ইউএসএসআর ভাঁজ ছুরি

ইউএসএসআর ছুরিগুলি, বিশেষত কপিরাইটের ছুরিগুলি তাদের পছন্দসই লোকদের জন্য সর্বদা আকর্ষণীয়, কারণ তাদের মধ্যে রয়েছে অসামান্য মাস্টার, কামারদের হাতে তৈরি সংগ্রহশালা, যাদের যথার্থই দুর্দান্ত বলা যেতে পারে। ছুরিগুলি গন্তব্যের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন কনফিগারেশনে আসে।

ছুরি কি?

ছুরির কার্যকারী অংশটি কাটিয়া ফলক সহ একটি ইস্পাত ফলক। মাত্রা এবং আকারগুলি গন্তব্যের উপর নির্ভর করে। ইউএসএসআর ছুরিগুলি হট স্ট্যাম্পিং, ফোরজিং এবং বাধ্যতামূলক তাপ চিকিত্সার পদ্ধতি ব্যবহার করে এলয়েড ক্রোম, কার্বন এবং স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। গরম প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে বার ধাতব বিলেটগুলি পিছন থেকে ধীরে ধীরে ফলকটি পাতলা করে একটি শঙ্কু ফলক দেয়।

এটি শক্তি দেয়, তীক্ষ্ণতরকরণকে সহজ করে তোলে, ইউএসএসআর এর ছুরিগুলি সর্বত্রের জন্য বিখ্যাত ছিল এমন মানের উন্নতি করে। ফিনিশিং প্রথমে নাকাল করে, তারপর পলিশ করে, প্রায়শই ক্রোম এবং নিকেলের সাহায্যে উত্সাহিত করা হত। ফলকটি গতিহীন, কঠোরভাবে হ্যান্ডেলের সাথে সংযুক্ত এবং চলমান, যা ভাঁজ হয়। সুতরাং মতামত নির্ধারিত: ইউএসএসআর এর ছুরিগুলি ভাঁজ এবং বিশ্রী করা হয়েছিল।

আনাড়ি ছুরি

স্থির ফলক ছুরি ক্যান্টিন, প্যান্ট্রি, গৃহস্থালি, গ্যাস্ট্রোনমিক, বাণিজ্য এবং নৈপুণ্য। ইউএসএসআর এর সময় থেকে আনাড়ি ছুরিগুলি সর্ব-ধাতব উত্পাদিত হয়েছিল, সেগুলি হ্যান্ডেল বা যৌগের সাথে সাথে ওয়ার্কপিস থেকে তৈরি করা হয়েছিল - প্লাস্টিক, কাঠ বা অন্যান্য ধাতব দ্বারা তৈরি হ্যান্ডেলগুলি দিয়ে।

সবচেয়ে ব্যয়বহুল - সংগ্রহগুলি - হর্ন, হাড়, জেট এবং অন্যান্য অ ধাতব ব্যয়বহুল উপকরণগুলির তৈরি হ্যান্ডেলগুলি দিয়ে তৈরি হয়েছিল। ইউএসএসআর টেবিল ছুরিগুলি 70G, 65G, 60G, 70, 65, 60, U8A, U7A, U8, U7 গ্রেডের কার্বন ইস্পাত দিয়ে তৈরি হয়েছিল, তাপ চিকিত্সার পরে তাদের 48-56 আরসি এর কঠোরতা ছিল। টেবিল ছুরিগুলি প্রায়শই একই তাপ চিকিত্সায় স্টেইনলেস স্টিল গ্রেড 3X13 এবং 4X13 দিয়ে তৈরি হত।

আকৃতি

তাদের বিভিন্ন রূপ ছিল: সোজা, আকৃতির, প্রশস্ত, সংকীর্ণ, সামনের দিকে (পিছনে) এবং এটি ছাড়া একটি খাঁজযুক্ত। টেবিল ছুরিগুলির ব্লেডগুলির প্রায়শই হ্যান্ডলটির সাথে সন্ধিক্ষণে দ্বি-পার্শ্বযুক্ত প্রোট্রিশন থাকে যা টেবিলক্লথকে দূষণ থেকে রক্ষা করে।

ইউএসএসআরে চার ধরণের টেবিল ছুরি উত্পাদিত হয়েছিল: বড় টেবিল (এসবি) - 250 মিলিমিটার অবধি, মাঝারি টেবিল, অর্থাৎ, ডেজার্ট (এসএস) - 215 মিমি পর্যন্ত, এবং শিশুদের, যা ছোট টেবিল (এসএম) - 170 মিমি অবধি। বিক্রয়ের সময়, তারা উভয় টুকরা দিক এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সম্পূর্ণ ছিল। ছয় এবং বারো জনের জন্য কাটলেট এবং বুফে সেট খুব জনপ্রিয়।

সাইড ছুরি

এগুলি ছুরি সরবরাহ করছে - পনির, মাখন, ফল, ধূমপানযুক্ত মাংস, লেবু জন্য for তাদের ভাণ্ডার বিশাল। রুটি এবং লেবুর জন্য, সেরেটেড বা ওয়েভির ব্লেডযুক্ত একটি ছুরি ব্যবহার করা হয়, এবং লেবুর জন্য - খাঁটি স্টেইনলেস স্টিল। পনির জন্য - একটি সোজা ফলক এবং একটি চাম্পার সহ, ফলকটি প্রায়শই একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সজ্জিত থাকে - একটি বিস্তৃত ফলকের উপর তিনটি শিং। ফল জন্য - ফলক একটি ধারালো ডগা সঙ্গে। পাখিগুলিকে অংশে ভাগ করার জন্য, বিশেষ ছুরি তৈরি করা হয়েছিল। ক্যাভিয়ার সহ স্যান্ডউইচগুলির জন্য একটি খুব সুনির্দিষ্ট চেহারার ছুরি।

নীচে ইউএসএসআর এর বুফে ছুরিগুলির ফটো প্রায় পুরোপুরি প্রদর্শিত হবে। এগুলি সোভিয়েত ইউনিয়নে তৈরি করা হয়েছিল, উভয় নকল এবং ঠান্ডা স্ট্যাম্পড, কলমগুলি ছিল সর্বাধিক বৈচিত্র্যময়। কাপ্রোনকেল ছুরিগুলি রৌপ্যের একটি পাতলা স্তর দিয়ে আবৃত ছিল। পরিবেশন করা ছাড়াও, পরিবারের ছুরিগুলি একটি বিশেষ অবস্থান দখল করে - এটি আকার এবং এমনকি যে উপাদান থেকে তারা তৈরি করা হয় তার মধ্যেও পৃথক। তাদের হ্যান্ডলগুলি প্রায়শই বিশেষ আর্দ্রতা-প্রতিরোধী সংশ্লেষের সাথে শক্ত কাঠের তৈরি হত।

ভাঁজ ছুরি

ইউএসএসআর ভাঁজ ছুরি ভ্রমণ, হাইকিংয়ের জন্য তৈরি করা হয়েছিল, প্রয়োজনের ক্ষেত্রে কেবল আপনার পকেটে বহন করতে। এটি হিংগড ছুরি ব্লেড এবং দরকারী গৃহস্থালীর আইটেমগুলি সহ কর্ডস্ক্রু, কাঁচি এবং অন্যান্য ম্যানিকিউর আনুষাঙ্গিকগুলি সহ একটি হ্যান্ডেলটিতে লুকানো রয়েছে, একটি চাদর, বোতল খোলার এবং আরও অনেক কিছু যা পথে কোনও ব্যক্তির পক্ষে কাজ করতে পারে। ইউএসএসআর এর ভাঁজ ছুরি কমপ্যাক্ট, সুবিধাজনক, তাই এটি খুব জনপ্রিয়। জনগোষ্ঠীর কী ধরনের ভাঁজ ছুরি ছিল! এগুলি প্রত্যেকের দ্বারা ব্যবহৃত হয়েছিল - স্কুল থেকে শুরু করে পরিশীলিত বোহেমিয়ানরা।

সাধারণ ব্যবহারের জন্য পকেট ছুরি ছাড়াও শিক্ষানবিশ, মহিলা, সমষ্টিগত খামার, ভ্রমণ, নির্মাণ, বাগান, শিল্প ছিল … আপনি কেবল সংযুক্তির ধরণ অনুসারে তাদের উপ-বিভাগ করতে পারেন: একক-ব্যারেল - যখন সমস্ত বস্তু এক প্রান্ত থেকে হ্যান্ডেলের সাথে সংযুক্ত থাকে, এবং শেষ - যখন উভয় প্রান্ত থেকে ছুরিটি খোলা হয়েছিল । তাদের মধ্যে কিছু আইটেম এমনকি প্রত্যাহারযোগ্য - টুইটার, টুথপিকস এবং আরও অনেক কিছু ছিল। সুবিধার জন্য হ্যান্ডেলের মাঝখানে সাধারণত একটি কর্কস্ক্রু এবং একটি হালকা বেঁধে রাখা হত।

ফিনিসটি আলাদা ছিল। ভাঁজ ছুরিগুলি সংগ্রহযোগ্য এবং প্রায় মূল্যবান এবং সস্তা, দুর্বল সমাপ্তির সাথে তৈরি করা হয়েছিল। ভদ্রমহোদয়রা অবশ্যই মুক্তো এবং inlays এর মা সঙ্গে আরও তাত্পর্য লাগছিল।

penknives

ইউএসএসআর ইলেকট্রনিক ডিভাইসগুলি ছাড়া বাস করত, তাই ছেলেরা অন্যান্য গেম খেলত, প্রায়শই ঝুঁকি এবং সাহস অর্জন উভয়ের সাথেই যুক্ত ছিল। উদাহরণস্বরূপ, সোভিয়েত শিশুরা ছুরির খেলা পছন্দ করত। প্রায় প্রত্যেকেরই একটি ছিল - "কলম" নামে, তবে অবশ্যই, কেউই তাদের সাথে পালকগুলি মেরামত করেনি।

ছুরিগুলি গাছের কাণ্ডে, কাঠের খুঁটিতে ওড়ে এবং দরজাগুলিও খুব খারাপভাবে লক্ষ্য করা যায়, লক্ষ্যটি খারাপ নয়। এমনকি একটি বিশেষ গেমটি ছিল যেখানে অঞ্চলগুলি একটি বৃত্তে আঁকা হয়েছিল এবং একটি পরিত্যক্ত ছুরিটি একটি নির্দিষ্ট জায়গায় আটকে থাকতে হয়েছিল।

ছেলের স্বপ্ন

ছুরি "কাঠবিড়ালি" এই উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে উপযুক্ত ছিল। ইউএসএসআর তার ভবিষ্যত ডিফেন্ডারদের সুখী শৈশব সম্পর্কে যত্ন নিয়েছে, কারণ পেনক্নিভগুলির অনেকগুলি পরিবর্তন ছিল। পিতামাতারা প্রায়শই তাদের ব্যবসায়ের জন্য কিনেছিলেন: কাঠবিড়ালি পর্যটক, জেলে এবং বিভিন্ন ধরণের শিকারীদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় ছিল।

তবে আপনি কি আপনার ছেলেটিকে অস্বীকার করবেন যিনি এই বরং জটিল নির্মাণের দ্বারা মুগ্ধ হয়েছেন এবং তাঁর দৃষ্টিতে তাঁর স্বপ্নটি গ্রিপ প্লেটগুলিতে কমপক্ষে ছাঁচযুক্ত প্লাস্টিকের একটি চলমান কাঠবিড়ালকে আঘাত করা, … উপায় দ্বারা, কেবল কাঠবিড়ালিই ছিল না, প্যান্থাররাও ছিল, এবং "ফক্স" এবং "চিতাবাঘ"। ষাটের দশক ও সত্তরের দশকের প্রজন্ম, শৈশবের জন্য আকুল হয়ে প্রায়ই আক্ষেপ করে যে এখন তারা ইতিমধ্যে এই ধরনের ছুরি তৈরি করে না such

হাফ বোর্ড

এই সংক্ষিপ্ত বিবরণটি বোঝা কঠিন নয় - একটি ডাইভিং ছুরি। এই পরিকল্পনার পণ্যগুলি যে কোনও শিল্পের জলতলের কাজে খুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হত। ইউএসএসআর এর ডাইভিং ছুরিটি এই জাতীয় পণ্যগুলির ভাণ্ডারগুলির মধ্যে উপস্থাপিত হয়, এটি কেবলমাত্র ছোট কারণ পানির নিচে মোট কাজকর্ম সংখ্যা কম small তবে বেছে নেওয়ার মতো প্রচুর পরিমাণ রয়েছে। প্রথমত, এটি এইচবি - এই ব্র্যান্ডের নীচে তুলনামূলকভাবে সংকীর্ণ ব্লেড সহ ছুরিগুলি উত্পাদিত হয়েছিল - 28 মিলিমিটার, তাদের দৈর্ঘ্য - 172 মিলিমিটার। বাটটি "পাইক" টাইপের বেভেল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে।

তাদের একটি প্রধান এবং একটি মিথ্যা ফলক রয়েছে, যেখানে বেভেল থাকে। মূল অংশে এমন কিছু অংশ রয়েছে যেখানে ধারালো অনুপস্থিত রয়েছে। ক্রস ছাড়াই একটি ফলক, যেমন একটি ছুরির উদ্দেশ্য হল দড়ি কাটা, তারগুলি যা কাজে হস্তক্ষেপ করে। ছুরি লড়াইয়ের পক্ষে নয়, ছুরিকাঘাতের সাথে এটি খাপ খাইয়ে নেওয়া হয় না। ফলকটি বিশেষ যৌগগুলির সাথে আচ্ছাদিত ছিল না, তবে এটি অ্যান্টি-জারা ইস্পাত দিয়ে তৈরি ছিল। যেমন একটি ছুরি জন্য স্ক্যাবার্ড প্রয়োজনীয়, একটি বেল্ট উপর মাউন্ট, সাধারণত পিতল দিয়ে তৈরি। দ্বিতীয় হাতের সাহায্য ছাড়াই এগুলি থেকে ছুরিটি মোচড়ানোর জন্য বিশেষভাবে অভিযোজিত।

বিরোধী নাশকতা ছুরি "মোরে"

আরও কিছুটা আধুনিক ডাইভিং ছুরি। ইউএসএসআর এমন একটি দেশ যেখানে অন্য পরিবর্তনের ছুরিগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হত, এটি একটি তুলনার জন্য দেওয়া হয়। ডুবুরির সাঁতারুদের কাছ থেকে আমাদের সামরিক উপকূল রক্ষাকারীদের জন্য তৈরি। এই ছুরি দিয়ে আপনি কেবল কোনও বেধ, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং শেত্তলাগুলির দড়ি দেখতে পাচ্ছেন না, তবে পনেরো মিলিমিটার পর্যন্ত ধাতব বাধাও দেখেছিলেন। এই উদ্দেশ্যে ব্লেডের বিভিন্ন টেম্পারিং থাকতে হবে: কাটিয়া ফলকটি স্বাভাবিক হিসাবে ৫ 56 এর মতো টেম্পারেড হয় এবং ধাতব জন্য একটি করাত কমপক্ষে 68 রকওয়েল ইউনিট প্রয়োজন। তবে এ জাতীয় প্রযুক্তি এখনও আয়ত্ত করতে পারেনি। সমস্যার আরেকটি সমাধান পাওয়া গেল - একটি হ্যাকসো ব্লেড ছুরির সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে।

পণ্যটির মাত্রা চিত্তাকর্ষক, ফলকের বেধ - আরও বেশি, তবে এই জাতীয় ছুরিটি সাধারণ নাগরিকদের জন্য একটি ঠান্ডা অস্ত্র নয়। ডাইভিং ছুরি ব্যবহার করা সবচেয়ে কঠিন হ'ল স্ক্যাবার্ড, ডুবুরির সরঞ্জামগুলির জন্য ডাইভিংয়ের অনেকগুলি কাজ রয়েছে। ছুরিটি হাতে থাকা উচিত, নির্ভরযোগ্য দৃten়তা সহ, অপসারণ করা সহজ এবং একই সময়ে নীচে বরাবর সাঁতার এবং চলাচলে হস্তক্ষেপ করবেন না। এখনও অবধি সত্যিই সুবিধাজনক ডাইভিং ছুরিটি নিয়ে আসা সম্ভব হয়নি। এটি সবার মতো খুব ভারী এবং অস্বস্তিকর।

শিকার

প্রাচীনতম শিকারের অস্ত্রটি একটি ছুরি। এখন, আগ্নেয়াস্ত্রের বিজয়ের সময়, শিকারি প্রায়শই একটি কাটিয়া ছুরি হিসাবে কাজে আসে - মৃতদেহ খোসা ছাড়ানোর জন্য, তবে এত দিন আগে নয়, কয়েক দশক আগে, ছুরি শিকার করা প্রায় একমাত্র প্রয়োজনীয় ছিল তাইগায়। ইউএসএসআর ছিল বিস্তৃত বিস্তারের দেশ, এবং প্রচুর শিকারের ক্ষেত্র ছিল, এমন কি এমনকি যেখানে কোনও ব্যক্তির পা খুব কমই পদক্ষেপ নেয়। ছুরিটি কেবল একজন আহত প্রাণীকে শেষ করার জন্য অস্ত্র ছিল না, আক্রমণ করার জন্য এবং আরও বেশি আত্মরক্ষার জন্য ছিল। সেই দিনগুলিতে অনেক লোক ছিল দাঁত এবং একটি ভালুকের নখের দাগ। এবং অনেকগুলি কেবল ছুরি শিকারের দ্বারা সংরক্ষণ করা হয়েছিল।

ইউএসএসআরও ছিল একটি শিল্প শক্তি। শীতল ইস্পাত সহ ইস্পাতকে সেরা প্রযুক্তি অনুসারে তৈরি করা হয়েছিল। তবুও, পছন্দটি যতটা সহজ মনে হয় তেমন সহজ নয়। কিছু শিকার শেষ করার জন্য রয়েছে, অন্যদের ত্বক এবং খোদাই করা প্রয়োজন, এমন অনেকগুলি রয়েছে যারা শিকারিদের জন্য উপযুক্ত নয় যিনি অপেশাদারী। যারা শিকারে বেঁচে থাকে তারা এক ছুরি ছাড়া করতে পারে না। গণ উত্পাদন সর্বোত্তম শিকার ছুরি আয়ত্ত করতে পারে না; কারিগররা এগুলি ম্যানুয়ালি তৈরি করে। উত্পাদন জটিল, ব্যয়বহুল। উদাহরণস্বরূপ দামাস্ক ইস্পাত একচেটিয়াভাবে সামরিক অস্ত্রগুলিতে যেত। এখন প্রায়শই এটি শিকারে পাওয়া যায়।