ঠাকুরমা জানালেন কেন সকলেই আগে লার্ড খেয়েছিল এবং প্রায় কখনও আঘাত করে না

আজ, শুয়োরের মাংসের ফ্যাট ক্ষতিকারক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, আমার দাদি আমাকে বলেছিলেন যে আগে অনেকে লার্ড খান এবং খুব কমই অসুস্থ হয়ে পড়েন। দেখা যাচ্ছে যে এই জাতীয় খাবারে দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এতে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থ থাকে।

একটি পণ্য কি?

লর্ডকে গলানো শুয়োরের মাংসযুক্ত ফ্যাট বলে। এটি অনেক প্রচলিত খাবারের অংশ। মাংস, শাকসবজি, ময়দার পণ্য এবং অন্যান্য ধরণের খাবার ভাজার জন্য লার্ড ব্যবহার করা যেতে পারে।

আজ, কারখানায় তৈরি পিগ ফ্যাট প্রায় প্রতিটি দোকানেই বিক্রি হয়। তবে খাদ্য সংযোগকারীরা বিশ্বাস করেন যে ঘরে তৈরি লার্ড ভাল। ডায়েটিশিয়ান এবং নিরামিষাশীরা শুকরের মাংসের মেদ বিরোধী। তারা বিশ্বাস করে যে এটি খাওয়া উচিত নয়। তবে শারীরিক এবং মানসিক ওভারলোডের পরে শক্তি বজায় রাখার জন্য লার্ড প্রয়োজনীয়। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে লোকেরা শুয়োরের মাংসের চর্বি ব্যবহার করত এবং খুব কমই অসুস্থ হত।

দরকারী বৈশিষ্ট্য

লর্ডে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি রয়েছে:

1. ভিটামিন বি 4 পদার্থ শরীরের প্রোটিন এবং লিপিডগুলির বিপাককে প্রভাবিত করে। এটি স্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করে, মায়োকার্ডিয়াল ফাংশন উন্নত করে এবং লিভারের টিস্যু পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।
2. ভিটামিন ই উপাদান রক্তনালীগুলির দেওয়ালকে শক্তিশালী করে, রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। পদার্থটি রক্ত ​​জমাট বেধে দেয়, টিস্যু মেরামতকে ত্বরান্বিত করে।
3. ভিটামিন ডি বিপাক প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের একীকরণের প্রক্রিয়া উন্নত করে, হাড়ের বৃদ্ধি এবং গঠনকে উত্সাহ দেয়।
4. সেলেনিয়াম মুক্ত র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে দৃষ্টিভঙ্গির অঙ্গগুলিকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। পদার্থ কোষের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়।
5. দস্তা রেটিনায় অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত করে। পদার্থটি অপটিক স্নায়ুর গঠনের উন্নতি করে।

লার্ডে কেবল ক্ষতিকারক নয়, উপকারী কোলেস্টেরলও রয়েছে। হরমোনের সংশ্লেষণের জন্য দ্বিতীয় উপাদানটি প্রয়োজনীয়। এটি কোষের ঝিল্লির একটি অংশ এবং সেরোটোনিন উত্পাদনের সাথে জড়িত। কম মেজাজে, সকালে 20 গ্রাম ফ্যাট বা 50 গ্রাম ফ্যাট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মেয়ের পড়াশোনার জন্য অর্থ দেওয়ার জন্য, তার বাবা একটি গাড়ি বিক্রি করেছিলেন। 21 বছর পরে, তিনি কীগুলি পেয়েছেন

ছাত্রদের ভাগ্যে কীভাবে সের্গেই বোদরভ ইরিনা ভাসেনিনা প্রেম করেছিলেন: ফটো

করোনাভাইরাস দায়ী: ফিলিপাইনের 220 দম্পতিরা একটি মুখোশযুক্ত বিবাহ করেছিলেন wedding

বিশেষত কখন কোন পণ্যটির প্রয়োজন হয়?

বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে লার্ড এবং ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত অন্যান্য ধরণের খাবার এ জাতীয় পরিস্থিতিতে অপরিহার্য:

1. শারীরিক ওভারস্ট্রেন সহ
2. শীতের মৌসুমে।
3. শরীরের সাধারণ ক্লান্তির ক্ষেত্রে।
4. যকৃত এবং পিত্তথলি থেকে পাথর অপসারণ করার সময় (ডাক্তারের পরামর্শের পরে)।

যুক্তিসঙ্গত ব্যবহার এবং contraindication এর অভাবে, লার্ডকে প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

সর্বোপরি, পণ্য শরীরের অবস্থার উন্নতি করতে পারে।