ছোট ফুলের সাথে এই ছোট ঘাস গাছটি কেবল রান্নাঘরের অভ্যন্তর বা তার নিজস্ব কিন্ডারগার্টেনের জন্য কেবল একটি সুন্দর সজ্জা নয়, তবে যারা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং গড়ে তুলতে চান তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত মিষ্টিও হবে। এটি অকারণে নয় যে অনেকে এই মিষ্টি ঘাসের মধু বলে।
আপনার নিজের হাতে এই জাতীয় উদ্ভিদ বৃদ্ধি করা কঠিন নয়, তবে আপনি এটি করার আগে আপনাকে যত্ন এবং সেইসাথে যে উপকারগুলি নিয়ে আসে সে সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখতে হবে।
স্টিভিয়ার বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
এই মিষ্টি ঘাসে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান রয়েছে। প্রাকৃতিক উত্সের কারণে, এটি ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারে। একে স্টেভিয়া বলে। এর প্রধান সুবিধা হ'ল একাগ্র মিষ্টি এবং মধুর স্বাদ। এর স্যাচুরেশন কোনও কৃত্রিম মিষ্টি সম্পূর্ণরূপে, পাশাপাশি একটি চিনির বিকল্প প্রতিস্থাপনের জন্য যথেষ্ট। মিষ্টি ঘাসের স্বাদ এত ভাল যে অনেকে মধু দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করে। সে কারণেই স্টিভিয়ার বিশ্বজুড়ে এত প্রশংসা হয়।
এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির দ্বারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়। স্টিভিয়া থেকে ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের জন্য medicষধি টিঙ্কচারগুলি তৈরি করুন। আপনি এটি থেকে দরকারী চাও তৈরি করতে পারেন, এতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, ডায়রিটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব থাকবে। এটি করার জন্য, উদ্ভিদ থেকে কয়েকটি তাজা পাতা কেটে ফেলুন, একটি মগে রাখুন এবং তারপরে ফুটন্ত পানি দিয়ে pourেলে দিন। মাত্র 5-10 মিনিটের অপেক্ষা এবং আপনি একটি নিরাময় এবং টনিক পানীয় উপভোগ করতে পারেন।
স্টিভিয়া ভেষজ উপস্থিতি
বিশেষ মনোযোগ এই খুব মিষ্টি ঘাসের চেহারা প্রাপ্য। ফুলের সময়কালে ঘাসে প্রদর্শিত আকর্ষণীয় ফুলগুলি কোনও উঠান সাজায়। স্টেভিয়ার সংক্ষিপ্ত আকার এবং যত্নে নজিরবিহীনতার কারণে এটি কোনও শহরের অ্যাপার্টমেন্টের উইন্ডোজিল পর্যন্ত দুর্দান্ত দেখাবে। উদ্ভিদের মাত্র কয়েকটি পাতাগুলি একটি বৃহত মগ চায়ের মিষ্টি তৈরি করবে। শহুরে পরিস্থিতিতে মিষ্টি ঘাস 65 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় তবে উর্বর দক্ষিণের মাটিতে এটি 1.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে।
ফুল ও স্টেভিয়ার বৃদ্ধি
দিবালোক হ্রাস শুরু হওয়ার সাথে সাথে গাছটি পুষ্পিত হতে শুরু করে। অতএব, অবতরণের জায়গা নির্ধারণ করার সময়, প্রচুর সূর্যের আলো সহ স্থানগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন। ছায়ায় স্টেভিয়ার মিষ্টি ঘাস অনিচ্ছাক্রমে বেড়ে ওঠে এবং এমন জায়গায় ফুল ফোটানো মোটেই আশা করা যায় না। আলগা, নর্দমা মাটি নিখুঁত। সাইটে যদি কেবল কাদামাটি থাকে তবে আপনার এটি হিউমাস বা বালির সাথে মিশ্রিত করতে হবে।
দিনের আলো যখন 12 ঘন্টােরও কম হয়ে যায়, মিষ্টি ঘাস বাড়তে থাকে। খোলা মাটিতে শীতের জন্য এটি ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কেবলমাত্র দক্ষিণের অঞ্চলগুলিতেই ব্যতিক্রম হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মস্কো অঞ্চলের শীতের আবহাওয়া তার মোটেও উপযুক্ত নয়। এই জাতীয় পরিস্থিতিতে, ঘাস এমনকি প্রথম তুষারপাত বাঁচতে পারে না। অতএব, এটি অবশ্যই বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মাতে হবে। কিছু উদ্ভিদ স্টিভিয়া বাড়িতে তৈরি মটর মধ্যে। এই ক্ষেত্রে, শীতল হওয়ার সময়, ঘাসটি উত্তাপে ঘরে আনতে হবে।
শীতের প্রতিস্থাপন
মিষ্টি ঘাস উপভোগ করতে এবং শীত মৌসুমে, অনেকে এটি বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মায়। এছাড়াও, স্টেভিয়া বাগানের মাটির পাত্রের মধ্যে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি সেপ্টেম্বরের চেয়ে সেরা পরে করা হয়। উদ্ভিদটি রুট সিস্টেমের সাথে একত্রে খনন করা হয় এবং তারপরে একটি পাত্রের কাছে স্থানান্তরিত হয়। খরা বা ক্ষয় এড়াতে ঘাস 15 ডিগ্রির বেশি না এমন একটি তাপমাত্রায় রাখতে হবে। তবে, তার মোটামুটি ঘন ঘন জল প্রয়োজন। তবে এতে আপনার পরিমাপটি জানা উচিত এবং জলের প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করতে সর্বদা আপনার আঙুল দিয়ে মাটিটি পরীক্ষা করা উচিত।
স্টিভিয়া প্রজননের নিয়ম
এই উপকারী herষধিটির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য, অনেক গৃহিণী একটি প্রজনন পদ্ধতির ব্যবস্থা করেন। স্টিভিয়ার পরবর্তী ফুলের পরে সংগ্রহ করা যায় এমন বীজ ব্যবহার করে চালানো সবচেয়ে সহজ। চিনির চেয়ে ঘাস মিষ্টি বপন করার জন্য আপনাকে অবশ্যই এমন একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে হবে যা টার্ফ ল্যান্ড, হিউমস এবং সাধারণ বালি একই অনুপাত নিয়ে গঠিত। খুব বেশি সাবস্ট্রেট গোঁজার দরকার নেই। মার্চের শেষের দিকে, শুকনো বীজ বপন করা যেতে পারে।
এটি খুব সমানভাবে করা হয়, খুব গভীর নয়, পাশাপাশি একটি ভাল-আর্দ্র মাটির মিশ্রণেও করা হয়। তারপরে বীজযুক্ত পাত্রে কাচ দিয়ে coveredেকে ঘরটির সবচেয়ে উত্তপ্ত জায়গায় রাখা হয়। ভাল আলোর যত্ন নেওয়াও প্রয়োজন। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য, প্রায় এক সপ্তাহ অপেক্ষা করা যথেষ্ট। চারা নিজেরাই এতো দ্রুত বৃদ্ধি পায় না grow এগুলি মাটি থেকে পৃথক কাপে প্রতিস্থাপন করতে কমপক্ষে 20 দিন সময় লাগবে।
খোলা মাটিতে স্টেভিয়া প্রতিস্থাপন
আপনি যদি সাইটে স্টেভিয়া বাড়াতে চান তবে আপনার অবশ্যই এগুলিকে চশমাতে প্রতিস্থাপন করতে হবে না, তবে রুট সিস্টেম সম্পূর্ণরূপে শক্তিশালী না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রায়শই চারার পাতা জল এবং আর্দ্রতা প্রয়োজন। বীজ থেকে উদ্ভিদ জন্মানোর পরে, আপনি প্রায় 2 মাস অপেক্ষা করতে হবে। এই সময়ের শেষে, ঘাস খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়। বাতাস এবং শীতল আবহাওয়ায় গ্রীনহাউসে এটি করা ভাল।
বর্ধমান স্টিভিয়ার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প একটি ছোট পাহাড় যেখানে জমিতে আর্দ্রতার কোনও স্থবিরতা থাকবে না। মাটিও কম্পোস্ট বা ফসফরাস দিয়ে ভালভাবে জন্মাতে হবে। অক্সিজেন ঘাসের শিকড় প্রবেশ করার জন্য, রোপণের আগে পৃথিবীটি খনন করতে হবে এবং আলগা করতে হবে। কাছাকাছি সমস্ত আগাছা এবং অন্যান্য ঘাস অবশ্যই অপসারণ করতে হবে। গর্তগুলি প্রায় 15 সেন্টিমিটার গভীর হয়। তাদের মধ্যে দূরত্ব 40-50 সেমি হতে হবে।
খোলা মাটিতে রোপণের পরে স্টেভিয়ার যত্ন নেওয়া
বীজ থেকে উত্থিত একটি উদ্ভিদ অবশ্যই যত্ন সহকারে খারাপ জলবায়ু এবং কীটপতঙ্গ থেকে সংরক্ষণ করা উচিত। স্টেভিয়া একটি খুব ভঙ্গুর ঘাস, যা যত্নে সামান্য বিচ্যুতি সঙ্গে, দ্রুত শুকিয়ে যাবে বা পচে যাবে। অতএব, নিম্নলিখিত যত্নের নিয়মগুলি মেনে চলা প্রয়োজন:
- খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের পরে, আপনাকে কমপক্ষে 2 সপ্তাহের জন্য উদ্ভিদকে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করতে হবে। এর জন্য, স্টিভিয়া একটি বিশেষ পোশাকের সাথে আচ্ছাদিত বা উপরে থেকে একটি পূর্ণাঙ্গ আশ্রয় তৈরি করা হয়।
- যখন আচ্ছাদন উপাদান অপসারণ করা হয়, এটি প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং চালানো প্রয়োজন। এই জন্য, বিশেষ সার ব্যবহার করা হয়।
- স্টিভিয়ার প্রতি 3 সপ্তাহে নিষেক করা উচিত।
- মাটি নিয়মিত আলগা করা উচিত যাতে শিকড়গুলি অক্সিজেনের সঠিক ডোজ গ্রহণ করে।
- শুকিয়ে যাওয়ার সাথে ঘাসকে জল দিন।
- স্টেভিয়ার যে জায়গাটি বাড়বে সেগুলি অবশ্যই আগাছা থেকে পরিষ্কার করা উচিত।
- এটি আরও সজ্জাসংক্রান্ত চেহারা দেওয়ার জন্য উদ্ভিদটি ছাঁটা যায়। কাটা পাতা এবং কাণ্ডগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা, শুকনো এবং পরে মিষ্টি বা medicষধি টিংচার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
স্টেভিয়া বাড়ানোর জন্য, আপনাকে বাগানের ক্ষেত্রে খুব বেশি জ্ঞান থাকতে হবে না। যত্নের কিছু নিয়ম মেনে চলা যথেষ্ট, পাশাপাশি গাছটিকে ঠান্ডা এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করতে যথেষ্ট।
