তারাগনের জন্মভূমি হ'ল মঙ্গোলিয়া এবং সাইবেরিয়ার পূর্ব অংশ। ইউরালস, ককেশাস এবং পুরো সাইবেরিয়া জুড়ে এটি বন্যের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি ইউক্রেনে, ককেশাসে চাষ করুন।
তারাকন (তারাকন): বর্ণনা
এই বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ Asteraceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। উচ্চতায় দৈর্ঘ্যটি দেড় মিটার পর্যন্ত বেড়ে যায় grows উদ্ভিদ গঠনের অসংখ্য কান্ড ল্যানসোলেট সরু পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত। এর ফুলগুলি হলুদ বর্ণের, ছোট। তদনুসারে, ডিম্বাকৃতির আকারের বীজগুলি ছোট ছোটগুলিও প্রাপ্ত হয়। উদ্ভিদ কৃমি কাঠের গোত্রের অন্তর্গত, তবে এটি সম্পূর্ণভাবে তিক্ততা থেকে বঞ্চিত। এটি তারাকেন এবং একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ এবং গন্ধ আছে। অন্য কৃমি কাঠের তুলনায় একটি ভিন্ন গামা মশালার আলাদা ব্যবহার করে। অনেক খাবারের জন্য মরসুম হিসাবে প্রাচীন সিরিয়ায় তারাকনকে খুব প্রশংসা করা হয়েছিল। মধ্যযুগে উদ্ভিদের রস প্লেগ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হত।
তারাগন (তারাকন): থাকার ব্যবস্থা
গাছের জন্য সর্বোত্তম মাটি একটি পরিমিতরূপে নিষিক্ত উদ্যান। আবাদযোগ্য স্তরটি গভীর হওয়া উচিত, কারণ শিকড়গুলি প্রায় আধা মিটার মাটিতে যায় go আপনি যদি সারের পরিমাণ ছাড়িয়ে যান তবে প্রচুর সবুজ হবে তবে এটির সুগন্ধ হারাবে। আপনি 15 বছর পর্যন্ত প্রতিস্থাপন ছাড়াই এক জায়গায় ট্যারাগন চাষ করতে পারেন, তবে সেরা ফসল এখনও 4 বছরের জন্য কাটা হয়। তারাকন ভালভাবে হাইবারনেট করে, -30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্তও সহ্য করতে পারে শেষ বরফ নামার সাথে সাথে উদ্ভিদটি অঙ্কুরিত হয়। অতএব, ইতিমধ্যে মে মাসের প্রথম দিকে তারা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
তারাগন (তারাকন): প্রজনন
চারাগাছের জন্য, সংগৃহীত বীজগুলি বসন্তের শুরুতে হাঁড়ি, বাক্স বা ক্যাসেটে বপন করা হয়। চারাগুলি 14-20 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, তাদের আগে প্রস্তুত গ্রিনহাউসে পিক করা দরকার। তারা 2 মাস পরে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়। এপ্রিলের শেষে, সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করা যায়।
এগুলি ছোট খাঁজে pouredেলে দেওয়া হয় এবং হালকাভাবে পৃথিবীর সাথে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। উত্থিত চারাগুলি পাতলা করা হয় যাতে পৃথক গাছপালার মধ্যে দূরত্ব 10 সেমি অতিক্রম না করে।
এইভাবে উত্থিত তারাকোন (তারাকন) এই বিছানায় শীতকালে হওয়া উচিত এবং পরবর্তী বসন্তে এটি এমন জায়গায় প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন যেখানে এটি ক্রমাগত বাড়বে। তবে যেহেতু উদ্ভিদ সর্বদা বীজ উত্পাদন করে না, তাই এটি প্রচারের আদর্শ উপায় হ'ল rhizomes বিভক্ত করা। গ্রীষ্মের শুরুতে আপনি 10-15 সেমি কাটা কাটাগুলিগুলি এবং গ্রিনহাউসে রুট করতে পারেন। বালি এবং হামাস মাটিতে যোগ করতে হবে। কাটিংগুলির চারপাশের পৃথিবী 4-5 সেন্টিমিটার দ্বারা গভীরতর করা হয়েছে এবং সংযোগ করা উচিত এবং জল সরবরাহ করা উচিত। সফল মূলের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক তাপমাত্রা 16-18 ° °. কাটিং দুটি সপ্তাহের মধ্যে শিকড় লাগে।
তারাকন (তারাকন): দরকারী বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদে ছাই এবং নাইট্রোজেনাস উপাদান রয়েছে। এবং এর প্রয়োজনীয় তেলের মধ্যে অ্যালডিহাইডস, রোগী এবং নিজেই ইস্ট্রাগল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারাই তারাকাকে একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধ এবং সোনার নির্দিষ্ট গন্ধ দেয়। এছাড়াও, উদ্ভিদে ভিটামিন সি, রটিন এবং ক্যারোটিন রয়েছে। মানুষের মধ্যে, তারাকন গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা স্বাভাবিক করার একটি উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা ভাল হজমকে উত্সাহ দেয় এবং সাধারণভাবে স্কার্ভি এবং ভিটামিনের ঘাটতি রোধ করে। রান্নায়, শুকনো ঘাসের গাছগুলি লবণের জন্য ব্যবহৃত হয়। চূর্ণ আকারে টাটকা পাতা সালাদ, সস, চিজ যোগ করা হয়। এটি লক্ষণীয় যে ডিশগুলিতে লেবুর রস যোগ করা তারাকের স্বাদ বাড়ায়। প্রত্যেকে শৈশবকাল থেকেই জ্ঞাত এবং অনেকে তারহুন পানীয়কে পছন্দ করেন, এর রচনায় কেবল জল, চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিডই নয়, একই নামের herষধিগুলির একটি নির্যাসও অন্তর্ভুক্ত।
