মানুষ দীর্ঘদিন ধরে ব্লুবেরিগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত। যেখানে এই বেরি বাড়বে, তারা অগত্যা এটি সংগ্রহের সাথে জড়িত। এবং স্থানীয়রা কেবল এটিই করে না। তাহলে, যে জায়গাগুলিতে আশ্চর্যজনক ব্লুবেরি বাড়ছে সেখান থেকে কয়েকশ কিলোমিটার বেঁচে থাকা লোকেরা কেন ফসল কাটাতে আসে?
এটি কোথায় বৃদ্ধি পায়, medicষধি মূল্য, কীভাবে ফল এবং অলৌকিক উদ্ভিদের অন্যান্য অংশ ব্যবহার করবেন - এই সমস্তগুলি সংক্ষেপে নিবন্ধে বর্ণিত হবে।
বিবরণ
ব্লুবেরি - লিঙ্গনবেরি পরিবারের অন্তর্গত ঝোপঝাড়। গাছের উচ্চতা সাধারণত 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়। পাতার মোম লেপযুক্ত গা dark় সবুজ ছোট।
বেরি খুব বড় নয়, তবে সরস। ফলগুলি কালো, কখনও কখনও গা dark় বেগুনি। এটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ। ফলের অভ্যন্তরে বীজ খুব ছোট, তাই তারা বেরিগুলির স্বাদ লুণ্ঠন করে না।
মে-জুনে, ব্লুবেরিগুলি সক্রিয়ভাবে ফুটতে শুরু করে। এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদের অনেক গুল্ম যেখানে বৃদ্ধি পায়, সেখানে ফুলের সময় প্রচুর মৌমাছি জড়ো হয়। পোকামাকড়ের আচরণ এমন যে বৃক্ষরোপণটি কেবল বেরি বাছাইয়ের প্রেমীদেরাই নয়, ব্লুবেরিগুলিতে সেই সময়ে যারা প্রত্যেকে ছিলেন তাদের নজরেও যায় না।
জুলাই এবং আগস্টে বেরির ফসল শুরু হওয়ার পরে, এক থেকে দুই মাস পরে আবার একটি লক্ষণীয় কোণটি দেখা যায়। মরসুমের শেষে, ব্লুবেরি বিশেষত সরস এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
যেখানে এটি প্রকৃতিতে বেড়ে ওঠে
আশ্চর্যজনকভাবে, উদ্ভিদটি দক্ষিণ গোলার্ধে বৃদ্ধি পায় না। গরম দেশের বাসিন্দারাও তার সাথে পরিচিত নন। গ্রহটির উত্তর গোলার্ধটি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে বর্ধমান ব্লুবেরিগুলির বিশাল গাছ লাগাতে পারেন।
তদ্ব্যতীত, এটি অবশ্যই স্পষ্ট করতে হবে যে ব্লুবেরি বিশেষত উত্তর গোলার্ধকে পছন্দ করে। এখানে জলাবদ্ধ স্থানগুলিতে গুল্মগুলি দশ কিলোমিটার পর্যন্ত প্রসারিত করতে পারে। ব্লুবেরি কেবল ভাল-আর্দ্র অঞ্চলে পাওয়া যায় না। মিশ্র, শঙ্কুযুক্ত বন, যেখানে মাটির আর্দ্রতা মাঝারি, এছাড়াও ব্লুবেরি পছন্দ করে।
যেখানে রাশিয়ায় বেড়ে ওঠে
এই প্রশ্নের উত্তরে, আপনার ব্লুবেরিগুলিকে "রাশিয়ান বেরি" বলা হয় তা জানতে হবে। এবং এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে সবচেয়ে বড় গাছপালা রাশিয়ায় অবস্থিত।
দেশের ইউরোপীয় অংশের কিছু অঞ্চল, কারেলিয়া, সাইবেরিয়া, ইউরালদের উত্তরাঞ্চল, তিউমেন অঞ্চল, ট্রান্স-ইউরালের কয়েকটি নির্দিষ্ট অঞ্চল এমন জায়গা যেখানে ব্লুবেরি বিশেষত প্রচলিত।
বারির ফলন প্রতি বছর আলাদা হয়। এই সূচকটি বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয়। ভুলে যাবেন না যে বৃদ্ধির জায়গাটি অন্যতম প্রধান শর্ত। ফসলের বছরগুলিতে এক হেক্টর ব্লুবেরি থেকে এক টন অবধি মূল্যবান বেরি সংগ্রহ করা যায়।
জলাভূমি এবং বন যেখানে ব্লুবেরি জন্মায় সেগুলি দেশের আসল সম্পত্তি। নাগরিকদের প্রয়োজন যুক্তিযুক্ত এবং সম্পদ সাবধানে ব্যবহার করা। কেবল এই জাতীয় দৃষ্টিভঙ্গি প্রকৃতির দ্বারা মানুষের দেওয়া সম্পদ সংরক্ষণে সহায়তা করবে।
লোক medicineষধে ব্লুবেরি
মানুষের মধ্যে উদ্ভিদটি খুব জনপ্রিয় এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। ব্লুবেরি এবং পাতাগুলি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘদিন ধরেই পরিচিত। ইনফিউশন, ডিকোশন এবং অন্যান্য উপায় উদ্ভিদের অংশ থেকে প্রস্তুত করা হয়, এবং আধুনিক অনুশীলনে ব্যাধিগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
প্রাচীন রাশিয়ার বাসিন্দাদের মধ্যে, আধুনিক সাইবেরিয়া এবং রাশিয়ান উত্তর অঞ্চলে বাসকারী লোকেরা, ব্লুবেরি (যেখানে এটি আজ বেড়ে যায়) সর্বদা একটি বিশেষ জায়গা দখল করে। বেরি, হজমকে স্বাভাবিককরণ করে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। ব্যাকটিরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে, ব্লুবেরি জুস জিনিটোরিয়ারি সিস্টেমের প্রদাহ দূর করতে সহায়তা করে।
বেরি এবং পাতা থেকে প্রস্তুত ওষুধগুলি মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে, রক্তের অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে। নিয়মিত ব্লুবেরি সেবন রেটিনার উপর উপকারী প্রভাব ফেলেছিল, দৃষ্টি উন্নত করেছিল।
এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে লোকেরা স্নেহে ব্লুবেরি, ব্লুবেরি, ঝোপঝাড় বলে। সমস্ত নিরাময়কারী, নিরাময়কারী, শামানদের একটি দুর্দান্ত বেইর থেকে প্রস্তুত তাদের আর্সেনাল পিউশন ছিল।
বেরি এবং ব্লুবেরি এর সংমিশ্রণ
উদ্ভিদের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি এমন উপাদানগুলির কারণে যা এর সংমিশ্রণ তৈরি করে। আজ, বিজ্ঞানীদের নিজস্ব পদ্ধতি যা আপনাকে কোনও নির্দিষ্ট পণ্যকে কী অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ করে ঠিক তা নির্ধারণ করতে দেয়। ব্লুবেরি এবং পাতা এছাড়াও ভাল অধ্যয়ন করা হয়।
এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে ফলগুলিতে জৈব অ্যাসিড রয়েছে - সাইট্রিক, ল্যাকটিক, কুইনিক, অক্সালিক, ম্যালিক এবং সুসিনিক। এগুলির প্রতিটি স্বতন্ত্রভাবে এবং অন্যান্য পদার্থের সাথে মিলিয়ে মানবদেহে সর্বাধিক উপকারী প্রভাব ফেলে।
আয়রন, পটাসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, ক্রোমিয়াম, ফসফরাস, দস্তা এমন রাসায়নিক উপাদান যার উপস্থিতি ব্লুবেরিতেও পাওয়া যায়। অন্য কোনও উদ্ভিদে যেমন পাওয়া যায় না তেমন ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। ব্লুবেরি এ, বি, সি, পিপি গ্রুপের ভিটামিনগুলির উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
গুল্মের পাতাগুলি তাদের রাসায়নিক সংমিশ্রণে কম অনন্য নয়। তারা বিভিন্ন অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ব্যবহৃত ব্লুবেরি পাতার ওষুধগুলি বেশ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
এটি মোটেও কাকতালীয় নয় যে লোকেদের একটি অভিব্যক্তি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যার অর্থ নীচে: যেখানে ব্লুবেরি বৃদ্ধি পায় এবং লোকেরা নিয়মিত এটি খায়, সেখানে ডাক্তারদের কিছুই করার নেই।
মৌমাছি পালনে ব্লুবেরি
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, মৌমাছিগুলি তাদের ফুলের সময় সক্রিয়ভাবে ব্লুবেরি গাছের বাগানগুলি পরিদর্শন করে। ঝোপ ফুল একটি দুর্দান্ত মধু গাছ। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে মৌমাছিরা নীল রঙের ফুলগুলি থেকে প্রতিদিন মধুতে দুই কেজি পর্যন্ত অমৃত আনতে সক্ষম হয়।
অভিজ্ঞ মৌমাছিরা এই বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। তারা ব্লুবেরিগুলি প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায় এমন জায়গাগুলির নিকটে মুরগি রাখার চেষ্টা করে।
ব্লুবেরি মধু এই পণ্যের অন্যান্য জাত থেকে পৃথক। এটি খুব সুগন্ধযুক্ত, স্বচ্ছ, একটি হালকা লালচে ছোঁয়া রয়েছে। এই মধুতে যে inalষধি গুণ রয়েছে তার মতে এটি অন্যান্য মধু গাছ থেকে সংগ্রহ করা জাতগুলির চেয়ে নিকৃষ্ট নয়।
ব্লুবেরি চাষ
এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেরি ব্রিডাররা উপেক্ষা করতে পারেন না। তাদের কঠোর পরিশ্রমের জন্য ধন্যবাদ, ইতিমধ্যে 20 শতকের শুরুতে, যেখানেই ব্লুবেরিগুলি বৃদ্ধি পায় সেখানে বাগান এবং বিশেষ নার্সারিগুলি যেখানেই প্রদর্শিত হবে। মস্কো অঞ্চলে প্রায় দুই ডজন বিভিন্ন জাতের এই বিস্ময়কর বেরি জন্মে।
প্রচলিতভাবে, গাছগুলি দুটি গ্রুপে বিভক্ত হয়, গুল্মের উচ্চতা - মাঝারি (60 থেকে 120 সেমি থেকে) এবং লম্বা (দুই মিটার পর্যন্ত) বিবেচনা করে। মস্কো অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে উদ্দিষ্ট সমস্ত ব্লুবেরি চাষ হিম এবং ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী। ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠতা উদ্যান অঞ্চলগুলিতে গুল্ম চাষে বাধা নয়।
