উদ্ভাবিত মাশরুম বাছাইকারীরা অবশ্যই গ্রীষ্মের মাঝামাঝি মধ্যে শূক নামে একটি অসম্পূর্ণ মাশরুমের সাথে দেখা করতে পারেন। পাতলা মাশরুম (বা প্যাক্সিলাস জড়িত) উভয় শঙ্কুযুক্ত এবং পাতলা বন, পাশাপাশি পার্কগুলিতে, রাস্তা বরাবর, ল্যান্ডফিলগুলিতে, খালি মাটিতে এবং এমনকি এ্যানথিলের মাঝখানেও বৃদ্ধি পায়। এটি তাঁর নাম ব্যাখ্যা করে যা লোকদের মধ্যে শিকড় তুলেছে। শূকর - বর্ধনের স্থানের পছন্দে নজিরবিহীন এবং অযৌক্তিক মাশরুম।
জুনের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে ফল যথেষ্ট। এটি বড় আকারে বড় হয়, কখনও কখনও অদ্ভুত পথগুলিকে আস্তরণ করে এবং চেইন এবং রিং তৈরি করে। বাহ্যিকভাবে, কর্সিনি মাশরুম একটি সংক্ষিপ্ত পা সহ একটি ঘন মাংসযুক্ত টুপি। টুপি নীচের দিকে বাঁকা প্রান্তযুক্ত ফানেলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। এটি 20 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত পৌঁছতে পারে তবে গড়ে 10-12 সেন্টিমিটার হয় প্রাথমিকভাবে এটি সমতল, তবে এটি বাড়ার সাথে সাথে এটি কেন্দ্রের একটি হতাশার সাথে ফানেল-আকৃতির হয়ে ওঠে। টুপিটি সর্বদা সঠিক বৃত্তাকার আকার নয়, প্রায়শই ছেঁড়া প্রান্ত বা অনিয়মিত আকারের। রঙ - হালকা বাদামী থেকে গা dark় বাদামী। পুরো ছত্রাকের পৃষ্ঠটি রুক্ষ, অনুভূত-মখমল। এটি খুব ঘন মনে হয় তবে দ্রুত ধূলায় পরিণত হয়, বিশেষত ঝুড়ির নীচে।
পোরসিনি মাশরুমগুলি (উপরে ছবি) লেমেলার। প্লেটগুলির রঙ ময়লা হলুদ, যখন টিপে, গা dark় চিহ্নগুলি থেকে যায়, ভঙ্গুর শুকনো পার্টিশনগুলি দ্রুত চূর্ণ হয়ে যায়। পা খুব কমই 9 সেন্টিমিটার, ব্যাসের চেয়ে বেশি বৃদ্ধি পায় - 1.5 থেকে 2 সেমি পর্যন্ত, মাঝখানে অবস্থিত, খুব প্রায়শই টুপিটির প্রান্তে সামান্য সরানো হয়। সজ্জা ঘন, কাটা উপর হলুদ, তারপর বাদামী, প্রায়শই কৃমি দ্বারা আক্রান্ত হয়।
খুব কম প্রায়ই, আপনি অন্য প্রজাতির সাথে দেখা করতে পারেন - প্যাকসিলাস অ্যাট্রোমেন্টোসাস, বা গরুর মাংসের ছত্রাক ঘন এবং কেবল গাছের স্টাম্পের শঙ্কুযুক্ত বনে। একটি অপ্রীতিকর তিক্ত স্বাদের কারণে তার এডিবিলিটি সন্দেহজনক। হ্যাঁ, এবং এটি অদ্ভুত দেখাচ্ছে - সর্বদা পাশের পা, অসম প্রান্তযুক্ত একটি টুপি, অসমজাতীয়, গন্ধহীন এবং খুব শক্ত মাংসযুক্ত। নিঃসন্দেহে, এই মাশরুমটি রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলির তালিকার একেবারে শেষে রয়েছে।
এটি সত্ত্বেও, শূকরের মাশরুমের স্বাদটি পাতলা, অনেকেই এটি পছন্দ করেন (ঘনটির মতো নয়)। রাশিয়ায় প্রাচীন কাল থেকে, এই প্রজাতিগুলি খাওয়া হত - রান্না করা, লবণাক্ত, ভাজা। আজ অবধি, সম্পাদনাযোগ্যতা নিয়ে বিতর্ক রয়েছে, কারণ মাশরুমের ভাল স্বাদ রয়েছে, বিশেষত অল্প বয়সের বীজ। তবে বিজ্ঞানীরা তাদের মধ্যে বিষ এবং বিষের উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছিলেন। প্রতিটি জীব পৃথকভাবে এই বিষগুলিতে প্রতিক্রিয়া দেখায়, কারও কাছে একবারে তীব্র বিষক্রিয়া হয়, এবং কেউ কোনও ব্যথা অনুভব করে না। মাস্কারিন - উড়ে আগারিকের মধ্যে থাকা বিষও বপনে পাওয়া যায়। এছাড়াও, অবিচ্ছিন্ন এবং বারবার ব্যবহারের সাথে রক্তে লাল রক্ত কোষগুলির ধ্বংস লক্ষ্য করা যায়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে শূকরটি এক ধরণের টাইম বোমা। যদি প্রথমবারের মতো বিষক্রিয়া না ঘটে, তবে এর পরবর্তী পরিণতিগুলি খুব আলাদা হতে পারে - হ্যালুসিনেশন এবং মৃত্যু পর্যন্ত। এই মাশরুমটি শিশুদের ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত। এটি জানা যায় যে তাপের চিকিত্সার সময় যদি কিছু বিষ এবং টক্সিন অদৃশ্য হয়ে যায় তবে তামা এবং সিজিয়ামের জমে থাকা তেজস্ক্রিয় আইসোটোপগুলি ছত্রাকের সজ্জার মধ্যে থেকে যায়। বিষের প্রধান লক্ষণগুলি হ'ল দুর্বলতা, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা এবং লিভারে ব্যথা। এটি সবচেয়ে তীব্র পরিণতির সাথে বেশ কয়েকটি তীব্র বিষাক্তকরণও রেকর্ড করা হয়েছিল।
