তথাকথিত শান্ত শিকারের প্রেমীরা প্রতি বছর আরও বেশি কিছু ঘটে। মনে হয়, ভাল, কেন একজন ব্যক্তির সম্পর্কে জানা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলে মাশরুমগুলি যদি তারা এখন কোনও সমস্যা ছাড়াই কেনা যায় তবে
নিকটতম সুপার মার্কেট বা বাজার? তবে না … মনোবিজ্ঞানীদের মতে, বিশাল শহরগুলির বাসিন্দারা এভাবেই প্রতিদিনের জীবনযাত্রা থেকে বিরতি নেওয়ার চেষ্টা করছেন।
চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলের ভোজ্য মাশরুম
CEP
তিনি একটি দুর্দান্ত খ্যাতি আছে এবং তার ধরনের প্রতিনিধিদের মধ্যে দাঁড়িয়ে। এই সুদর্শন লোকটির একটি সাদা সাদা পা এবং একটি গা brown় বাদামী টুপি রয়েছে। মাশরুমের একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে এবং একই সাথে স্বাস্থ্যের জন্য এটি খুব ভাল, কারণ এতে ভিটামিন এ, বি 1, ডি রয়েছে। মাশরুমের এই তথাকথিত রাজার আরও একটি বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এটি কীট নয়। এটি ভাজা, সিদ্ধ, শুকনো এবং মেরিনেট করা যেতে পারে এবং যে কোনও ক্ষেত্রে, থালাটির স্বাদ চমৎকার হবে।
স্তন
চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলে তিনটি প্রজাতি লক্ষ্য করা যায়: একটি সাদা লম্পট, একটি কালো পিণ্ড এবং একটি শুকনো গলদা।
- বাইরে থেকে সাদা স্তন সম্পূর্ণ তুষার-সাদা, ক্যাপের উপর একটি বাঁকা প্রান্ত এবং একটি ফাঁকা পা রয়েছে।
- রঙের এবং একটি আঠালো টুপি বাদ দিয়ে এর কাঠামোর কালো গলদা সাদাটির মতোই।
- শুকনো স্তনের তার আত্মীয়দের থেকে মৌলিক পার্থক্য রয়েছে। তার ক্রিমযুক্ত সাদা টুপি এবং একটি পুরু সংক্ষিপ্ত পা রয়েছে। বেশিরভাগ বনের এমন উপহারগুলি আচারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
হলুদ ছত্রক
একটি প্রজাপতি একটি সাদা পায়ে সোনার টুপিযুক্ত একটি ছোট মাশরুম। এই জাতটি খুব সুস্বাদু এবং বিশেষত তার জন্য বিভিন্ন খাবারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। তবে বনের এই উপহারটি খাবারের জন্য ব্যবহারের আগে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা একেবারে প্রয়োজনীয়।
মাশরুম
চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলের মাশরুমগুলি সম্পর্কে গল্পটি অসম্পূর্ণ বলে মনে হবে, যদি এটি না বরং ছোট, গাদা-বর্ধনশীল নমুনার উল্লেখ না করে। এটিতে একটি বেল-আকৃতির টুপি রয়েছে, একটি সামান্য দীর্ঘতর পাতলা পা। মধু মাশরুমগুলি আচার হিসাবে ব্যবহার করা যায়, সেগুলি থেকে স্যুপ রান্না করা, আচার এবং এমনকি জমা করা যায়।
কটা টুপি ছত্রক
ভূগর্ভস্থ রাজ্যের এই প্রতিনিধির টুপি উত্তল, একটি ছোট ছোট বালিশের মতো যা একটি সাদা অংশে দীর্ঘ সাদা পায়ে ঝুলিয়ে রাখা হয়। আপনি যদি মাশরুমটি ভাঙেন তবে লক্ষ্য করবেন যে সময়ের সাথে সাথে এর রঙ অপরিবর্তিত রয়েছে। উপরের পাশাপাশি, চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলের জনপ্রিয় মাশরুমগুলি হ'ল বোলেটাস, চ্যান্টেরেলস, রসুলা, মাশরুম, মাশরুম, গরু, ফাঁদ, মাশরুম, রেইনকোট, রসূল এবং অন্যান্য।
এটি লক্ষ করা উচিত যে সমস্ত মাশরুমে দরকারী ভিটামিন রয়েছে এবং তারা দুর্দান্ত স্বাদের ডেটা সরবরাহ করে যাতে তারা সঠিকভাবে প্রস্তুত হয় এবং প্রাক-পরিষ্কার এবং ভেজানো থাকে।
অভিজ্ঞতার গোপনীয়তা: যেখানে চেলিয়াবিনস্কে মাশরুম রয়েছে
সাধারণভাবে, এই অঞ্চলে মাশরুমের বিপুল সংখ্যক রুট রয়েছে এবং অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরা দীর্ঘকাল ধরে নিজের জন্য এবং নিজের পকেটের জন্য ব্যক্তিগতভাবে বেনিফিট সহ বনের মধ্য দিয়ে হাঁটার জন্য একটি সময়সূচি তৈরি করেছে।
সোসনোভস্কি জেলা সাধারণত মাশরুমে পূর্ণ, বিশেষত দুটি গ্রাম- বুটাকি এবং ক্রিমেনকুলে। এখানে, বোলেটাস, রাশুলা এবং মধু মাশরুমগুলি জনপ্রিয়, যা মাশরুমের মরসুমে প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত সংগ্রহ করা যায়। আপনি যদি পশ্চিমে কিছুটা যান, বোলশোই ক্রিমেনকুল হ্রদে, তবে আপনি মাশরুম এবং কর্সিনি মাশরুমের একটি পূর্ণ ঝুড়ি নিতে পারেন।
দ্বিতীয় স্থান যেখানে চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলের মাশরুম সবচেয়ে বেশি তা হ'ল অর্গায়াশ জেলা district বিশেষত ভাগ্যবান এখানে বুলেটাস প্রেমীদের হয়।
স্থানীয় বনভূমিতে কিশটিম-ওজারস্ক মহাসড়কের পাশাপাশি আপনি সিপস বা স্তন থেকেও লাভ করতে পারেন। এবং মাশরুম বাছাইকারীদের সরগাজি বা কুরিয়নয় গ্রামে তাদের ভাগ্য চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
