পবিত্র তুলসী বা তুলসী: ফটো, উপস্থিতি, ফুলের সময়, ফল সহ বিবরণ। দরকারী বৈশিষ্ট্য, চিকিত্সা প্রভাব, প্রজনন এবং যত্নের জন্য টিপস এবং নিয়ম

এই গাছটি বৃথা যায় না যেমন একটি নাম বহন করে। পবিত্র তুলসিতে অনেক দরকারী গুণ রয়েছে। এটি ওষুধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়। আপনি বাড়িতে এবং দেশে উভয়ই বাড়তে পারেন। এই উদ্ভিদটি ভারত, ইরান, চীন, আফ্রিকার বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মায়।

উদ্ভিদ বিবরণ

স্যাক্রেড বেসিল (এটির একটি ছবি নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে) একটি বহুবর্ষজীবী ঝোপযুক্ত এবং উচ্চতা cm০ সেন্টিমিটারের বেশি নয় The পাতার রঙ সবুজ থেকে সাদা এবং বেগুনি পর্যন্ত হতে পারে। এটি উদ্ভিদের ধরণের উপর নির্ভর করে। তুলসী রচনাটিও এর উপর নির্ভর করবে এবং এর কোন দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকবে।

গুল্মটি তার মনোরম সুবাসের জন্য বিখ্যাত। অদ্ভুত তাসল ফুলের সাথে গ্রীষ্মের শুরুতে একটি ঝোপ ফোটে। এগুলির রঙ গোলাপী, সাদা বা সাদা এবং গোলাপী হতে পারে। পাতাগুলি এবং কান্ড গাছগুলিতেও সুগন্ধযুক্ত কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে। তুলসী ফলের মধ্যে চারটি বাদামি বাদাম রয়েছে, যা পাকা হওয়ার পরে একে অপরের থেকে আলাদা হয়ে যায়। 1000 বীজের ওজন 0.5-0.8 গ্রাম They তারা 4-5 বছর ধরে ব্যবহারযোগ্যতা বজায় রাখে।

সবচেয়ে নজিরবিহীন এবং যত্নে সহজ সবুজ পাতা সঙ্গে তুলসী বিভিন্ন ধরণের বিবেচনা করা হয়। তুলসী গাছের দ্বিতীয় নাম তুলসি।

গাছের রাসায়নিক সংমিশ্রণ। তুলসী কেন জনপ্রিয়?

উদ্ভিদের রাসায়নিক গঠন এটি সর্বজনীন করে তোলে। এর মধ্যে রয়েছে:

• প্রয়োজনীয় তেল এটি বেশিরভাগ গুল্মের পাতা এবং কাণ্ডে ধারণ করে;
• কর্পূর;
• estragole;
• linalool;
• ট্যানিনগুলির;
• প্রোটিন;
• শর্করা;
• খনিজ লবণ;
• glycosides;
• উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ;
• ভিটামিন;
• অ্যাসিড স্যাপোনিনস;
• উদ্বায়ী;
• rutin।

এর রচনার কারণে পবিত্র তুলসী এ জাতীয় বিতরণ পেয়েছিল। পাতা, শিকড়, কান্ড এবং ফুল - সবকিছুই medicineষধ, রান্না, কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হত। তদ্ব্যতীত, উদ্ভিদটি কেবল তার চেহারা দিয়ে অ্যাপার্টমেন্টটি সজ্জিত করে এবং এটি একটি মনোরম সুবাস দ্বারা পূর্ণ করে।

যেমন একটি দরকারী উদ্ভিদ বৃদ্ধি এবং যত্ন করার উপায়

তুলসী সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলিতে লোকেরা লিখেছেন যে এই গাছটি যত্ন নেওয়ার পক্ষে খুব তুচ্ছ নয়। তিনি সূর্যের আলো, উষ্ণতা এবং মাঝারি আর্দ্রতা পছন্দ করেন। অতএব, যদি দেশে কোনও উদ্ভিদ বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, এবং জলবায়ু বরং শীতল হয় তবে গ্রিনহাউসে একটি গুল্ম রোপণ করা ভাল।

এটি বাঞ্ছনীয় যে মাটি সমান পরিমাণে জমি, পিট এবং হিউমাস সমন্বিত। গরম করতে ভুলবেন না। বিশেষত যদি একটি পাত্র মধ্যে উদ্ভিদ বৃদ্ধি হবে। আপনি বীজ বা চারা থেকে গুল্ম বাড়তে পারেন grow বীজ থেকে জন্মানোর সময় এগুলি জমিতে গভীর স্থাপন করা উচিত নয়। এটি 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় বীজ স্থাপন করা যথেষ্ট।

দুই সপ্তাহ পরে, পবিত্র তুলসীর প্রথম পাতা প্রদর্শিত হবে। যদি উদ্ভিদ বাড়ীতে জন্মে থাকে তবে আপনার এটি 15 সেন্টিমিটারের বেশি বাড়তে দেওয়া উচিত নয় এটি করার জন্য, শীর্ষটি কেটে দিন। উন্নততর বৃদ্ধির জন্য, পর্যায়ক্রমে ইউরিয়া দিয়ে দ্রবণটি জল দেওয়া দরকার। উদ্ভিদ স্থানান্তর করা অসম্ভব।

যদি উদ্ভিদটি সাইটে উত্থিত হয় তবে গ্রিনহাউসে বীজও লাগানো যেতে পারে। এবং খোলা মাঠে চারা থেকে বেড়ে ওঠা ভাল। রোপণ গাছপালা একে অপরের কাছাকাছি 30 সেমি কাছাকাছি হওয়া উচিত নয়। আপনি কাটা থেকে বাড়তে পারেন, তবে তারা শিকড় দেওয়ার পরেই। এটি করতে, পানিতে ডাঁটা ধরে রাখুন।

অবতরণের সময় মে। এই মুহুর্তে, মাটি উষ্ণ হয়ে গেছে এবং রাতের ফ্রস্ট ইতিমধ্যে কমছে। আপনি রোপণ করতে পারবেন না, যেমন লোকেরা তাদের পর্যালোচনাগুলিতে বলে, পবিত্র তুলসী নিয়মিত এক জায়গায় থাকে। এ থেকে সে অসুস্থ হতে পারে। এছাড়াও, জমি আলগা করতে এবং আগাছা অপসারণ করতে ভুলবেন না।

এই উদ্ভিদ সংগ্রহ এবং সংরক্ষণের জন্য নিয়ম

উদ্ভিদ 15 সেন্টিমিটার পৌঁছে গেলে প্রথম ফসল কাটা সম্ভব। ফুলের আগে ফসল কাটা ভাল। পাতা এবং পাতাগুলি সাবধানে কাটা বা কাঁচি দিয়ে ছাঁটা যায়। এটি গাছের ক্ষতি করবে না। এটি বাড়বে এবং অঙ্কুর অবিরত থাকবে। সংগ্রহ একাধিকবার করা যায়। আপনার যদি একটি বড় ফসল প্রয়োজন হয়, তবে আপনি কাণ্ড এবং পাতা কাটাতে পারেন যাতে ঝোপের উপর চার থেকে ছয়টি পাতা ছেড়ে যায়। এটি পর্যাপ্ত হবে যাতে গাছটি মারা না যায় এবং তার বৃদ্ধি অব্যাহত রাখে।

সংগৃহীত উপাদানগুলি ফ্রিজে চার দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। এটি শুকনো এবং কাচের পাত্রে শুইয়ে দেওয়া যেতে পারে যাতে আর্দ্রতা প্রবেশ করতে না পারে। শুকনো তুলসী আপনার হাতে পিষে রাখা সহজ। তদুপরি, এর সুগন্ধ তাজা তুলনায় অনেক শক্তিশালী। উদ্ভিদ লবণাক্ত করা যেতে পারে। গাছের 150 গ্রামের জন্য, 30 গ্রাম লবণ নেওয়া হয়। পাতা এবং কান্ড একটি পাত্রে রাখে এবং লবণের সাথে ছিটিয়ে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।

তুলসী সংরক্ষণের সমস্ত পদ্ধতি সহজ, তবে সল্টিং সেরা বিকল্প। বাড়িতে বা বারান্দায় একটি পাত্রের মধ্যে একটি ঝোপঝাড় বাড়ানো আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রয়োজন মতো একটি তাজা কাণ্ড বা পাতা ছাড়ে।

মস্কোর হলি বেসিল যে কোনও ফার্মাসিতে কেনা যায়। এটি যদি উদ্ভিদটি নিজে বাড়ানোর কোনও উপায় না থাকে।

পবিত্র তুলসীর দরকারী বৈশিষ্ট্য (তুলসী)

এর সমৃদ্ধ রচনার কারণে, উদ্ভিদটি চিকিত্সা উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়।

আসুন পবিত্র তুলসির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দেখি। গাছের উপকারিতা নিম্নরূপ:

1. প্রদাহের সময় ত্বক পরিষ্কার করে। আপনি এটি বাহ্যিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং তুলসী সহ চা পান করতে পারেন। ত্বক পরিষ্কার ও সিল্কি এবং নবজীবিত হয়।
2. রক্তের গ্লুকোজ হ্রাস করে, ফলে অতিরিক্ত চিনির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে লিভার এবং কিডনিগুলিকে সুরক্ষা দেয়।
3. মানসিক চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে সাহায্য করে, মেজাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, যদি তীব্র পরিবর্তন হয়।
4. সর্দি এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়।
5. হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যক্রমে কার্যকর (তাদের শক্তিশালী করে)।
6. এটি মৌখিক গহ্বরটি ভালভাবে পরিষ্কার করে এবং টার্টার গঠনে বাধা দেয়। এটি দুর্গন্ধের সাথে লড়াই করে। এটি গলা প্রদাহের সাথে চিকিত্সা করে।
7. মাথাব্যথা হ্রাস করে।
8. চোখের সংক্রমণে লড়াই করে। উদাহরণস্বরূপ, কনজেক্টিভাইটিস।
9. ক্ষুধা বাড়ায়।
10. কাশি থেকে মুক্তি দেয়।
11. নার্সিং মায়েদের দুধের উত্পাদন বৃদ্ধি করে।
12. কিডনির চিকিত্সায় সহায়তা করে।
13. লিভারকে সুরক্ষা দেয় এবং এটিকে টক্সিন থেকেও পরিষ্কার করে।
14. এটি বিকিরণের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু পবিত্র তুলসী রক্ত ​​ঘন করতে সক্ষম হয়।
15. রোগের উত্স ক্যান্ডিদা হলে ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
16. পেটে ব্যথা সাহায্য করে।
17. E. কলি এবং স্টেফিলোকক্কাস অ্যারিয়াসকে (সোনার) হত্যা করে।
18. রক্ত প্রবাহ বন্ধ করতে সহায়তা করে।
19. ছোট পোকামাকড় কামড়তে সাহায্য করে। তিনি তাঁর গন্ধ নিয়ে তাদের ভয় দেখান।
20. এটি তাপমাত্রা ভাল করে দেয়।
21. ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। কেমোথেরাপির পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
22. শরীরের মেদ অপসারণ করে।
23. দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
24. যৌন উত্তেজনা উন্নতি করে। শক্তি বাড়ায়।
25. মলকে সাধারন করে এবং বর্ধিত গ্যাসের গঠন নির্মূল করে।

তুলসী সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলিতে, মহিলারা লিখেছেন যে এটি ওজন হ্রাস করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে একটি সতর্কতা রয়েছে। উদ্ভিদ ক্ষুধাও উন্নত করে। সুতরাং, শরীরের ওজন হ্রাস করার পরিবর্তে, আপনি এটি বাড়াতে পারেন। কার্যকর ওজন হ্রাস করার জন্য, চিকিত্সক এবং অবশ্যই একটি পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

এই উদ্ভিদটির ব্যবহারের ক্ষেত্রে contraindications

গাছের ব্যবহার থেকে ক্ষতি তার অতিরিক্ত পরিমাণে বা কিছু রোগের সাথে পর্যবেক্ষণ করা হয়।

নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যবহারের জন্য পবিত্র তুলসী বাঞ্ছনীয় নয়:

• মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• ঘন রক্ত, উচ্চ প্লেটলেট গণনা;
• হৃদরোগ (করোনারি ধমনী রোগ);
• উদ্ভিদ অ্যালার্জি;
• গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান। খাওয়ানোর সময় ভ্রূণের উপর এবং শিশুর উপর প্রভাব পড়েনি studied
• ডায়াবেটিস মেলিটাস (কোনও চিকিত্সক / কার্ডিওলজিস্টের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন, কারণ এটি সমস্ত ওষুধের সাথে একত্রিত হয় না)।

অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে গাছ থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি

অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি হতে পারে:

• বিষক্রিয়া, জরুরি গ্যাস্ট্রিক ল্যাভেজ প্রয়োজনীয়;
• শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা, গলা, পেট;
• খিঁচুনি।

পবিত্র ilষধের মতো পবিত্র তুলসী (বা তুলসি) খাওয়ার সময় একটি ডোজ প্রয়োজন requires যদি ওষুধ গ্রহণ করা হয়, তবে তাদের সামঞ্জস্যতা সম্পর্কে চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উদ্ভিদ থেকে ওষুধ / পণ্য সঠিকভাবে গ্রহণের সাথে এটি থেকে কেবল সুবিধা পাওয়া যাবে।

পবিত্র তুলসী শুকনো এবং হিমায়িত এবং তাজা আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। নীচে এই গাছের সাথে কয়েকটি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং পানীয় রয়েছে। তাদের রান্না করা কঠিন নয়।

তুলসী দিয়ে চা

পাতা এবং কান্ডের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পানীয় মাথা ব্যথা হ্রাস করতে সাহায্য করে, যৌনাঙ্গেজনিত ব্যবস্থার প্রদাহ হ্রাস করে এবং গলার ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়। এটিকে স্বাস্থ্যকর চেহারার জন্য আপনি চায়ের সাথে চুল ধুয়ে ফেলতে পারেন। আপনি এটি আপনার মুখ ধোয়াতেও ব্যবহার করতে পারেন এটি ব্রণ থেকে মুক্তি দেয় এবং কোষের পুনর্জন্মকে উন্নত করবে। আপনি একটি পানীয় সঙ্গে স্নান করতে পারেন। বাথরুমে এই জাতীয় 1 লিটার চা প্রয়োজন হবে। এবং যদি আপনি এটিতে 5 গ্রাম লবণ এবং 5 মিলি ভিনেগার যোগ করেন তবে দাঁত ব্যথা সম্পর্কে আপনি ভুলে যেতে পারেন।

চা কীভাবে তৈরি করবেন? আপনাকে তুলসী 25 গ্রাম শুকনো মিশ্রণ (পাতাগুলি, ফুল এবং ডাঁটা) নিতে হবে ফুটন্ত পানি 200ালা (200 মিলি)। 7 মিনিট পর্যন্ত উচ্চ আঁচে রাখুন। প্রায় আধা ঘন্টা জেদ করুন। খাবারের আগে 50 মিলি পান করুন, দিনে চারবার পর্যন্ত। চা পুরোপুরি পুরোপুরি ভাল মেজাজে থাকতে সহায়তা করে।

তুলসির সালাদ

উদ্ভিদ সালাদ উপযোগিতা যোগ করে, এবং একটি অসাধারণ সুবাস এবং স্বাদ দেয়।

কীভাবে সালাদ বানাবেন? প্রয়োজনীয়: মিষ্টি লাল মরিচ (220 গ্রাম), টমেটো (320 গ্রাম), পেঁয়াজ (110 গ্রাম), তুলসী 5 টি পাতা, বীজহীন জলপাই (এক ক্যান)। পেঁয়াজগুলি রিংগুলিতে কাটা হয় এবং জলপাইগুলি বীজ থেকে মুক্ত করে অর্ধেক কেটে নেওয়া হয়। তুলসী পাতা (তাজা) আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে ভাল (কাটা না)। বাকি উপাদানগুলি ডাইস করুন। সবকিছু মেশান, তেল যোগ করুন, স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।

তুলসী তেল কীভাবে করবেন এবং কখন ব্যবহার করবেন?

তেল প্রায়শই একটি উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়। পবিত্র তুলসীর বৈশিষ্ট্যগুলি সমাপ্ত পণ্যটিতে সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয়। তারা বিশেষ পরিস্থিতিতে তেল তৈরি করে। গড়ে, 1 লিটার প্রস্তুতের জন্য 100 কেজি পর্যন্ত গুল্ম খাওয়া হয়।

সাধারণত তেলটির স্বচ্ছ রঙ থাকে, কখনও কখনও হলুদ রঙ থাকে। এটি একটি অবিশ্বাস্য সুবাস আছে। এটির সাহায্যে আপনি রিঙ্কেলগুলি হ্রাস করতে পারেন, ত্বককে স্থিতিস্থাপকতা দিতে পারেন, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারেন।

তেল অনেকগুলি রোগের সাথে সহায়তা করে (জয়েন্টে ব্যথা, জীবাণুনাশক, সর্দি-কাশির প্রতিকার করে) এবং অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয়। প্রধান জিনিসটি এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করা, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না। বিশেষত যখন মৌখিকভাবে নেওয়া হয়: একটি উচ্চ ঘনত্ব হজমের ক্ষতির ক্ষতি করতে পারে।

তুলসী তেলের সমতুল্য

আপনি তুলসী তেল এবং বাড়িতে একটি এনালগ প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার 60 গ্রাম পাতা (তাজা) তুলসী গ্রহণ করতে হবে এবং জলপাইয়ের তেল 60 মিলি মিশ্রণে মিশ্রিত করতে হবে। ফলস্বরূপ স্লারি 250 মিলি জলপাই তেলের সাথে মিশ্রিত হয়। বারো ঘন্টা জেদ। তেলটি 2 সপ্তাহের জন্য বৈধ থাকে। ব্যবহারের আগে, তেলটি মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় (একটি বৃষ্টিপাতের রূপ হিসাবে) এবং 18 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়। এটি খাবার এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।

তুলসী সস

আপনার উদ্ভিদের তাজা পাতা, জলপাই তেল (100 মিলি), গ্রেড পারমিশান (100 গ্রাম), রসুনের 7 লবঙ্গ, পাইন বাদাম (20 গ্রাম), স্বাদে মশলা লাগাতে হবে। রসুনের লবঙ্গগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা (কষান না)। তুলসী, রসুন, বাদাম মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মর্টারে পিষে। তারপরে বাকি সস যুক্ত করা হয়। এটি যে কোনও খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে। আপনি সালাদে যোগ করতে পারেন, মাংসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন ইত্যাদি।

ব্যবহারের টিপস

তুলসী যদি তাজা ব্যবহার করা হয়, তবে রান্না করার সময় এটি কাটা উচিত নয়, এটি কেবল আপনার হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা ভাল। পরিবেশন করার আগে এটি গরম খাবারে যুক্ত করা উচিত should এটি সুগন্ধ রক্ষা করবে, এবং গাছটি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না।

মাংসের খাবারগুলি প্রস্তুত করার সময়, সসগুলিতে আপনি স্যুপ, সালাদ, পানীয়গুলিতে পাতা যুক্ত করতে পারেন। শীতের জন্য সবজি আচার জন্য দুর্দান্ত। যদি বাড়িতে কোনও উদ্ভিদ বাড়ানো সম্ভব না হয় তবে এটি হিমায়িত রাখা ভাল। যেহেতু উদ্ভিদের পুরো উপকারটি তার প্রয়োজনীয় তেলতে রয়েছে। শুকিয়ে গেলে, এর ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। তবে হিমশীতল পাতার রচনাটি কার্যত অপরিবর্তিত।