বসন্তের শুরুতে, যখন শেষ তুষার গলে যায় এবং সবকিছু চারপাশে পুনরুদ্ধার হয়, তখন আমাদের বনগুলিতে প্রথম মাশরুমগুলি উপস্থিত হয় - সেলাই এবং আরও বেশি কিছু।
কুঁচকানো, একটি দুর্দান্ত গন্ধযুক্ত, এই মাশরুমগুলি রাশিয়ায় দীর্ঘকাল ধরে শ্রদ্ধাশীল। কিংবদন্তি রয়েছে যার অনুসারে এই জাতীয় মাশরুম যুবসমাজকে রক্ষণ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এই বসন্তের "স্নোড্রপ" বার্চের বাকল বর্ণগুলিতেও উল্লেখ করা হয়, যা প্রত্নতাত্ত্বিকরা নোভগোড়ের সেন্ট প্যানটেলিমন ক্যাথেড্রালের অধীনে খুঁজে পেয়েছিলেন। তারা মায়োপিয়া, বয়সের সাথে সম্পর্কিত হাইপারোপিয়া এবং চোখের অন্যান্য রোগের মতো রোগের লাইন এবং রেখাগুলির চিকিত্সা করার বিষয়টি বর্ণনা করেছেন (উল্লিখিত মাশরুম থেকে একটি বিশেষ টিঙ্কচার প্রস্তুত করা হয়েছিল)।
আমাদের সময়ে, লাইন মাশরুমগুলি পরীক্ষাগারেও প্রবেশ করেছিল। অসংখ্য অধ্যয়নের সাহায্যে, এই মাশরুমগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করা হয়েছে। তাদের মধ্যে একটি পদার্থ পাওয়া গেছে যা কেবল চোখের পেশীগুলিকেই শক্তিশালী করে না, সক্রিয়ভাবে চোখের লেন্সের স্বচ্ছতা বজায় রাখতেও সহায়তা করে।
তাদের কীভাবে বনে পাওয়া যাবে? মোরেলগুলি বরং পৃথক পৃথক পৃথক পা এবং টুপিযুক্ত বড় মাশরুম। পরেরটি ভাঁজ করা হয় এবং বিভিন্ন শেডে একটি বাদামী বর্ণ ধারণ করে। স্পোরগুলি ক্যাপটির পুরো পৃষ্ঠের উপরে অবস্থিত। ভোজ্য এবং শঙ্কুযুক্ত - মোরেল দুটি ধরণের রয়েছে। এগুলি টুপিটির আকারের দ্বারা পৃথক করা যায়: প্রথমটিতে গভীর কোষযুক্ত ধূসর-বাদামী বর্ণের একটি গোলাকার টুপি রয়েছে। শঙ্কু মোড়লের টুপিটি দীর্ঘায়িত, উপর থেকে ছাঁটা ক্যাপের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, যার গোড়ায় একটি প্রান্তটি লেগের সাথে সংযুক্ত থাকে। তদুপরি, তার টুপি ভোজ্য মোরেলের চেয়ে অনেক গা dark়।
লাইন মাশরুমগুলি মোরেলের ঘনিষ্ঠ আত্মীয়। আপনি তাদের টুপি দ্বারা আলাদা করতে পারেন। এটি একটি অনিয়মিত আকার রয়েছে এবং এতে অনেকগুলি অগোছালো ভাঁজ থাকে।
চেহারাতে এটি মস্তিষ্কের সাদৃশ্যপূর্ণ। টুপিটির রঙ গা dark় বাদামী। লেগটি আরও বেশি ঘন হয়। এছাড়াও, এই প্রজাতি শর্তসাপেক্ষে ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। কথায় কথায় বলা যায় যে আরও বেশি মাশরুম এবং রেখাগুলি কেমন দেখায় তা বোঝানো আরও বেশি কঠিন। ফটোগুলি আরও তথ্যবহুল, বনের মাশরুমগুলি সনাক্ত করতে তাদের ব্যবহার করা আরও সহজ হবে। এখন তাদের সময় কোথায় পাওয়া যাবে তা খুঁজে বের করার is
স্ট্রোক এবং মোরেল মাশরুমগুলি সেই জায়গাগুলিতে বসতি স্থাপন করতে পছন্দ করে যেখানে পূর্বে বনফায়ার ছিল। যে কারণে খুব প্রায়ই তারা যে জায়গাগুলিতে বনের মধ্যে আগুন লেগেছিল সেখানে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। মোরেলস প্রথম প্রদর্শিত হবে। প্রায়শই, মাশরুমগুলি খোলা এবং উষ্ণ জায়গায় - বনের খুশিতে দেখা যায়। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে একে একে তাদের বৃদ্ধি হয় না। যদি মোরেল ক্লিয়ারিংয়ে দৃশ্যমান হয়, তবে সম্ভবত আরও কাছাকাছি থাকতে পারে, আপনাকে কেবল গত বছরের শুকনো ঘাসের মধ্যে সাবধানতার সাথে দেখতে হবে।
অনভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীদের জন্য এটি বলা উচিত যে এই ধরণের মাশরুমগুলির মধ্যে একটির শরীরে গিরোমিট্রিনের মতো একটি বিষ রয়েছে। ছোট মাত্রায় এটি নিরাপদ তবে বড় মাত্রায় এটি ফ্যাকাশে গ্রবের মতোই প্রভাব ফেলে। এই টক্সিন ফুটন্ত এবং ধোয়ার সময়ও এর বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না। এই পদার্থযুক্ত ছত্রাক একটি স্ট্রিং। মোরেল এমন একটি মাশরুম যা এর মধ্যে বিষ থাকে না তাই এটি নিরাপদ। তবে, তবুও এগুলি কাঁচা খাওয়া যায় না এবং উপযুক্ত চিকিত্সা করাও জরুরি। এবং দক্ষতার সাথে রান্না করা থালা - মোরলগুলির, লাইনগুলির - বেশ মজাদার এবং সুস্বাদু।
