মাশরুমগুলি মারাত্মক, ভোজ্য, যাদুকরী, অবিশ্বাস্যরকম সুন্দর এবং পুরোপুরি অবিস্মরণীয়ও হতে পারে। এই নিবন্ধে আমরা সবচেয়ে অস্বাভাবিক মাশরুম বিবেচনা করব। শিরোনামযুক্ত ফটোগুলিও উপস্থাপন করা হবে।
প্যানেলাস স্টেপটিকাস (প্যানেলাস)
এই সাধারণ প্রজাতিগুলি ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, উত্তর আমেরিকা এবং এশিয়াতে বৃদ্ধি পায়। এই জাতীয় অস্বাভাবিক মাশরুমগুলি স্টাম্প, লগ এবং গাছের কাণ্ডগুলিতে বিশেষত বার্চ, বিচ এবং ওকগুলিতে দলে বেড়ে যায়।
ল্যাকটারিয়াস নীল (নীল ল্যাকটারিয়াস)
একটি মোটামুটি সাধারণ ধরণের মাশরুম যা পূর্ব উত্তর আমেরিকাতে, এশিয়া এবং মধ্য আমেরিকাতে বৃদ্ধি পায়। এটি শঙ্কুযুক্ত এবং পাতলা বনগুলিতে জমিতে বৃদ্ধি পায়। টাটকা মাশরুমের গা dark় নীল রঙ এবং পুরানো মাশরুমগুলিতে ফ্যাকাশে নীল রঙ রয়েছে। এই অস্বাভাবিক মাশরুমগুলির দ্বারা লুকানো দুধটি যদি ভাঙা বা কাটা হয় তবে এটিও নীল রঙ। ব্যাসের টুপিটি 15 সেমি, উচ্চতায় পা - 8 সেন্টিমিটার, বেধে - 2.5 সেমি পর্যন্ত পৌঁছে যায় The মাশরুম ভোজ্য। এটি মেক্সিকো, চীন এবং গুয়াতেমালার বাজারে বিক্রি হয়।
ট্রিমেলা মেসেন্টেরিকা (কমলা কম্পন)
এই ছত্রাকটি প্রায়শই মরা গাছগুলিতে, পাশাপাশি তাদের পতিত শাখাগুলিতেও বৃদ্ধি পায়। কমলা-হলুদ জেলিটিনাস দেহের একটি বাতাসের পৃষ্ঠ থাকে যা বৃষ্টির সময় পিচ্ছিল এবং আঠালো হয়ে যায়। এই অস্বাভাবিক মাশরুমগুলি বৃষ্টির সময় উপস্থিত হয়ে ছালের ফাটলে বাড়ে। বৃষ্টি কেটে যাওয়ার পরে, এটি শুকিয়ে যায়, একটি কুঁচকানো ভর বা একটি পাতলা ফিল্মে পরিণত হয় যা আবার আর্দ্রতা থেকে উঠতে পারে। এটি এশিয়া, আফ্রিকা, ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকা সহ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ও শীতশব্দ অঞ্চলে মিশ্র বনগুলিতে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়। মাশরুম খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি স্বাদহীন।
ক্লেভারিয়া জোলিংজেরি (ক্যালভারিয়া ফ্যাকাশে বাদামি)
এটি একটি সাধারণ দৃষ্টিভঙ্গি। এই অস্বাভাবিক মাশরুমগুলিতে গোলাপী-লিলাক বা বেগুনি নল জাতীয় দেহের আকার রয়েছে যা 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত এবং 7 সেন্টিমিটার প্রস্থ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় thin এটি একটি স্যাপ্রোবিক ফর্ম যা জৈব পদার্থের ভাঙ্গনের সময় পুষ্টি গ্রহণ করে। বেশিরভাগই পৃথিবীতে বৃদ্ধি পাচ্ছে।
রোডোটাস প্যালমেটাস (রোডোটাস)
বিশ্বের সবচেয়ে অস্বাভাবিক মাশরুম বিবেচনা করে, কেউ এটি উল্লেখ করতে ব্যর্থ হতে পারে না। তিনি ফিজালারিসিটি পরিবারের একমাত্র সদস্য। সাধারণ নয়। এটি উত্তর আফ্রিকা, উত্তর আমেরিকার পূর্ব এবং ইউরোপে সংগ্রহ করা হয়, এখানে এর সংখ্যা খুব দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে। মূলত শক্ত পচা গাছের লগ এবং স্টাম্পে বেড়ে ওঠে। পরিপক্ক ব্যক্তিরা একটি "শিরা-জাতীয়" বৈশিষ্ট্যযুক্ত পৃষ্ঠ এবং গোলাপী বর্ণ দ্বারা পৃথক হয়।
জাস্ট্রাম স্যাক্যাটাম
এটি ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকার ক্ষয়িষ্ণু গাছের উপরে বৃদ্ধি পায়। মাশরুম বাছাইকারীরা এর তিক্ত স্বাদের কারণে এটি খাবারের জন্য অনুপযুক্ত মনে করে। এটি একটি সাধারণ প্রজাতি, যখন এর ফিগুলির শীর্ষস্থান আগস্টে পড়ে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে তার দেহের বাইরের স্তরের অবস্থিত গর্তটি ক্যালসিয়াম অক্সালেট সংগ্রহের কারণে তারার আকার ধারণ করে, যা এটি খোলার ঠিক আগে ঘটে occurs ব্রাজিলের এই মাশরুমটিকে "পৃথিবীর তারা" বলা হত।
এসেরো রুব্রা (সামুদ্রিক অ্যানিমোন)
স্টারফিশের আকার এবং এর অপ্রীতিকর পচা গন্ধের কারণে সমুদ্রের রক্তস্বল্পতা বেশ সাধারণ এবং ভালরূপে স্বীকৃত। এটি উদ্যানগুলিতে বন জঞ্জালের উপর বেড়ে ওঠে, একটি উজ্জ্বল লাল তারার মতো, উপরে থেকে বাদামী শ্লেষায় আচ্ছাদিত এবং একটি সাদা পা রয়েছে। উড়ে যায় আকর্ষণ।
পলিপরাস স্কোয়ামোসাস (স্কেল ছত্রাক)
এই অস্বাভাবিক আকারের মাশরুমগুলি একটি বিস্তৃত প্রজাতি যা ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, উত্তর আমেরিকা এবং এশিয়াতে বেড়ে ওঠে। গাছে তারা সাদা পচে যায় cause "ড্রাইড স্যাডল" হ'ল এর বিকল্প নাম, যা গ্রীক পৌরাণিক কাহিনী থেকে প্রাপ্ত শুকনাদের বোঝায় যা এই মাশরুমগুলিতে চড়ে যেতে পারে।
ক্লেভুলিনোপসিস কোলোরেইনোরোসেসিয়া (প্রবাল ছত্রাক)
মাশরুমটি সমুদ্রের প্রবালের সাথে মিল থাকার কারণে নামকরণ করা হয়েছে। তাদের একটি উজ্জ্বল রঙ রয়েছে - কমলা, লাল বা হলুদ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা পুরানো বনে জন্মে। একই সময়ে, কিছু প্রবাল ছত্রাকের সিম্বিওটিক, আবার অন্যগুলি সপ্রোট্রফিক বা পরজীবী হয়।
আমানিতা সিজারিয়া (সিজার মাশরুম)
এগুলি হ'ল খুব অস্বাভাবিক ভোজ্য মাশরুম যা উত্তর আমেরিকা এবং দক্ষিণ ইউরোপে জন্মায়। এগুলি প্রথম জিয়োভানি অ্যান্টোনিও স্কোপোলি 1772 সালে বর্ণনা করেছিলেন। মাশরুমের একটি উজ্জ্বল কমলা ক্যাপ, বীজতলা বহনকারী হলুদ প্লেট এবং একটি পা রয়েছে। প্রাচীন রোমানরা তাকে খুব পছন্দ করত এবং তাকে "বোলেটাস" বলে সম্বোধন করত।
লাইকোপারডন আমব্রিনাম (বাদামী রেইনকোট)
উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং চীন এ ধরণের ছত্রাক জন্মে। তার খোলা টুপি নেই। একটি ইলাস্টিক গোলাকার দেহে তার ভিতরে বিরোধ দেখা দেয়। স্পোরস, পাকা, শরীরের কেন্দ্রে একটি হ্লেব গঠন করে, যার একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গঠন এবং রঙ রয়েছে।
মাইসেনা ইন্টারপ্রেটা (মাইসিন)
সর্বাধিক অস্বাভাবিক মাশরুম পরিদর্শন করা, কেউ মিটসেনের কথা উল্লেখ করতে পারে না। এটি নিউজিল্যান্ড, নিউ ক্যালেডোনিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং চিলিতে জন্মে। মাশরুম ক্যাপটি 2 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছে যায় এটি উজ্জ্বল নীল রঙে আঁকা হয়। এই মুহুর্তে যখন মাশরুমগুলি উপস্থিত হয়, তাদের পাকা করার সাথে সাথে প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে তাদের একটি গোলাকার আকার থাকে। টুপিগুলি পিচ্ছিল এবং আঠালো।
মোরচেলা কনিকা (মোরেল কনিক)
এগুলি মধুচক্রের উপরের অংশে সাদৃশ্যযুক্ত অস্বাভাবিক ভোজ্য মাশরুম। এগুলির মধ্যে ছোট ছোট গহ্বরযুক্ত ওয়েভি ব্যান্ডের একটি নেটওয়ার্ক রয়েছে। মোরেল শঙ্কু গুরমেটগুলি দ্বারা বিশেষত ফরাসী খাবারগুলিতে বেশ প্রশংসিত। এটি এর মনোরম স্বাদের কারণে মাশরুম পিকচারদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।
জ্যানথোরিয়া এলিগেন্সস (জ্যানথুরিয়া মার্জিত)
এই মাশরুমটি একচেটিয়াভাবে পাথরগুলিতে বেড়ে ওঠে, ইঁদুর বা পাখির পার্কের মিশ্রণ থেকে খুব দূরে নয়। এটি স্বভাব অনুসারে লিকেন। এটি পাথুরে পৃষ্ঠগুলির ডেটিংয়ে ব্যবহৃত প্রথম লাইচেনগুলির মধ্যে একটি। এটি খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় (প্রতি বছরে 0.5 মিমি), 10 বছর পরে এর বৃদ্ধি আরও বেশি কমে যায়।
আমানিতা মাস্কারিয়া (অমানিতা মাস্কারিয়া)
বিখ্যাত ফ্লাই অ্যাগ্রিক হ'ল একটি সাইকোট্রপিক এবং বিষাক্ত বাসিডিওমাইসেট। চারদিকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা সাদা বিন্দুযুক্ত লাল টুপি - উড়ালটি আগারি কে দেখেনি? এটি বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত মাশরুম হিসাবে বিবেচিত। ট্রান্সবাইকালিয়ায়, পাশাপাশি উত্তর গোলার্ধ জুড়ে এই জাতীয় অস্বাভাবিক মাশরুম বৃদ্ধি পায়। ফ্লাই অ্যাগ্রিককে বিষাক্ত বলে বিবেচনা করা সত্ত্বেও, বিষের কোনও নিশ্চিত হওয়ার ঘটনা নেই, অন্যদিকে উত্তর আমেরিকা, এশিয়া এবং ইউরোপের কিছু জায়গায় ব্লাঙ্কিংয়ের পরে সাধারণত এটি খাওয়া হয়। এর হ্যালুসিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কারণ এর মূল উপাদানটি হ'ল মাস্কিমল। সাইবেরিয়ার কিছু লোক এটিকে ইন্টিওজেন হিসাবে ব্যবহার করেন; এই সংস্কৃতিগুলিতে এর মহান ধর্মীয় তাত্পর্য রয়েছে।
গিরোমিত্র এসকুলেন্টা (মিথ্যা মোরেল)
এটি মস্তিষ্কের চেহারাতে খুব মিল, কেবল বাদামী বা গা dark় বেগুনি। একে "স্টেক" নামেও অভিহিত করা হয়, কারণ যখন সঠিকভাবে রান্না করা হয় তবে এটি একটি স্বাদযুক্ত। আপনি যদি এই মাশরুম রান্না করতে না জানেন তবে এই থালাটি মারাত্মক হতে পারে। এটি এর কাঁচা আকারে বিষাক্ত, এবং এটি একটি রেসিপি ব্যবহার করার আগে, এটি বাষ্প করা উচিত।
ট্রামেটস ভার্সিকোলার
আমরা এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হয়েছে যেগুলির নাম সহ অস্বাভাবিক মাশরুম, ফটো অধ্যয়ন অব্যাহত রাখি। ট্রামেটস মাল্টিকালার সর্বত্র বৃদ্ধি পায়। এটি মূলত মরা গাছের কাণ্ডে বেড়ে ওঠে এবং এর উজ্জ্বল, বর্ণিল স্ট্রাইপের জন্য অনন্য। সাধারণ অর্থে এটি অখাদ্য, যদিও এটি প্রায়শই ক্লাসিকাল চীনা Chineseষধে ব্যবহৃত হয়। খুব বেশি দিন আগে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছিলেন যে এই ছত্রাকের মধ্যে থাকা পদার্থটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং অনকোলজির চিকিত্সায় একটি সহায়ক উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
হারিকিয়াম ইরিনােসিয়াস (ব্ল্যাকবেরি আঁচড়)
এই মাশরুমকে "সিংহের মাণে", "দাড়িযুক্ত দাঁত" এবং "বানরের মাথা "ও বলা হয়। তবে প্রথম নজরে, ছত্রাকের সাথে কোনও সম্পর্ক তৈরি হয় না। এটি গাছগুলিতে বেড়ে যায়, রান্না করার সময় এটি সামুদ্রিক খাবারের গঠন এবং রঙের চেয়ে বেশি স্মরণ করিয়ে দেয়। মাশরুমের কেবল দুর্দান্ত স্বাদই নেই, তবে এটি শাস্ত্রীয় চীনা ওষুধেও ব্যবহৃত হয়, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
এন্টোলোমা হচস্টেস্টেরি (আকাশ নীল মাশরুম)
অসাধারণ মাশরুম, নিবন্ধে থাকা ফটোগুলি তাদের তালিকায় আকাশ নীলকে অন্তর্ভুক্ত করে। এই মাশরুমটি ভারতে এবং নিউজিল্যান্ডের বনে বাস করে। এটি বিষাক্ত হতে পারে, যদিও এর বিষাক্ততা খুব কম বোঝা যায় না। ফলের দেহে থাকা রঙ্গক আজুলিনের কারণে মাশরুম একটি স্বতন্ত্র নীল রঙ অর্জন করেছিল। এটি বিভিন্ন সামুদ্রিক বৈকল্পিকের মধ্যেও পাওয়া যায়।
কোরিও্যাকটিস (শয়তানের সিগার)
তারাটির আকারের মাশরুম, যাকে বলা হয় “শয়তানের সিগার”, এটি বিশ্বের অন্যতম বিরল বলে বিবেচিত হয়। এটি "টেক্সাসের স্টার" নামেও পরিচিত এবং এটি কেবলমাত্র এই রাজ্যের কেন্দ্রীয় অংশে, জাপানের 2 প্রত্যন্ত অঞ্চলে এবং নারা পর্বতমালায় পাওয়া গেছে। যদি আমরা একটি অস্বাভাবিক আকারের মাশরুম বিবেচনা করি, তবে এই তালিকায় একটি উপযুক্ত জায়গা দখল করে। এটি সিগার-আকৃতির গা dark় বাদামী ক্যাপসুল যা তার বীজগুলি প্রকাশের জন্য খোলার পরে একটি তারকা রূপ নেয় takes একটি আশ্চর্যজনক সত্য: বিশ্বে এটি একমাত্র মাশরুম যা তার বীজগুলি ছেড়ে দেওয়ার সময় শিসের শব্দ উত্পন্ন করে।
মাটিনাস ক্যানিনাস (ক্যানাইন মিউটিনাস)
এই মাশরুমটি কাইনাইন মিউটিনাস নামে পরিচিত। এটি দেখতে বন বন হিসাবে পাতলা ফ্যালাস আকারের মাশরুমের মতো লাগে, একটি গা dark় ডগা থাকে। এটি মূলত একটি ক্ষতিকারক স্তূপে বা কাঠের ধুলায় ছোট ছোট দলে বেড়ে যায়, এটি পূর্ব উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপে শরত্কালে এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায়। মাশরুমের এই জাতটি খাবারের জন্য অযোগ্য।
নিডুলারিয়াসি (পাখির বাসা)
এই নিবন্ধে, আমরা বিশ্বের সবচেয়ে অস্বাভাবিক মাশরুম পরীক্ষা করেছি। তবে এই ফর্মটি উল্লেখ না করা অসম্ভব। একটি পাখির বাসাটি মূলত নিউজিল্যান্ডে পাওয়া একটি ছোট ছোট ছাঁচ। তারা তাদের নামের কাছে তাদের উপস্থিতির কাছে owণী, যা ছোট পাখির ডিমের সাথে নীড়ের অনুরূপ। এই ফর্মটি ছত্রাক দ্বারা এর বীজগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয় - চাপের মধ্যে জমে থাকা বৃষ্টির পানিতে বীজগুলির সাথে একসাথে 1 মিটার পর্যন্ত ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
