চুবাশিয়া প্রজাতন্ত্রের অরণ্যগুলি আক্ষরিক অর্থে সমস্ত স্ট্রাইপ এবং প্রজাতির মাশরুমের সাথে মিশে আছে। শ্যাওলা মাশরুম, মাশরুম, প্রজাপতি, ফাঁদ, বাদামী বোলেটাস, জাফরান মাশরুম, মধু মাশরুম, চ্যান্টেরেলস - এবং এটি পুরো তালিকা নয়। বিগত বছর স্থানীয় বাসিন্দাদের মধু মাশরুমগুলিতে মজুত করার অনুমতি দেয়, যা সর্বত্র এবং প্রচুর সংখ্যায় বৃদ্ধি পেয়েছিল। তেল এবং সাদাগুলিও যথেষ্ট ছিল, তবে বোলেটাস সম্ভবত এক মরসুমে বৃদ্ধির উপস্থিতি রেকর্ড করেছে। চুবাশিয়ার মাশরুমের জায়গাগুলি শীতকালে কেবল সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে না, তবে প্রেমীদের বনের মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়ানোর জন্য একটি বাস্তব উপহার, যেন কোনও যাদুভূমিতে ভ্রমণ করে। নরম শ্যাওলা এবং উজ্জ্বল হলুদ বর্ণের একটি গালিচা, কড়কড়ি গিঁট এবং বন জঞ্জাল, গাছ এবং পৃথিবীর শীতল গন্ধ - এই সমস্ত কিছুই আপনাকে অনেকবার এখানে ফিরে আসতে বাধ্য করে।
দরকারী বৈশিষ্ট্য
তারা প্রতিনিধিত্ব করে এমন দুর্দান্ত শখের পাশাপাশি, মাশরুমগুলি একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য যা অ্যাক্সেসযোগ্য জায়গায় বৃদ্ধি পায়। পুষ্টির পরিসংখ্যান কিছু শাকসব্জী ছাড়িয়ে গেছে এবং মাংসের সাথে প্রায় অভিন্ন। উপাদানগুলির মধ্যে এনজাইম এবং এনজাইম অন্তর্ভুক্ত। এগুলি ক্ষুধা জাগায় এবং এতে চিনি, খনিজ লবণ, চর্বি, ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে।
চুবাশিয়ার মাশরুমের জায়গাগুলি কেবল সুস্বাদু খাবার নয়, medicষধি বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য সংগ্রহ করার সুযোগ সরবরাহ করে। উদাহরণস্বরূপ, উদ্বেগজনক নাম "গোবর বিটল" সহ একটি ভোজ্য অনুলিপি সিজনিং হিসাবে বা একটি स्वतंत्र থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অধিকন্তু, এটি জাতীয় চিকিত্সা এবং বৈজ্ঞানিক উদ্দেশ্যে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
সঠিক অনুসন্ধান
অনেক অনভিজ্ঞ সংগ্রাহক অভিযোগ করেন যে চুবাশিয়ায় কোনও মাশরুমের জায়গা না থাকলে asonsতু এবং দিনগুলি থাকে। তবে জেলার বহু কিলোমিটার যাঁরা জেলার বহু কিলোমিটার ভ্রমণ করেছেন তারা নিশ্চিতভাবে জানেন যে তাদের শখটি সর্বদা সেখানে রয়েছে, আপনার কেবল যত্ন সহকারে দেখার প্রয়োজন। স্থানীয়দের কাছে সর্বদা বোলেটাস, চ্যান্টেরেলস বা হোয়াইট সহ কয়েকটি বন প্রান্ত সম্পর্কিত তথ্য থাকে।
এছাড়াও, লোকেরা ভৌগলিক পছন্দ এবং পূর্ববাণী সহ বন্য প্রাণী এবং অন্যান্য বনবাসীদের অভ্যাস সম্পর্কে ভালভাবে পারদর্শী। আপনি বনে যাওয়ার আগে, আপনাকে আজ কোন বিশেষ উদাহরণটি আগ্রহী তা নির্ধারণ করতে হবে। চুবাশিয়ার মাশরুমের জায়গাগুলির একটি মানচিত্র একটি ভাল সহায়ক হবে। আপনি এই দস্তাবেজগুলির দ্বারা পরিচালিত হতে পারেন, এবং অভিজ্ঞ লোকদের পরামর্শ অনুসরণ করে স্থানীয় বাসিন্দাদের গল্পগুলিতে বিশ্বাস রাখা এবং যাত্রা শুরু করা ভাল। অনেক মাশরুম সন্ধান করা কঠিন নয়। নামগুলি অনুসরণ করে, কোথায় এবং কী বৃদ্ধি পায় তা নির্ধারণ করা সহজ: একটি বার্চ গ্রোভে ব্রাউন বোলেটাস, অ্যাস্পেনের একটি অ্যাস্পেন বোলেটাস এবং একটি ওক গ্রোভের একটি সাদা ওক। বনে, আপনি রসুলা, ক্যামেলিনা এবং মাখন সংগ্রহ করতে পারেন। তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল মিশ্র বন। এখানে আপনি অঞ্চলে সাধারণ যে কোনও প্রজাতি দেখতে পাবেন।
বৃদ্ধি শর্ত
সংঘর্ষের জন্য সর্বোত্তম পরিস্থিতি উষ্ণ তবে স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া। অতএব, ভারি বৃষ্টি বা বজ্রপাতের কয়েক দিন পরে বনে প্রেরণের অনুকূল সময়। যারা বন বেল্টে তাদের ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে অভ্যস্ত, তারা পরিষেবাগুলির পূর্বাভাস আগেই অধ্যয়ন করেন এবং ঘনিষ্ঠ পরিবর্তনের পূর্বাভাস দিতে সক্ষম হন। লক্ষণগুলি সর্বদা সহায়তা করবে, সবসময় বলছে মাশরুমগুলি কোথায় বৃদ্ধি পায়। এখানে সর্বাধিক বিখ্যাত এবং সাধারণ লোক নোটগুলি দেওয়া হয়েছে, শীঘ্রই বৃষ্টি আকারে বৃষ্টিপাতের সতর্কতা:
- রাতে তারার আকাশের দরিদ্র দৃশ্যমানতা।
- ক্লোভার মাটির দিকে ঝুঁকছে এবং এর কুঁড়ি বন্ধ করে দেয়।
- ভোরের শিশির দেখা দেয় না।
- বাতাস নেই তবে পাতাগুলি নড়েচড়ে।
- গাছের সুগন্ধ বেশ কয়েকবার বাড়ানো হয়।
জমায়েত উত্সব
চুবাশিয়ায় মাশরুম একটি আসল সম্পদ হিসাবে দেখানোর লক্ষ্যে অনুষ্ঠিত এই ইভেন্ট-ফেয়ারটি নিয়মিতভাবে আঞ্চলিক কেন্দ্রের কাছাকাছি অঞ্চলের বিভিন্ন জাতীয় উদ্যানগুলিতে অনুষ্ঠিত হয় - চেবোকসারি শহর। আয়োজকরা, উত্সব অংশ ছাড়াও, প্রকৃতি এবং শক্তি সংস্থানগুলির উপহারগুলির প্রতি যত্নশীল মনোভাবের জন্য একটি ছোট প্রতিবেদন তৈরি করছেন are সবচেয়ে কৌতূহলী স্থানীয় বাসিন্দাদের জিজ্ঞাসা করতে পারে যেখানে মাশরুমগুলি বৃদ্ধি পায় এবং বাকিরা খুব সমৃদ্ধ এবং আকর্ষণীয় প্রোগ্রামের জন্য অপেক্ষা করে। সাহিত্য প্রদর্শনী, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য কুইজ, মিষ্টি উপহার এবং চমক - এই সমস্ত উত্সবে দেখা যায়। এছাড়াও, ইভেন্টের অংশ হিসাবে একটি সংগীত সংগীতানুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়, এবং পণ্যটির প্রস্তুতি এবং সল্টিং সম্পর্কিত কর্মশালা দেওয়া হয়।
