগান যেখানে এটি চাষ করা হয় মূলত উত্তর আমেরিকা (পুয়ের্তো রিকো, ফ্লোরিডা) এবং কিছু এশীয় দেশগুলিতে, উদাহরণস্বরূপ, থাইল্যান্ড এবং জাপানে পাওয়া যায়।

Image

আবেদন

যাদু ফলটি বিশ্বে পাগল জনপ্রিয়তা অর্জন করতে পারেনি, তবে এর আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যগুলি ওষুধ ও খাদ্য শিল্পগুলির নজরে আসে না। বেশ কয়েকটি দেশে, এর বেরিগুলি অপ্রীতিকর স্বাদ গ্রহণের ওষুধের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তাদের ডায়াবেটিস রোগীদের বা উচ্চ রক্তে শর্করার জন্য বা সেইসাথে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় তবে তারা মিষ্টির জন্য আবেগপ্রবণতা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম হয় না। এটি ফল ও ক্যান্সার রোগীদের সহায়তা করে। এটি ক্যান্সার এবং অন্যান্য গুরুতর রোগগুলি দূর করে না, তবে এটি মুখের মধ্যে ধাতব স্বাদকে বাধা দিতে পারে, যা প্রায়শই কেমোথেরাপি এবং রেডিয়েশন থেরাপির পরে মানুষের মধ্যে উপস্থিত হয়।

সুপরিচিত প্রভাব ছাড়াও ট্রিপরিয়ার অন্যান্য সুবিধা রয়েছে। অন্যান্য অনেক ফলের মতো এটিতে ভিটামিন এবং খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফাইবার রয়েছে যা অন্ত্রের জন্য দরকারী। এটি থেকে আপনি বিভিন্ন ককটেল, পাই, মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে পারেন এবং এটি একটি সাধারণ পণ্য হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। অলৌকিক চিহ্নটির ক্রিয়াটি কেবল তাজা ফলগুলিতে প্রকাশিত হবে, যার শেল্ফ জীবন মাত্র দুই থেকে তিন দিন is বেরি শুকানোর সময় বা তাপের চিকিত্সা করার সময়, প্রোটিনটি ভেঙে যায় এবং এর পুরো প্রভাবটি হারাতে পারে।