নিশ্চয়ই অনেকে ক্লাউডবেরির মতো সুস্বাদু বেরির কথা শুনেছেন। তিনি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং প্রায়শই রাজ টেবিলে পরিবেশন করেন। এবং প্রাক-বিপ্লবী রাশিয়ার রেস্তোঁরাগুলিতে, এই মিষ্টি বেরি থেকে ফল পানীয় এবং কেভাস বিক্রি হয়েছিল। এটি "শ্যাওলার কারেন্ট" নামে জনপ্রিয়। উত্তর ইউরোপের দেশগুলিতে এটি এখনও সোনার সমান। মে মাসের শেষদিকে ক্লাউডবেরি ফুল ফোটে এবং জুনের মাঝামাঝি সময়ে পাকা হয়। দৃশ্যত, বেরিটি রাস্পবেরির মতো।
এবং অবশ্যই, অনেকগুলি ক্লাউডবেরি কোথায় বৃদ্ধি পায় তা জানতে আগ্রহী হবে? তবে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার আগে এই পিউক্যান্ট বেরিটি কতটা কার্যকর তা নিয়ে কয়েকটি শব্দ।
দরকারী বেরি কি
এটি লক্ষ করা উচিত যে ক্লাউডবেরি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি স্টোরহাউস। যে কারণে ক্লাউডবেরি নিরাময়কারী বেরি হ'ল তার অনন্য স্বাদে যুক্ত করা যেতে পারে। এবং প্রকৃতপক্ষে, লোক চিকিত্সায়, "শ্যাওলাগুলি" কার্ডিওভাসকুলার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়। এটি ভারী ধাতব সল্ট অপসারণ, ত্বকের রোগ এবং পোড়াওয়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর। বেরিতে একটি মূত্রবর্ধক, অ্যান্টি-জিঙ্গোটিক এবং অ্যান্টি-ফিব্রাইল প্রভাব রয়েছে।
এটি জোর দেওয়া উচিত যে ক্লাউডবেরি স্বাস্থ্যকর পণ্য এবং চিকিত্সা প্রসাধনী একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান। ক্লাউডবেরি উপর ভিত্তি করে, তরল সাবান, টুথপেস্ট, শ্যাম্পু, ঝরনা জেল, ফোম এবং ওয়াশিং জেল তৈরি করা হয়। ভিটামিন সি, যা ক্লাউডবেরির অংশ, চুল এবং ত্বকের গঠন উন্নত করে এবং শারীরিক ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেয়। "মোস কারেন্ট" পুষ্টিতেও বহুল ব্যবহৃত হয়।
এই আশ্চর্যজনক বেরির সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য তালিকাভুক্ত করার পরে, অবশ্যই প্রতিটি পাঠক ক্লাউডবেরিগুলি কোথায় বাড়বে তা জানার আকাঙ্ক্ষায় জেগে উঠবে? আসুন এই ইস্যুতে এগিয়ে যান।
উত্তর বেরি
দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রযুক্তিগত অগ্রগতির যুগে, ইউনিটগুলি এই সুস্বাদু বেরিতে আগ্রহী: তারা কেবল এটি সম্পর্কে ভুলে যায়, যদিও সোভিয়েত যুগে অনেকে তাদের অবসর সময় "শ্যাওলাগুলি" সংগ্রহ করতে ব্যয় করতে পছন্দ করেছিল।
তবে স্ক্যান্ডিনেভিয়ার দেশগুলিতে, অনেক কৃষক বাতাস এবং তুষার থেকে বেড়া বাঁধা খাড়া করে ক্লাউডবেরি চাষে নিযুক্ত হন are জমাট বাঁধা তার পক্ষে মারাত্মক। ফলস্বরূপ, তারা সমৃদ্ধ বেরি ফলন লাভ করে এবং স্থানীয় বাজারে এটি লাভজনকভাবে বিক্রি করে।
রাশিয়ার উত্তরাঞ্চলে প্রচুর ক্লাউডবেরি বৃদ্ধি পায়, যথা: কোলা উপদ্বীপে এবং কারেলিয়ায়। বেরি জলাভূমিতে বিরাজ করে, এটি উত্তর উত্তরের ঝোপঝাড় এবং শ্যাওলা টুন্ড্রাতে পাওয়া যায়। স্থানীয়রা তার টিংচার, সংরক্ষণ, ফলের পানীয় তৈরি করতে পছন্দ করে। ক্লাউডবেরি এখনও কোথায় বৃদ্ধি পায়? বেশ কয়েকটি রাশিয়ান অঞ্চলে: পসকভ, ভোলোগদা, নোভগোড়ড, লেনিনগ্রাদ অঞ্চল।
টারভার অঞ্চল
অবশ্যই, মস্কোতে ক্লাউডবেরি পাওয়া যায় কিনা এই প্রশ্নে অনেকে আগ্রহী? না, রাশিয়ার রাজধানীতে বেরি বাড়বে না। তবে মুসকোবাইটরা চাইলে প্রতিবেশী অঞ্চলে যেতে পারেন, যথা টারভার অঞ্চলে যেতে পারে এবং ভিশনি ভোলোচেখ শহর থেকে খুব দূরে নয়, একটি জলাবদ্ধ অঞ্চলে "শ্যাওলাগুলি" তুলতে পারে।
এটি ক্লাউডবেরিগুলি বাড়ার মতো আরও একটি মজার জায়গা। ভিশনি ভোলোচ্যোক থেকে ষোল কিলোমিটার দূরে জলাভূমির আশেপাশের লেক মেট্জ, যেখানে আপনি সুস্বাদু বেরগুলিও বেছে নিতে পারেন।
কিভাবে আপনার গন্তব্য পেতে?
কিভাবে জায়গা পাবেন? প্রথমে ট্রভারে ট্রেনে এবং তারেলেলেসভস্কায়া স্টেশনে। বাকি পথটি পায়ে হেঁটে যেতে হবে: গ্রামের মধ্য দিয়ে আমরা বনে যাই, এবং পরে জলাভূমির মধ্য দিয়ে হ্রদে যাই। পথে, বনের ক্লাউডবেরি আপনার সাথে দেখাও করতে পারে না তবে ব্লুবেরি এবং মাশরুম প্রচুর পরিমাণে হতে পারে।
আপনি "শ্যাওলা কারেন্টস" এবং গাড়িতে যেতে পারেন। আপনাকে ভিশনি ভোলোচাইক যেতে হবে, সেখান থেকে বেরেজকা গ্রামে পৌঁছাতে হবে, যেখানে আপনি একটি মোটর নৌকা ভাড়া নিতে পারেন যা আপনার গন্তব্যে পৌঁছে দেবে।
আরেকটি ভ্রমণের বিকল্প রয়েছে: বেরেজকা গ্রামের কাছে একটি বিনোদন কেন্দ্র রয়েছে যেখানে আপনি একটি রুম ভাড়া নিতে পারেন এবং গাড়ি থামাতে পারেন। এখানে আপনি একটি কায়ক সংগ্রহ করতে পারেন (আপনার আগেই এই সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত) এবং নিজে থেকে হ্রদে যেতে পারেন।
ক্লাউডবেরি এর বিস্তৃত অংশে মেটজ নদীর তীরে খুব অসংখ্য। যেহেতু এটি গ্রামগুলি থেকে প্রত্যন্ত, তাই সেখানে খুব কম লোক রয়েছে এবং ক্লাউডবেরিগুলিকে ডাইম ডজন বলা হয়। বেরেজকা গ্রাম থেকে বিপরীত তীরে, আপনি একটি তাঁবু টানতে পারেন: আপনার সাথে একটি নৌকা বা কায়াক নেওয়া ভাল, যাতে আপনি "উত্পাদনশীল" ক্লিয়ারিংস অনুসন্ধান করতে উপকূলটি অতিক্রম করতে পারেন।
লেনিনগ্রাদ অঞ্চল
সকলেই জানেন না লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে ক্লাউডবেরি কোথায় বৃদ্ধি পায়? এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে এই অঞ্চলটি জলাবদ্ধ অঞ্চলে পূর্ণ, সুতরাং এতে উপরের বার্লিগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে বেশি। জলাবদ্ধতা রয়েছে এমন অনেক অঞ্চলে আপনি বেরি বেছে নিতে পারেন। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে ক্লাউডবেরি কোথায় বৃদ্ধি পায়? টসনো, ভেসেভোলোজস্ক, ভোলসোভো অঞ্চলে। কিরভ অঞ্চলে, মগা শহুরে ধরণের গ্রাম থেকে খুব দূরে, প্রচুর বেরিও জন্মায়। কিংসিপ-এর শুক্রবারের শ্যাওসগুলিতে আপনি "শ্যাওলাগুলি" সংগ্রহ করতে পারেন।
