হ্যাজনেল্টের জন্মস্থান এশিয়া মাইনর। তবে এই গাছটি এখন সারা বিশ্ব জুড়ে, ককেশাস এবং রাশিয়া, কানাডা এবং ইউরোপ, আমেরিকাতে পাওয়া যায়। রাশিয়ায় হ্যাজনেল্ট কোথায় বৃদ্ধি পায়? বন্য অঞ্চলে, পেরম অঞ্চলে, দক্ষিণ ইউরালস এবং অন্যান্য অঞ্চলে এই গাছটি সন্ধান করার সবচেয়ে সহজ উপায়। আমাদের দেশের অঞ্চলে, আপনি এই গাছের চারটি প্রজাতি দেখতে পাবেন:
- সাধারণ বিভিন্ন;
- মাঞ্চু;
- heterophyllous;
- গাছ বা ভালুক বাদাম
সর্বাধিক সাধারণ প্রজাতি হ'ল সাধারণ হ্যাজেল।
বোটানিকাল বর্ণনা
সাধারণ হ্যাজেলটি বেরেজভ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই গাছটিতে হ্যাজনেলট শব্দটি প্রয়োগ করা কিছুটা ভুল। আপনি যদি এটি তুর্কি ভাষা থেকে অনুবাদ করেন, যেখানে এটি এসেছে, তবে "হ্যাজেলনাট" শব্দের অর্থ "বাদাম"। তবে হ্যাজেলটিকে এখনও একটি ঝোপঝাড় হিসাবে বিবেচিত হয়, একঘেয়ে করা ফুলগুলি সহ একজাতীয়। তা সত্ত্বেও, এটিই মূল উত্থাপন করেছে এবং বিশ্বের সাধারণ মানুষের মধ্যে ব্যবহৃত হয়।
এটি একটি বায়ু-পরাগযুক্ত উদ্ভিদ। পাতাগুলি প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত বসন্তে ফুল ফোটে। রাশিয়ায় হেজালনাটগুলি কোথায় বৃদ্ধি পায় তার উপর নির্ভর করে ফুল শুরু হয়। এটি মার্চ, এপ্রিল বা মে হতে পারে।
ভোজ্য বাদামের চেহারা একে অপরের পাশে দুটি জিনগতভাবে পৃথক পৃথক গাছের বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, অর্থাত্ ক্রস-পরাগায়িত হলেই এগুলি প্রদর্শিত হতে পারে। ফলের উপস্থিতি সময়কাল আগস্ট-অক্টোবর কাছাকাছি হয়।
এটি একটি বৃহত ঝোপঝাড়, যা 30 বছর বয়সের মধ্যে 15 মিটার উচ্চতা এবং তারও উপরে পৌঁছতে পারে।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
রাশিয়ায় হেজালনাটগুলি যেখানেই বৃদ্ধি পাবে তা বিবেচনা করে না, উদ্ভিদ মাটিতে দাবি করে না। এটি হালকা এবং মাটির মাটি সমানভাবে সহ্য করে। যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান ধারণযোগ্য প্রবেশযোগ্য এবং আর্দ্র মাটিতে আরও ভাল ফলাফল অর্জন করা যায়। উদ্ভিদ এমন জমিতে বৃদ্ধি পেতে পারে যেখানে সামান্য আর্দ্রতা থাকে তবে ফলনটি সর্বনিম্ন হবে এবং হ্যাজনেল্ট হিমরোগে ভুগতে পারে।
এটি ইতিমধ্যে একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এটি এটি সহ্য করতে পারে না।
হ্যাজনেল্টগুলি নিজেরাই মাইক্রোহিজাল গাছ। এটি হ'ল, গাছের শিকড়গুলি বেশ কয়েকটি ছত্রাকের সাথে ভাল বৃদ্ধি পায় যা মূলের পরামর্শে ফর্ম করে। মাইকোররিজা মাটি থেকে পুষ্টির সংমিশ্রনের প্রক্রিয়া উন্নত করে। এই উদ্দেশ্যে, হ্যাজেল যদি কৃত্রিমভাবে জন্মে, রোপণ করার সময়, মাইক্রোরিজাল পৃথিবীর সাথে ট্রাঙ্কের নিকটে মাটি ছিটিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। এটি যে কোনও বনাঞ্চলে নেওয়া যেতে পারে যেখানে হ্যাজেল, ওক বা স্প্রুস বৃদ্ধি পায়।
ভ্রূণের দেখতে কেমন লাগে
হ্যাজেলনাটগুলি এমন ভোজ্য ফল যা পাতার মতো মোড়কে ঘেরা বাদাম বা হ্যাজেলের আকারযুক্ত। এই মোড়কের একটি দানযুক্ত আকার রয়েছে এবং এটি একটি মহিলা ফুলের ব্র্যাক্ট থেকে তৈরি হয়।
হ্যাজেলনেটগুলি কোথায় বৃদ্ধি পায় তার উপর নির্ভর করে সাধারণ হ্যাজেল ফলের আকারটি অনেক বেশি পরিবর্তিত হতে পারে। এটি একটি পুরু শেল, বা খুব পাতলা, ছোট বা বড় দিয়ে গোলাকার বাদাম হতে পারে। এবং খোলের রঙ হালকা থেকে গা brown় বাদামীতে পরিবর্তিত হয়।
গুল্ম কত বাঁচে?
প্রারম্ভিক বছরগুলিতে, একটি বন্য গাছ খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় grows প্রথম ফুল 11 বছর পরে দেখা দেয়। এই মুহুর্ত থেকে, দ্রুত বৃদ্ধি শুরু হয়।
যদি আমরা চাষাবাদিত ঝোপঝাড় এবং নতুন জাতের কথা বলি তবে বেশিরভাগ জাতগুলি ইতিমধ্যে 3-5 বছর ধরে ফল ধরে। যদিও পণ্য বহনকারী ফল প্রায়শই ষষ্ঠ বছরে হয়। হ্যাজনেল্টের মোট আয়ু প্রায় 80-90 বছর।
হ্যাজেল মূল্য কি ফল
তারা হ্যাজেলের ফলগুলি কেবল রাশিয়ায়ই নয়, বিশ্বের সমস্ত দেশেই বৃদ্ধি পায় appreciate এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য পণ্য। একটি বাদামে প্রায় 18% প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে, বাকি 72% ফ্যাট থাকে।
বাদামের ফলের থেকে পাস্তা এবং তেল তৈরি করা হয়, বাদামের স্বাদে স্মরণ করিয়ে দেয়। হ্যাজেলনাট তেলটি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলি রান্না করার জন্যই ব্যবহৃত হয় না, তবে চিত্রকলা, সুগন্ধি এবং শিল্প স্কেলগুলিতে রঙ এবং বার্নিশ তৈরিতেও এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি তেল দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং রঙ পরিবর্তন করে না এই কারণে এটি ঘটে।
হালভা ফলের পিঠা থেকে তৈরি করা হয়। এবং পাতা এবং বাকল, গুল্মের ফলের মোড়কগুলি বিকল্প ওষুধে ব্যবহার করা হয়, যেহেতু তাদের মধ্যে ট্যানিনগুলির উচ্চ পরিমাণ রয়েছে, প্রায় 10-15%।
মধ্য রাশিয়াতে ক্রমবর্ধমান হ্যাজেলনাট কেবল বাদামের উত্পাদনের জন্যই নয়, উপত্যকা এবং মরীচিগুলির opালে মাটি শক্তিশালী করার জন্যও অনুশীলন করা হয়। গুল্মের প্রচুর শিকড় শাখা রয়েছে যা উভয়ই মাটি সমর্থন করে এবং ভূমিধস রোধ করে। হ্যাজেল গুল্মগুলি প্রায়শই সবুজ হেজেস এবং বাগান গাছের গাছগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা সূঁচের পাশে এবং মিশ্র গাছগুলির মধ্যে ভাল জন্মে।
বিভিন্ন জাতের
বর্তমানে বিশ্বে প্রচুর জনপ্রিয় জাত রয়েছে। এর মধ্যে আমরা আলাদা করতে পারি:
- Contorta। প্রায়শই আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটিতে একটি বাঁকানো ট্রাঙ্ক এবং শাখা রয়েছে, যা ঝোপটিকে একটি চমত্কার চেহারা দেয়।
- Atropurpurea। গুল্মের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল লাল এবং বেগুনি ফল এবং পাতা।
- আলবা-variegata। হ্যাজেল পাতাগুলিতে একটি সাদা প্রান্ত বা দাগ রয়েছে।
- পেন্ডুলা। বিভিন্ন, যা আলংকারিক উদ্যানগুলিতে এবং ব্যক্তিগত প্লটগুলিতেও পাওয়া যায়। উদ্যান শাখাগুলি বার্চের শাখার মতো মাটিতে ডুবে এমন শাখাগুলির জন্য এই ঝোপটিকে পছন্দ করে।
বৃদ্ধির এলাকা
বন্য অঞ্চলে, হ্যাজেলনাটগুলি মধ্য প্রাচ্যে, ইউরোপীয় অঞ্চলে এবং ককেশাসে জন্মে। এমনকি গ্রহের উত্তর অংশে - নরওয়েতেও এই গাছটি পাওয়া যায়। আর্কটিক সার্কেল ছাড়িয়ে, হ্যাজেলনাটগুলি 68 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বৃদ্ধি পায়। শ।, রিজার্ভ প্রেস্টেগর্ডসকুজেনে।
আমাদের দেশে কী কী জাত বাড়ে
হ্যাজেলনাট রাশিয়ায় প্রায় সর্বত্রই জন্মে এবং এটি অনুমান করা হয় যে এর অধীনে প্রায় দশ মিলিয়ন হেক্টর দখল করা হয়েছে। হ্যাজেলের বেশিরভাগ বুনো ঝোপগুলি লেনিনগ্রাড, পেরম, নোভগোড়ড এবং ভোলোগদা অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।
বুনো ঝোপঝাড়গুলি, বৃদ্ধির ক্ষেত্রের উপর নির্ভর করে শীতের দৃ hard়তার ভিন্ন মাত্রা রয়েছে, তাই আপনার ব্যক্তিগত প্লট বাড়ানোর জন্য স্থানীয় রোপণ উপাদান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
রাশিয়ায় হ্যাজেলনাটগুলি যেখানে বৃদ্ধি পায় তার উপর ভিত্তি করে, প্রয়োজনীয় বিভিন্নটি নির্বাচন করা হয়, যা কোনও নির্দিষ্ট অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। এবং আমাদের দেশের ভূখণ্ডে গুল্ম সর্বব্যাপী হিসাবে বিবেচনা করে হ্যাজনেল্ট চাষ কেবল মজাদারই নয়, লাভজনক ব্যবসাও হতে পারে। আজ, তুরস্ক হ্যাজনেল্ট সরবরাহে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয়, তবে আমাদের দেশে প্রচুর উদ্যানপালনের খামার রয়েছে এই গাছের চাষ এবং বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া নতুন জাতের চাষকে জড়িত করে আঞ্চলিককরণকে বিবেচনায় নিয়ে। তদুপরি, ক্রমবর্ধমান হ্যাজেলের জন্য, আপনি এমন মাটি ব্যবহার করতে পারেন যা অন্যান্য বাগান এবং ক্ষেতের ফসলের জন্য ব্যবহার করা যায় না। গাছ গাছ আকারে গঠন করা যেতে পারে, বা একটি গুল্ম আকারে ছেড়ে যেতে পারে।
মধ্য রাশিয়ায় হাজেলান্ট চাষ মূলত শিক্ষাবিদ এ.এস. ইয়াবলোকভের চাষ করা জাতের ভিত্তিতে based তার অ্যাকাউন্টে গুল্মগুলির একটি পুরো সিরিজ: সেভারে, নং 40, 42, 9, 31 এবং 14।
তাম্বভ, মস্কো এবং তুলা অঞ্চলগুলিতে প্রজাতিগুলি প্রধানত জন্মে, যা আর এফ। কুদাশেভা প্রজননে নিযুক্ত ছিলেন। সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে আলাদা করা যায়:
- Smolin;
- ক্যাথরিন;
- মাশা;
- মস্কো রুবি;
- প্রথমজাত এবং অন্যান্য।
মধ্য রাশিয়ায় ক্রমবর্ধমান হ্যাজনাল্ট প্রজাতির বিষয়টিও এনজিও ফান্ডুকের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। তারা আমাদের দেশে নিম্নলিখিত জাতগুলি দিয়েছে: বেগুনি, কুদ্রেফ, মস্কো প্রথম দিকে, পুশকিন লাল এবং চিনি।
দক্ষিণ, উত্তর ও পশ্চিম অঞ্চলগুলি
দেশের দক্ষিণে চাষের জন্য হ্যাজনেল্ট চাষে দুর্দান্ত অবদান ছিল এন.এ. তখাগুশেভ কুবান স্টেট ইউনিভার্সিটি, এর বিশেষজ্ঞরা আমাদের উদ্যানগুলিকে নিম্নলিখিত জাতগুলির সাথে উপস্থাপন করেছেন: পানাখেস্কি, অ্যাডেগেই ১ এবং চেরকেস ২।
দক্ষিণে, জর্জিয়াতে জন্মানো ফুটকিড়ির জাতটি ভালভাবে শেকড় নিচ্ছে।
আমাদের দেশের উত্তর-পশ্চিমের জন্য অনেক উপযুক্ত জাতও জন্মেছে: ইভান্তেভকা, মিশিগুরিনস্কি, মস্কো প্রথম দিকে। এই জাতগুলি রাশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলে ঝোপঝাড় বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত।
ক্রমবর্ধমান হেজেল
চারা রোপণের পাশাপাশি, প্রায়শই আমাদের দেশে, রোপণ উপাদানগুলি কাছাকাছি স্টেম অঙ্কুরের মূলের মাধ্যমে তৈরি হয়। নন-উডি কান্ডগুলি রুট করার একটি পদ্ধতিও ব্যবহৃত হয়, যদিও এই পদ্ধতিতে মূলের সহগ খুব বেশি হয় না।
শিল্প স্কেলে চাষের জন্য, এটি ভিট্রোতে মাইক্রোক্লোনাল প্রসারণ দ্বারা প্রাপ্ত চারা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি বীজটিকে সঠিকভাবে চিকিত্সা করা হয়, তবে বেঁচে থাকার হার 100%।
গুল্ম গাছ লাগানোর জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া
মধ্য রাশিয়ায় হ্যাজনেল্ট বৃদ্ধি কিভাবে? যদি আমরা 150 ডিগ্রির বেশি না slালের একটি সমতল বা প্লটের কথা বলছি, তবে সাধারণ মাটি প্রয়োজন। ভূগর্ভস্থ জল বেশি হলে আপনাকে নিকাশির ব্যবস্থা করতে হবে।
Theালুতে অবতরণ করার সময়, উত্তর-পূর্ব, উত্তর-পশ্চিম এবং উত্তর opালু চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর সংক্ষিপ্তসারটি হ'ল পূর্বের ফুলগুলি বন্ধ করা এবং বসন্তের ফ্রস্টগুলিতে ফুল জমাতে বাধা দেওয়া, পাশাপাশি তাপমাত্রা চরম থেকে তাদের মৃত্যু। Raালগুলিতে টেরেসগুলি প্রয়োজন হয় না, তবে প্রাকৃতিক opeাল বরাবর রোপণ করা উচিত।
যদি অঞ্চলের আবহাওয়া শুষ্ক ও বাতাসযুক্ত হয়, তবে আপনাকে বাতাসের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে এবং নিয়মিত জল সরবরাহের ব্যবস্থা করতে হবে।
এটিও মনে রাখা উচিত যে হ্যাজেলনাটগুলি আংশিক ছায়া এবং ছায়া পছন্দ করে না, তাই সাইটের প্রান্তে একটি গাছ রোপন করা ভাল।
আখরোট থেকে হ্যাজেল বাড়ানো কি সম্ভব?
কিভাবে তাদের ব্যক্তিগত চক্রান্তে রাশিয়ায় হ্যাজনেল্ট বাড়বে? যদি উদ্ভিদের চারা কেনা সম্ভব না হয় তবে বাদাম থেকে ঝোপঝাড় বাড়ানো বেশ সম্ভব।
রোপণের জন্য, কেবলমাত্র সেরা ফলগুলি ব্যবহার করা উচিত, পাকা এবং ক্ষতিগ্রস্থ হবে না। এগুলি ফসল কাটার পরে এবং প্রচুর পরিমাণে লাগানো উচিত।
রোপণের জন্য, তারা 8 সেন্টিমিটার গভীরতায় একটি গর্ত খনন করে, যার মধ্যে প্রথম সার দেওয়া হয়। সারা বছর জুড়ে, আগাছা সাবধানে ফসল কাটা এবং জল দেওয়া উচিত। 12 মাস পরে, একটি চারা প্রায় 15 সেন্টিমিটার উচ্চতার সাথে উপস্থিত হওয়া উচিত। যদি উদ্ভিদটি আরও ছোট হয়, তবে আপনাকে এখনও এক বছর অপেক্ষা করতে হবে।
বোঝার মূল বিষয়টি হ'ল, সম্ভবত বুশ বেড়ে ওঠার পরে এটি এর বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য হারাবে, তাই আপনাকে এখনও পছন্দসই হ্যাজেল জাতটি টিকা দিতে হবে।
ফসল কাটার নিয়ম
বৃদ্ধি অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, আগস্টের শেষের দিকে - হিজলনাট পুরোপুরি পাকা হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে। ফল নির্ধারণ করা সম্ভব যে মোড়কের বর্ণালি হলুদ বা বাদামি বর্ণের ফল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত এবং ফলগুলি নিজেই ফল পড়তে শুরু করে।
ফসল কাটার জন্য সর্বাধিক অনুকূল সময়টি বিবেচনা করা হয় যখন ঝোপ ঝাঁকানোর সময়, বাদামগুলি কেবল পড়ে না, তবে প্লাস থেকেও পড়ে যায়।
