আজ, অনেক বালক যারা প্রয়োজনীয় বছর পরিবেশন করতে যাচ্ছেন, তারা খাদ্যের গুণমান সম্পর্কে গুরুতরভাবে উদ্বিগ্ন। আরও বেশি এই প্রশ্নটি তাদের বাবা-মা এবং আত্মীয়দের উত্সাহিত করে। সুতরাং সেনাবাহিনীতে কীভাবে খাবার নিয়ে জিনিস চলছে তা নিয়ে কথা বলার জায়গাটি অযোগ্য হবে না।
সেনাবাহিনীতে ডায়েট কীভাবে তৈরি হয়?
শুরুতে, এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে সেনাবাহিনীর পণ্যগুলি যতটা সম্ভব সহজ। তবুও, কোনও একক রাষ্ট্রই সমস্ত সৈন্যকে খাবার দিয়ে খাবার সরবরাহ করতে পারে না। অতএব, লাল মাছ, কেক এবং বিভিন্ন আচার আশা করা উচিত নয়। তবে একই সময়ে, খাবারটি বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, বেশিরভাগ খাবারগুলি বেশ যথেষ্ট।
সাধারণভাবে, পুষ্টি যথেষ্ট সুষম - একটি সৈনিক কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত পরিমাণে শর্করা, ফ্যাট এবং প্রোটিন গ্রহণ করে, যা তাদের শারীরিক এবং বৌদ্ধিকভাবে বিকাশ করতে দেয়। স্থূলত্বের বিকাশের জন্য কোনও স্থূল লঙ্ঘন নেই, যা প্রায়শই দৈনন্দিন জীবনে, সেনাবাহিনীতে দেখা যায়।
এটি লক্ষ করা উচিত যে বিগত 15-20 বছরে, খাদ্যের গুণমান সাধারণত নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে - সৈনিকরা নিয়মিতভাবে আইআরপি (স্বতন্ত্র ডায়েট) আকারে একটি দিন তিনটি গরম খাবার বা একটি উপযুক্ত প্রতিস্থাপন গ্রহণ করে, বা যেমন তাদের আগে শুকনো রেশন বলা হয়েছিল। খাবার স্ট্যান্ডার্ড তিনটি। আমরা তাদের প্রতিটি সম্পর্কে আপনাকে আরও জানাব।
প্রাতঃরাশে কী খাবেন
প্রথম খাবার ঠিক সাতটায় শুরু হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রাতঃরাশ ওটমিল, বাজরা বা বার্লি থেকে তৈরি পোরিজ পরিবেশন করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, পোরিয়া পাস্তা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, একটি মাংসের থালাটি পাশের থালাতে পরিবেশন করা হয় - সম্ভবত, একটি সসেজ বা কাটলেট। কিছু অংশে, একজন সৈনিক একটি সিদ্ধ ডিম এবং অল্প পরিমাণ পনির - প্রক্রিয়াজাতকরণ বা কঠোরতার উপর নির্ভর করতে পারে। একটি দুর্দান্ত সংযোজন হ'ল মাখন - হায় হায়, বরং খুব অল্প পরিমাণে, স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য যথেষ্ট। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মাখনকে কোনও টুকরোয় দেওয়া হয় না, তবে একটি ছোট, প্যাকেট ব্রোকেট আকারে দেওয়া হয়। সুতরাং, সৈন্যকে অভিযোগ করতে হবে না যে প্রতিবেশীকে তার চেয়ে বেশি তেল দেওয়া হয়েছিল।
চা মিষ্টির উপর নির্ভর করে (কখনও কখনও দুধ, প্লেইন বা কনডেন্সযুক্ত), পাশাপাশি কুকিজ বা আদা রুটির মতো কিছু। যেসব ক্ষেত্রে porridge দুধে সিদ্ধ করা হয়, চা ছাড়াই এটি পরিবেশন করা হয়।
এটি প্রাতঃরাশ শেষ করে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এটিতে জটিল কার্বোহাইড্রেট - প্রোটিন এবং চর্বি ন্যূনতম পরিমাণ থাকে of এটি ন্যায়সঙ্গত - পেট ভারী চাপ সৃষ্টি না করে, শর্করা অনেক দ্রুত শোষিত হয় absor ভোরের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খাবার, যখন শরীরকে রাতের পরে সর্বাধিক ক্যালোরি পাওয়া এবং একটি ব্যস্ত দিনের জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
মধ্যাহ্নভোজন
দ্বিতীয় খাবারটি 13:00 এ নির্ধারিত হয়। মধ্যাহ্নভোজন আরও ঘন - এটি তার পক্ষে সর্বাধিক লক্ষণীয় যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে রাশিয়ান সেনাবাহিনীর খাবারে উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছে।
শুরুতে, প্রথমটি অবশ্যই পরিবেশন করা হয়। এটি বোর্স, বাঁধাকপি স্যুপ, আচার, সোলায়ঙ্কা, ভার্মিসেলির সাথে স্যুপ বা এরকম কিছু হতে পারে। অবশ্যই, অনেক দিক থেকে গুণ রান্নাঘর এবং ইউনিট কমান্ডারের সততার উপর নির্ভর করে, তবে সামগ্রিকভাবে থালাটি বেশ পুষ্টিকর এবং এমনকি তুলনামূলক সুস্বাদু।
দ্বিতীয় কোর্সে একটি মাংসের থালা পরিবেশন করা হয়: রোস্ট, গরুর মাংসের স্ট্রোগোনফ, কাটলেট, চিকেন বা লিভার। পরিপূরক হ'ল পাশের থালা - পাস্তা, স্টিউড বাঁধাকপি বা কিছু সিদ্ধ গ্রায়েটস (ভাত, বেকউইট, বার্লি, বাজরা, মটর)।
অনেক অংশে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হল সালাদ। এটি তাজা শাকসব্জি (মরসুমে) থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, শসা এবং টমেটো। তবে প্রায়শই তারা বাঁধাকপি, বিট, পেঁয়াজ এবং অন্যদের মতো বেশি দীর্ঘ-সঞ্চিত পণ্য ব্যবহার করে। অবশ্যই, এমনকি ছোট্ট লেটুসও প্রফুল্লভাবে একটি সৈনিকের মেজাজ উত্থাপন করে, বিশেষত সাম্প্রতিক স্বেচ্ছাসেবক, হোমসিক।
রস একটি মিষ্টি হিসাবে দেওয়া হয়, বা প্রায়শই, সম্প্রতি সেদ্ধ এবং শুকনো ফল থেকে সবেমাত্র ঠান্ডা করতে সক্ষম হয়। একটি বান বা কয়েকটি কুকিজ মিষ্টির উপর নির্ভর করে।
প্রায়শই বসন্তে ভিটামিনগুলি ডায়েটে যুক্ত হয় - সাধারণ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা আরও জটিল মাল্টিভিটামিন জটিল। কখনও কখনও সৈন্যদের বেশ কয়েকটি ড্রেজে পরিবেশন করা হয়, যা খাওয়ার আগে তাদের অবশ্যই খাওয়া উচিত। তবে কখনও কখনও ভিটামিনগুলি সরাসরি খাবারে যুক্ত হয় - এগুলি স্বাদকে প্রভাবিত করে না, তবে আরও ভালভাবে শোষিত হয়। সত্য, এর কারণে, সেনাবাহিনীতে খাবারে কী যুক্ত হয় তা নিয়ে অনেক জল্পনা চলছে (পরে আরও এই বিষয়ে)।
আপনি নিজেরাই দেখুন, মধ্যাহ্নভোজনে প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা মিশ্রিত হয়। এই সেটটি মোটেই দুর্ঘটনাজনক নয়, কারণ এগুলির বিভাজন এবং একীকরণের আলাদা গতি রয়েছে। সুতরাং, সৈনিক পূর্ণ বোধ করবে এবং খাওয়ার পরে বেশ কয়েক ঘন্টা পরে প্রয়োজনীয় ক্যালোরি পাবে।
সেনাবাহিনীতে তারা কী ডিনার করে?
দিনের শেষ খাবারটি 19:00 টা থেকে শুরু হয়। এবং অনেকেই সেনাবাহিনীতে ডিনারও পছন্দ করেন না। প্রথমত, এখানে যে তারা প্রায়শই মাংসের থালা হিসাবে মাছ দেয় to অবশ্যই, তারা এটি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পোলক, কড, ফ্লাউন্ডার বা জাফরান কড সরবরাহ করে। কখনও কখনও এটি রান্না করা বা স্টিভ করা হয় তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি ভাজা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, মাছের পরিবর্তে কিমা মাছ থেকে মাংসবোলগুলি দিন। কিন্তু তবুও, হাড়ের প্রাচুর্য নিজেকে অনুভব করে - খাওয়ার আনন্দ খুব কমে যায়।
অবশ্যই, একটি সাইড ডিশ মাছের কাছে পরিবেশন করা হয়: ম্যাসড আলু, স্টিউড বাঁধাকপি, বেকউইট বা অন্য কোনও সিরিয়াল। রাতের খাবারের জন্য সালাদগুলি সাধারণত নির্ভর করে না। কখনও কখনও স্বল্প খাবারের সাথে খুব কম পরিমাণে ডাবের কর্ন বা মটর যোগ করা যায়।
একটি ছোট টুকরো মাখন রুটি পরিবেশন করা হয় (সবসময় না)। মিষ্টান্নটির কার্যকারিতা এক গ্লাস রস, কম্পোট বা মিষ্টি চা দ্বারা সঞ্চালিত হয়, কখনও কখনও কুকিজ বা এমনকি বান দিয়েও হয়।
রাতের খাবার যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন এটি বরং বিনয়ী, যাতে আপনি ঘুমের সময় পেটে ভারী হওয়া না নিয়ে শেষের আগে হজম করতে পারেন। এখানে, আবারও, জোর দেওয়া হচ্ছে শর্করাগুলিতে, কেবল সামান্য কিছুটা তাদের পাতলা মাছের সাথে মিশ্রণ করে - এটি পুরো রাতের জন্য যথেষ্ট। সত্য, যদি রাতে কোনও মার্চ বা অন্য "বিনোদন" হয়, তবে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি স্পষ্টভাবে পর্যাপ্ত নয়।
একটি আইআরপি কি সমন্বিত থাকে?
সৈন্যদের তাজা গরম খাবার সরবরাহ করা সর্বদা প্রাপ্ত হয় না। দীর্ঘ ট্রিপ বা অনুশীলনের সময় আপনাকে ডাবের জিনিসগুলি সহ করতে হবে। ঠিক আছে, তাদের দ্বারা বিচার করে, সেনাবাহিনীতে সৈন্যদের খাবার খুব সুষম, বৈচিত্রময় এবং সুস্বাদু।
উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যান্ডার্ড পৃথক ডায়েট বিবেচনা করুন। সৈন্যরা প্রায়শই আইআরপি -3 বা আইআরপি -4 পায় (দ্বিতীয়টি কিছুটা ভাল) এবং অফিসারদের আইআরপি -5 দিয়ে পম্পার করা যায়, যেখানে স্ট্যান্ডার্ড ডিশগুলি সাধারণত এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোযুক্ত চকোলেট বার বা লবণযুক্ত মাছের মতো থাকতে পারে। সেনাবাহিনীর কী ধরণের খাবার তরুণ সৈনিক ও অফিসারদের জন্য অপেক্ষা করছে তা ইতিমধ্যে কেউ বিচার করতে পারেন।
আইআরপি একটি বরং ভারী বাক্সে প্যাক করা হয় এবং তিনটি খাবারের জন্য নকশাকৃত। ঠিক আছে, বা একসাথে যদি তিন সৈন্য একসাথে খাবার খায়।
উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে সহজ হিসাবে আইআরপি -3 বিবেচনা করুন।
প্রাতঃরাশের জন্য, টিনজাত মাংস এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির জন্য - মাংসের সাথে মটর এবং গাজর, বা স্ট্যু সহ কিছু ধরণের পোরিজ। অতিরিক্ত বোনাস হ'ল পনিরের বয়াম।
একজন সৈনিক মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ডাবের জিনিসগুলির একটি ক্যান দিয়ে দুপুরের খাবারও খেতে পারে তবে তিনি অতিরিক্ত স্টু স্টু এবং লেচো, উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার বা অন্যান্য সালাদ প্রতিস্থাপনের একটি ছোট প্যাকেজও পাবেন।
পরিশেষে, একটি মাংসের থালাটি রাতের খাবারের জন্য নির্ভর করা হয় - কাঁটাযুক্ত মাংস, মাংসবোলগুলি বা লিভারের পেটের সাথে স্বাদযুক্ত অনুরূপ কিছু।
আইআরপিতে আনন্দিত ছোট জিনিস things
বিস্কুট, চা, কফি, শুকনো ক্রিম, চিনি পাশাপাশি তাত্ক্ষণিক পানীয় (ফলের পানীয় জাতীয় কিছু), চকোলেট এবং জামের মতো মনোরম জিনিসগুলি মূল খাবারে যুক্ত করা উচিত।
এছাড়াও বাক্সে ন্যাপকিনের জন্য একটি জায়গা রয়েছে - শুকনো এবং ভেজা, তিন চামচ, ক্যানড খাবারের জন্য একটি ওপেনার এবং শুকনো জ্বালানীর সাথে একটি বিশেষ ট্যাগঙ্কা - আপনি আগুন না দিয়ে খাবার গরম করতে পারেন।
সুতরাং সৈন্য এবং অফিসাররা শিবিরের শর্তে খাবারের সাথে ঠিকঠাক।
খাবারে ব্রোমাইন সত্য নাকি মিথ?
তবে সেনাবাহিনীতে খাবারে ব্রোমিন যুক্ত হওয়ার বিষয়টি সম্পর্কে অনেক কিংবদন্তি রয়েছে। সর্বাধিক সাধারণ সংস্করণ হ'ল যৌন আকাঙ্ক্ষা দমন করা। আসলে, এটি সত্য নয়।
প্রথমত, ব্রোমিন একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক পদার্থ যা মারাত্মক বিষক্রিয়া হতে পারে। এবং যেহেতু তারা রান্নাঘরে সরাসরি বয়লারগুলিতে এটি যুক্ত করে, তাই নির্দিষ্ট অংশের বেশ কয়েকটি মুখ মারাত্মক বিষক্রিয়াতে পড়লে কেসগুলি নিয়মিত পপ আপ হয়।
যৌন আকাঙ্ক্ষার অভাব সম্পূর্ণ ভিন্ন কারণে ব্যাখ্যা করা হয়। প্রথমত, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, যার কাছে অনেক নিয়োগকারী অনিয়ন্ত্রিত। রক্ত ওভারলোড হওয়া পেশীগুলিতে অক্সিজেন এবং পুষ্টি সরবরাহের জন্য যায়, অন্য কোথাও নয়।
এবং বাহ্যিক উদ্দীপনা অনুপস্থিতি নিজেকে অনুভূত করে তোলে - লিঙ্গ সম্পর্কে চিন্তা করা সহজ নয়, যখন নিয়মিত দেখা যায় এমন অংশের একমাত্র মহিলা "চিপকা" থেকে ষাট বছর বয়সী বিক্রয়কর্মী।
সুতরাং তারা যদি খাবারের জন্য সেনাবাহিনীতে কী যোগ দেয় এই প্রশ্নে যদি আপনি আগ্রহী হন তবে সম্ভবত কথোপকথনটি ভিটামিন সম্পর্কে।
এগুলি কি সর্বত্রই খাওয়ানো হয়?
অবশ্যই, সেনাবাহিনীর খাবার সবসময়ই উপরে বর্ণিত হিসাবে একরকম থেকে অনেক দূরে। অনেক ক্ষেত্রে এটি কমান্ডারের অখণ্ডতার উপর নির্ভর করে। একজন, নিজেকে একজন সৈনিক হিসাবে স্মরণ করে, সাবধানে পর্যবেক্ষণ করে যে নিয়োগকারীরা উচ্চমানের খাবার পান, রান্নাবাহিনীকে প্রতিরক্ষাহীন ছেলেদের উপর হাত গরম না করে। অন্যটি নিজেই ইতিমধ্যে স্বল্প বেতনের বেতন বাড়ানো, ক্রয়ে সাশ্রয় করা, সৈনিকের স্যুপটি সাবধানে মিশ্রণে বিস্মিত ছিলেন না, ভাবছিলেন যে সেনাবাহিনীর পক্ষ থেকে খাবারের সাথে খাঁটি নীতিহীন ব্যবসায়ীদের সংযুক্ত করা সম্ভব হয়েছিল। হায়, এটি একটি বস্তুনিষ্ঠ বাস্তবতা। সুতরাং, পুষ্টি অংশের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।
সেনারা কি সেনাবাহিনীতে অনাহারে রয়েছেন?
কিন্তু তবুও, ক্ষুধার্ত সৈন্যদের সার্বক্ষণিক গুজব রিক্রুটদের মধ্যে থাকে। তাদের কি আসলেই কোনও কারণ নেই?
আসলে, সর্বোত্তম সরবরাহ সহ এমন কিছু অংশে এটি ঘটে this তবে দোষারোপ করা লোভী রাঁধুনি নয়। কেবল গতকালকার স্কুলছাত্রী এবং শিক্ষার্থীরা কেবল তিনটি খাবারেই নয়, অসংখ্য স্ন্যাক্সের জন্য বাড়িতে ব্যবহৃত হয়েছিল। সর্বোপরি, আপনি সর্বদা একটি স্যান্ডউইচ, আইসক্রিম খেতে পারেন বা একটি বার খেতে পারেন। সেনাবাহিনীতে, খাবার কঠোরভাবে নির্ধারিত হয় - 7:00, 13:00 এবং 19:00 ঘন্টা এ। এবং নাগরিক জীবনের চেয়ে বোঝা অনেক বেশি। বাকি সময়, সৈনিক দৌড়ে, লাফায়, ব্যায়াম করে, কান্ড করে এবং সম্পূর্ণ নতুন জীবনে অভ্যস্ত হওয়ার চেষ্টা করে। খাবারের মধ্যে বিরতি বড়, এবং একটি জলখাবারের সম্ভাবনা ("চিপ" এর বিরল ট্রিপ ব্যতীত) প্রত্যাশিত নয়। তবে দুই বা তিন মাসের মধ্যে, দেহটি পুরোপুরি পুনর্নির্মাণ করা হয়, এবং ঘরোয়াভাবে তৈরি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা সর্বাধিক ক্ষতিগ্রস্থ সৈন্যদের মধ্যেও ধীরে ধীরে ক্ষুধার অনুভূতি অদৃশ্য হয়ে যায়।
