গ্রীষ্মটি দীর্ঘ শেষ, তবে অনেকের মাশরুম এবং বেরিগুলি বনে যাওয়ার স্মৃতি রয়েছে। আপনি যদি তার উপহারগুলির সন্ধানে বনের দিকে ঘুরে বেড়াতে প্রেমিক হন, তবে আপনি অবশ্যই বনজ উদ্ভিদের এমন প্রতিনিধির সাথে বনি বেরি হিসাবে মিলিত হয়েছিলেন। এটি বেশিরভাগ রাশিয়ার মধ্যে ছড়িয়ে রয়েছে - ককেশাস থেকে আর্টিক পর্যন্ত।
অস্থি বেরি বিবরণ
এই বেরি গোলাপী পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি বহুবর্ষজীবী মধু উদ্ভিদ। অঙ্কুরগুলি সোজা হয়, দৈর্ঘ্যে দেড় মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। পাতা কুঁচকানো এবং শক্ত হয়, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি পাতার চেহারাতে সাদৃশ্যযুক্ত। ছোট সাদা ফুলগুলি ছোট ছোট ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। বেরিগুলি ক্র্যানবেরিগুলির মতো আকার এবং আকারের মতো। রঙ উজ্জ্বল লাল। কোস্টানিকা - বেরি (ছবিটি নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়েছে), যার দ্বিতীয় নাম রয়েছে - উত্তর ডালিম। এবং এটি দুর্ঘটনাজনক নয়, সত্যটি হল যে এই বেরিগুলি ডালিম বেরির মতো স্বাদযুক্ত হয় - তাদের একই সতেজতা, খানিকটা টক স্বাদ এবং একটি শক্ত বৃহত হাড় রয়েছে। আসলে, এই হাড়ের কারণে, এই গাছটির নামটি পেয়েছে। বনি বেরি কেবল ছায়াময় গাছের নীচে মাশরুমের মতো বেড়ে ওঠে, 20-30 গুল্মের ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ছোট ঝোপ তৈরি করে। অস্থি বন বেরি খুব কোমল এবং সরস হয়। অতএব, যদি আপনি এই বেরিগুলি ঘরে আনার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এগুলি একটি ঝুড়ি, একটি বালতি বা একটি বাটিতে রাখার বিষয়ে নিশ্চিত হন, যেহেতু ব্যাগে তারা দ্রুত লিঙ্গ হয়ে যাবে এবং অবনতি ঘটবে।
অস্থি বেরি দরকারী বৈশিষ্ট্য
যে কোনও বন্য বেরির মতোই হাড় সব ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। সুতরাং, এই গাছের ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পেকটিন উপাদান, শর্করা, ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। তামা, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং দস্তা রয়েছে। ভেষজ ইনফিউশন প্রেমীরা হাড়ের পাতা থেকে তৈরি চা পছন্দ করবে। অনেকে এটিকে সবচেয়ে সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত বলে মনে করেন।
অস্থি বেরি আবেদন
ভাল, সবার আগে, জাম, মৌসেস, ফলের পানীয়, ফলের পানীয়, সংরক্ষণাগুলি এই বেরি থেকে তৈরি করা হয়। এই বেরি শুকানো হয়, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং অবশ্যই তাজা খাওয়া হয়। ডালিমের বীজের মতো কুঁচকানো বীজ দ্বিতীয় কোর্সের মরসুমে ব্যবহৃত হয়। পুরানো দিনগুলিতে হাড়ের জ্যাম অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হত। এখন, বেরি বেরি এত জনপ্রিয় নয়, অনেকে এই উদ্ভিদটি সম্পর্কে সহজেই জানেন না এবং সনাক্ত করার পরে, অপরিচিত বেরি চেষ্টা করার ঝুঁকিটি চালান না। সরকারী ওষুধে, হাড়ের বেরি ব্যবহার করা হয় না, তবে লোক চিকিত্সায় এটি খুব জনপ্রিয়। সুতরাং, ডালপালা এবং পাতাগুলির একটি সংশ্লেষ পেট এবং অন্ত্র, গাউট, টিউমার এবং বাতজনিত রোগের জন্য মাতাল হয়। এই বেরিগুলির রস রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং এটি শরীরের সাধারণ অবস্থাতেও উপকারী প্রভাব ফেলে। ট্রান্সবাইকালিয়ায় ভয় ও তোতলামির চিকিত্সার একটি খুব মূল পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়। এটি করার জন্য, ছত্রাক দ্বারা প্রভাবিত গাছের পাতা সংগ্রহ করুন। তারপরে এগুলি শুকিয়ে নেওয়া হয় এবং রোগীদের এই পাতা থেকে প্রস্তুত এক কাপ ডিকোশন দেওয়া হয়।
বেরিটি ভিটামিনগুলির স্টোরহাউস হওয়া সত্ত্বেও, সবাই এটি খেতে পারে না। বেরিতে থাকা অ্যাসিডগুলির কারণে, পেট বা ডুডোনাল আলসারযুক্ত লোকেরা তাদের ডায়েটে এগুলি ব্যবহার করতে কঠোরভাবে নিষেধ করেছেন। ঠিক আছে, যদি কোনও contraindication না থাকে, তবে স্বাস্থ্য খাবেন eat সর্বোপরি, এই বেরিগুলি আপনাকে স্বাস্থ্য, সৌন্দর্য এবং যৌবন দেবে!
