বিংশ শতাব্দী বিশ্বায়ন এবং বৈজ্ঞানিক অগ্রগতির একটি শতাব্দী। মানবজাতি মহাশূন্য জয় করেছে, পরমাণুর শক্তিকে শক্তিশালী করেছে, মাতৃ প্রকৃতির অনেক গোপন রহস্য উন্মোচন করেছে। একই সাথে, বিংশ শতাব্দীটি আমাদের কাছে পরিবেশগত, জনশাস্ত্র, শক্তি, আর্থ-সামাজিক - এর বেশ কয়েকটি বৈশ্বিক সমস্যা নিয়ে এসেছিল। এই নিবন্ধে আমরা তাদের একটি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব। এটি খাদ্য সমস্যার কারণ, সুযোগ এবং সম্ভাব্য সমাধান সম্পর্কে হবে।
ক্ষুধা সমস্যা: পরিসংখ্যান এবং তথ্য
পৃথিবীর জনসংখ্যা অবিচ্ছিন্নভাবে বাড়ছে। কিন্তু প্রাকৃতিক সম্পদ, হায়, না। গত শতাব্দীর শুরুতে যদি আমাদের গ্রহটি দেড় বিলিয়ন মানুষকে খাওয়াত, তবে আজ এই সংখ্যাটি বেড়ে দাঁড়িয়েছে 7.5 বিলিয়ন।
এ জাতীয় দ্রুত জনসংখ্যা বৃদ্ধি কেবল খাদ্য সমস্যাটিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে নি। আসলে, তারা প্রথমে একশো বছর আগে এটি সম্পর্কে কথা বলা শুরু করেছিল। সুতরাং, বিশ শতকের শুরুতে প্রকাশিত ব্রাজিলিয়ান বিজ্ঞানী জোস ডি কাস্ত্রো তাঁর রচনা "দ্যা জিওগ্রাফি অফ হাঙ্গার" লিখেছেন যে বিশ্বের প্রায় দুই তৃতীয়াংশ লোক ক্রমাগত ক্ষুধার্ত অবস্থায় রয়েছে।
আজকাল, পরিস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে, তবে সমস্যাটি নিজেও অদৃশ্য হয়নি। জাতিসংঘের রিপোর্ট অনুসারে, আধুনিক বিশ্বে নয় জনের মধ্যে একজন এখনও অপুষ্টির শিকার। বেশিরভাগ অপুষ্ট এবং অনাহারী মানুষ (প্রায় 85%) উন্নয়নশীল দেশে রয়েছে। এগুলি, প্রথমত, মধ্য ও দক্ষিণ আফ্রিকা, লাতিন আমেরিকা এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দরিদ্রতম রাজ্যগুলি। উদাহরণস্বরূপ, হাইতির এক তৃতীয়াংশ (পশ্চিম গোলার্ধের সবচেয়ে দরিদ্রতম দেশ) প্রতিদিনের পরিমাণে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি গ্রহণ করে না।
বিশ্ব খাদ্য সমস্যা আমাদের সময়ের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ এবং সবচেয়ে তীব্র বৈশ্বিক সমস্যা। এটি উত্পাদনশীল শক্তির অপর্যাপ্ত বিকাশ, প্রতিকূল জলবায়ু পরিস্থিতি, সামরিক দ্বন্দ্ব বা রাজনৈতিক উত্থানজনিত কারণে খাদ্য সামগ্রীর ব্যানাল ঘাটতিতে প্রকাশিত হয়।
ক্ষুধার ভূগোল
সামাজিক ভূগোলগুলিতে "ক্ষুধা বেল্ট" বলে একটি বিষয় রয়েছে। এটি নিরক্ষীয় অঞ্চলের উভয় প্রান্তে প্রসারিত এবং ক্রান্তীয় আফ্রিকা, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অঞ্চলগুলিকে (সাধারণভাবে - বিশ্বের প্রায় 40 টি দেশ) জুড়ে রয়েছে।
চাদ, সোমালিয়া, উগান্ডা, মোজাম্বিক, ইথিওপিয়া, মালি এবং হাইতির মতো দেশগুলিতে সবচেয়ে কঠিন পরিস্থিতি লক্ষ্য করা যায়। এখানে ক্ষুধার্ত ও অপুষ্টির সংখ্যা 40% ছাড়িয়ে গেছে। ইয়েমেন, সিরিয়া, জিম্বাবুয়ে, ইরিত্রিয়া, পাশাপাশি পূর্ব ইউক্রেনে বর্তমানে খাদ্য সমস্যা বেশ তীব্র is
পরিমাণগত পাশাপাশি, একটিও মানব পুষ্টির গুণগত সূচক বিবেচনা করা উচিত। সর্বোপরি, অনুচিত বা অপুষ্টি কেবল কর্মক্ষমতা হ্রাস করে না, তবে বেশ কয়েকটি বিপজ্জনক রোগের বিকাশকেও উস্কে দেয়। সুতরাং, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডাব্লুএইচও) অনুমান অনুযায়ী আমাদের গ্রহের প্রায় ৪০% বাসিন্দা নিয়মিত কিছু ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব অনুভব করেন।
খাবার সমস্যার মূল কারণগুলি
সুতরাং, ক্ষুধা এবং অপুষ্টিজনিত সমস্যাটির কারণ কী? সম্ভাব্য কয়েকটি কারণ রয়েছে। আমরা তাদের মধ্যে কেবলমাত্র প্রাথমিকটি হাইলাইট করব:
- দ্রুত জনসংখ্যা বৃদ্ধি।
- পৃথিবীর জনসংখ্যার বিতরণে অসম্মান।
- অঞ্চলগুলির নগরায়ন এবং শিল্পায়নের ডিগ্রি বৃদ্ধি করা।
- বিশ্বের কয়েকটি দেশের আর্থ-সামাজিক পশ্চাদপদতা।
- ভূমির অবক্ষয়, বিশেষত, কীটনাশক, ভারী ধাতু এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ দ্বারা মাটির দূষণ।
- সিরিয়াল ফসলের উত্পাদনশীলতা হ্রাস।
- জমি সম্পদের অযৌক্তিক ব্যবহার।
- আবাদি জমি হ্রাস।
- খাঁটি মিঠা পানির ঘাটতি।
খাদ্য সমস্যা সমাধানের উপায়
আজকাল, আন্তর্জাতিক, সরকারী ও বেসরকারী সংস্থাগুলি, আন্তঃসরকারী কমিশন এবং প্রতিষ্ঠানগুলি ক্ষুধার সমস্যাটির সমাধান করছে। তাদের সাথে বৈশ্বিক আর্থিক এবং বাণিজ্যিক কাঠামো, বিশেষত, আইবিআরডি (ইন্টারন্যাশনাল ব্যাংক ফর রির্নস্ট্রাকশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট) এবং ওপেক (পেট্রোলিয়াম এক্সপোর্টারিং অর্গানাইজেশন অর্গানাইজেশন) দ্বারা যোগদান করা হয়েছে। তারা উন্নয়নশীল দেশগুলিতে কৃষি-শিল্প খাত উন্নয়নের লক্ষ্যে অসংখ্য প্রকল্পের অর্থায়ন করে।
একই সময়ে, বিজ্ঞানীরা এই সঙ্কটের তাত্ত্বিক দিকগুলির সাথে জড়িত। তাদের যোগ্যতায় খাদ্য সমস্যার সম্ভাব্য সমাধানগুলির সন্ধান করা। এর মধ্যে এটি নিম্নোক্তভাবে তুলে ধরা উচিত:
- খাদ্য উত্পাদন প্রক্রিয়ায় গুণগত এবং কাঠামোগত পরিবর্তন।
- কৃষির আধুনিকায়ন, পশ্চাৎপদ রাজ্যগুলিতে ক্রমাগত বর্ধমান কৃষি-শিল্প খাত গঠন।
- বায়োটেকনোলজির সক্রিয় বিকাশ।
- বৃহত্তর শহরের বাইরে অবকাঠামোগত উন্নতি - গ্রামীণ অঞ্চলের ব্র্যান্ডিং।
- বিশ্বের উন্নয়নশীল দেশগুলিতে অর্থনৈতিক সংস্কার করা, তাদের জনগণের ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি করা।
- অর্থনীতির কৃষি খাতে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির ফলের ভূমিকা।
- মানব পুঁজির উন্নয়ন, দরিদ্রদের শিক্ষার জন্য শর্ত ও সুযোগের বিধান।
দারিদ্র ও উন্নয়নশীল দেশগুলিতে মানবিক সহায়তার বিধান খাদ্য সঙ্কটের প্রভাব হ্রাসে ভূমিকা রাখে।
ইউএন ফুড প্রোগ্রাম
জাতিসংঘের মূল লক্ষ্যগুলির মধ্যে হ'ল গ্রহে শান্তি ও সুরক্ষা নিশ্চিত করার পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের বিশ্বব্যাপী হুমকি দূর করা। ১৯১61 সালে প্রতিষ্ঠিত জাতিসংঘের ওয়ার্ল্ড ফুড প্রোগ্রাম (ডাব্লুএফপি) বিশ্বের বৃহত্তম মানবিক সংস্থা। প্রতি বছর, এটি 80 টি দেশে কমপক্ষে 300 মিলিয়ন মানুষকে সত্যিকারের সহায়তা সরবরাহ করে। এর মধ্যে প্রায় 20 মিলিয়ন শিশু।
মিশনের মূল লক্ষ্যগুলি হল তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলির ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই এবং খাদ্যের মানের উন্নতি। প্রতি বছর, সংস্থাটি বারো বিলিয়নেরও বেশি খাদ্য প্যাকেজ বিতরণ করে যার প্রতিটি $ 0.31। প্রতিদিন প্রায় একশো বিমান এবং প্রায় পাঁচ হাজার ট্রাক তাদের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজনীয় খাদ্য সরবরাহ করে। আফ্রিকা ও এশিয়ার প্রত্যন্ত বা যুদ্ধ-বিধ্বস্ত অঞ্চল সহ।
