অনেক অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তাদের ব্যক্তিগত প্লটটি পরীক্ষা করতে, কিছু অদ্ভুত কিছু চেষ্টা করতে চান, বিভিন্ন গাছপালা যা গাছের বাকী গাছ এবং ঝোপঝাড় থেকে তাদের মৌলিকত্ব এবং অস্বাভাবিক চেহারা নিয়ে দাঁড়িয়ে থাকে এই উদ্দেশ্যে আদর্শ are এ কারণেই প্রায়শই উদ্যানগুলিতে আপনি একটি বিদেশী কৌতূহল দেখতে পান যা মানুষ সান স্যামকের বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জেনে সানন্দে পছন্দ করে। গাছটি বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থায় বেড়ে যায়, তাই আপনি সঠিকভাবে তার জন্মভূমি নির্ধারণ করতে পারবেন না। প্রকৃতিতে, প্রায় দেড়শ প্রজাতির গাছপালা রয়েছে। নিকটতম আত্মীয়রা হলেন পেস্তা এবং আমের গাছ।
সুমিকে ভিনেগার গাছও বলা হয়, কারণ এর পাতার অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে। অনেক দেশে উদ্ভিদটি মরসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্যাক সস এবং ড্রেসিং স্যামাকের সাহায্য ছাড়াই যায় না। গাছটি মধ্য এশীয় খাবারগুলিতে ব্যবহৃত দুর্দান্ত ফল দেয়। পিকিং, সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, মশলা প্রায়শই সিরিয়ালগুলিতে যুক্ত হয়, এটি ভিনেগার এবং লেবু দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। সুমিকে এখনও শুকনো ডালিমের সাথে তুলনা করা হয়, তবে এটি, পরবর্তীগুলির মতো নয়, এর কোন উচ্চারিত তিক্ততা নেই এবং এটি অনেক বেশি অ্যাসিডিক।
অনুকূল মাটিতে গাছটি দৈর্ঘ্যে 10 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। চেহারাতে, এটি একটি বহু-কান্ডযুক্ত তালের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, এবং পিনেটের পাতাগুলি সহ অনুভূমিক অঙ্কুরগুলি হরিণ অ্যান্টলারের মতো। সুমাক পাতাগুলি গ্রীষ্মে দুর্দান্ত ত্রাণ, মখমল এবং গা color় সবুজ বর্ণের দ্বারা পৃথক হয়। শরত্কালে গাছটি তার সৌন্দর্য এবং সজ্জাসংক্রান্ততা হারাবে না, এটি স্কারলেট, বেগুনি এবং কমলা শেডগুলির সাথে ঝকঝক করে, নিজের দিকে মনোযোগ আকর্ষণ করে। শীতকালে, উদ্ভিদটি বেরিগুলির উজ্জ্বল লাল ট্যাসেল দিয়ে সজ্জিত হয়।
সুমাকের জন্য বাগানে পর্যাপ্ত জায়গা থাকা খুব গুরুত্বপূর্ণ। অল্প সময়ের মধ্যে একটি গাছ প্রচুর পরিমাণে অঙ্কুর ছড়িয়ে দেয়, এটি উদ্যানপালকদের পক্ষে একটি উল্লেখযোগ্য সমস্যা, যেহেতু এটির সাথে মোকাবেলা করা খুব কঠিন। গাছের বৈষয়িকতা বিবেচনায় নিতে হবে এবং পুরুষ এবং স্ত্রী পরিমাণের পাশে লাগানো উচিত। ফলগুলি কেবল দ্বিতীয়টিতে উপস্থিত হয়। আমাদের উদ্যানপালকরা প্রায়শই ভিনেগার অর্জন করেন তবে আরও বিস্তৃত জাত এখনও রয়েছে। এর মধ্যে কয়েকটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে খুব বিপজ্জনক প্রজাতিও রয়েছে যা বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করে যা স্পর্শ করলে, পোড়াও হয়।
সুমি উত্তর আমেরিকা মহাদেশে পাথরের শুকনো মাটিতে বেড়ে ওঠে। গাছ, যার ছবি অনেক উদ্যানের মন জয় করেছে, উষ্ণ, রোদ এবং আশ্রয়কেন্দ্রগুলি পছন্দ করে loves উদ্ভিদটি মজাদার এবং হিম-প্রতিরোধী নয়, কম তাপমাত্রায় অঙ্কুর হিমশীতল হতে পারে তবে উষ্ণ সময়ে তারা বেশ দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। শীতকালে, এটি পিট, শুকনো পাতাগুলি দিয়ে মূল সিস্টেমের গ্লাসে আঘাত করে না, এটি শুষ্ক শাখা রাখার জন্য সুপারিশ করা হয় যা তুষার ধারণ করে।
সুমি মাটির জন্য অপ্রয়োজনীয়। ভিনেগার গাছ খরা খুব ভালভাবে সহ্য করে, তবে জলাবদ্ধতা সহ্য করে না, তাই এটির ভাল নিকাশী প্রয়োজন। উদ্ভিদটি সক্রিয়ভাবে একটি অঙ্কুর তৈরি করে যা দীর্ঘ দূরত্বে ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে, তাই বাগানবিদরা প্রায়শই এটির বিরুদ্ধে যুদ্ধ ঘোষণা করে, তবে তারা নিজের যোগফল থেকে মুক্তি পাওয়ার সাহস করতে পারে না, কারণ এর সৌন্দর্যের সাথে তুলনা করার মতো খুব কমই রয়েছে।
