কৌতূহলী প্রকৃতিবিদদের জন্য একটি পাঠ: লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের কি মাশরুমগুলি ভোজ্য

সেন্ট পিটার্সবার্গের পরিবেশ, প্রাক্তন লেনিনগ্রাদ এবং প্রকৃতপক্ষে পুরো অঞ্চল - অঞ্চলটি, মাশরুম বাছাইকারীদের জন্য দয়ালু। এখানে আপনি বিভিন্ন ধরণের উচ্চমূল্যের জাতগুলি পেতে পারেন, পাশাপাশি সাধারণত যেগুলি হ'ল বছরগুলিতে ফসল কাটা হয় যখন তারা যেহেতু খুব খুশী হয়, এমনকি সবচেয়ে আপত্তিজনক "এক পায়ে কানের দুল"।

বন ভ্রমণ

লেনিনগ্রাড অঞ্চলের কোন মাশরুমগুলি ভোজ্য এবং কোনটি সর্বোত্তমভাবে এড়ানো যায় তা জানানোর আগে সাধারণভাবে মাশরুমের জায়গা সম্পর্কে কয়েকটি কথা বলা উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় "ধনগুলি" বন প্রান্তে আক্রমণ করা যেতে পারে, গ্রোভগুলিতে যেখানে ওক এবং বার্চগুলি বৃদ্ধি পায়, পাইন বন এবং স্প্রস বনে। এই ক্ষেত্রে, প্লেসারগুলিতে সমৃদ্ধ অঞ্চলগুলি হ'ল রোদ বা অর্ধ ছায়াযুক্ত, টিলাগুলি, পাশাপাশি প্রাক্তন কাঁচা, গোপন পথ। লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের মাশরুমগুলি, বিশেষত ভোজ্য, প্রচুর পরিমাণে হিউস এবং আর্দ্রতার সাথে পছন্দ করা হয়। এবং, অবশ্যই, এই গাছগুলির বেশিরভাগ প্রজাতি নির্দিষ্ট গাছের প্রজাতির কাছাকাছি বাস করে।

মাশরুম বোলেটাস

সুতরাং, আসুন শুরু করা যাক। মাশরুমের রাজত্ব বৈচিত্র্যময়। এটির সাথে ভ্রমণ উত্তেজনাপূর্ণ এবং ফলপ্রসূ। সমস্ত মাশরুমের জন্য মাশরুম সাদা, এটি মাশরুমও। একটি সুদর্শন মানুষ কেবল বয়সের বনগুলিতে বড় হয়, শক্ত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তন্তু, ওকস, পাইনের অধীনে। এর প্রতিবেশীরা হ'ল ছোট ফার্ন, হিদার, লিঙ্গনবেরি মেডো এবং এ্যানথিল। এটি লক্ষ করা উচিত যে লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের এই মাশরুমগুলি (ভোজ্য, খুব সুস্বাদু) চেহারাতে একেবারে অভিন্ন নয়। পাইন গাছের নীচে ক্লাসিক মাশরুম পাওয়া যায়। এগুলি একটি ঘন পা, একটি গা dark়, "ট্যানড" টুপি এবং ঘন সাদা মাংসের সাথে রয়েছে। লম্বা এবং পাতলা পায়ে একটি ছোট, লালচে-বাদামি ব্যাসের একটি টুপিযুক্ত - এফ ফার গাছ থেকে তাদের অংশগুলি। ছায়াময় জায়গাগুলির বাসিন্দাদের আদৌ সনাক্ত করা শক্ত: তাদের "হেডড্রেস" রঙটি সাধারণত সাদা। তবে আপনি যারা লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের পোরকিনি মাশরুম বাছাই করতে গিয়েছিলেন তাদের দয়া করে খুশি করতে পারেন। এই সুদর্শন পুরুষদের ভোজ্য, একটি নিয়ম হিসাবে, একা বৃদ্ধি না। যেখানে একজনকে পাওয়া গেছে, দ্বিতীয়টি কাছাকাছি লুকিয়ে রয়েছে, এবং সেখানে একটি তৃতীয়, চতুর্থ … সুতরাং, আপনি দেখুন, এবং আপনি একটি পুরো বালতি সংগ্রহ করুন!

Podberozoviki

বার্চ গাছগুলি হ'ল রাশিয়ান গাছ; এগুলি রাস্তা, পার্কে, গ্রামের উপকূলে পিছনে, গ্রোভ এবং কপিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়। এবং যেখানে তারা বৃদ্ধি পায়, সেখানে বুলেটাস হিসাবে লেনিনগ্রাদ অঞ্চলের এমন সুস্বাদু ভোজ্য মাশরুম রয়েছে। গ্রীষ্মের মরসুমের শুরুতে গাছপালা উপস্থিত থাকলে এবং আগস্টের শেষে জন্মগ্রহণ করা হলে মখমলের টুপিগুলির তাদের সাধারণ টুপি থাকে।