বিশ্বের বৃহত্তম বাদাম কোনটি?

বিশ্বে অনেক আশ্চর্যজনক উদ্ভিদ এবং ফল রয়েছে। কেবল বাদাম, এখানে 40 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে তবে সেগুলি সবই ভোজ্য। অনেকে বাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে পরিচিত, তবে তাদের মধ্যে কোনটি বৃহত্তম এবং তারা কোথায় বেড়ে যায় তা সকলেই জানেন না।

উদ্ভিদের বৃহত্তম ফলের বিভিন্ন ধরণের সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা করে আমরা নির্ধারণ করি যে বিশ্বের বৃহত্তম বাদাম কোনটি এবং কোথায় এটি বৃদ্ধি পায়।

সাধারণ তথ্য

নিঃসন্দেহে, শ্রীলঙ্কায় বৃহত্তম বাদাম জন্মায়। কিছু নমুনা এক মিটার দৈর্ঘ্য এবং দেড় মিটার প্রস্থে পৌঁছতে পারে। এই জাতীয় বাদামের ওজন অকল্পনীয় আকারে - 30 কেজি পর্যন্ত পৌঁছে যেতে পারে। এই অলৌকিক ঘটনাটিকে মালদ্বীপ, সেশেলস বা সমুদ্রের নারকেল বলা হয়, যেহেতু এটি প্রথম পূর্ব এশিয়ার বাসিন্দারা তাদের বসবাসের জায়গার তীরে আবিষ্কার করেছিলেন।

একবার পুরানো বাদামের waveেউ ফেলে দেওয়া হয়েছিল। লোকেরা এটি কী তা বুঝতে পারে নি, তাই তারা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে এটি একটি নারকেল দেমার, যা "সমুদ্র" হিসাবে অনুবাদ করে। তারা পরামর্শ দিয়েছিল যে এই গাছগুলি পানির নীচে বৃদ্ধি পায় এবং পাকা হওয়ার পরে নারকেলগুলি পানির নীচে থেকে পৃষ্ঠের দিকে ফেলে দেওয়া হয়। এই অলৌকিক ঘটনা সম্পর্কে আরও বিশদটি নিবন্ধে পরে বর্ণিত হয়েছে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রাচীন কালে এই বাদামটির প্রচুর অর্থের মূল্য ছিল - যতটা ফলের শেলের মধ্যে ছিল। এটি সেই সময়ের চিকিত্সকরা এবং চিকিত্সকরা দাবি করেছিলেন যে তিনি অনন্য নিরাময়ের ক্ষমতা রাখেন - বিষ নিরাময় করতে পুরুষদের যৌনতা বৃদ্ধি করতে এবং মৃগী, কোলিক, পক্ষাঘাত এবং স্নায়ুজনিত রোগেও কার্যকর।

হ্যাজেল নাট

এই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ফলটি সবচেয়ে বড় বাদাম নয়, তবে এটি একটি উচ্চ-ফলনশীল সংস্কৃতি হিসাবে দীর্ঘকাল ধরে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ব্যাপকভাবে চাষ হয়ে আসছে। বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যার মধ্যে বৃহত্তম হ্যাজনালটস ট্রবিজন্ড। ফলের আয়তনের আকার দৈর্ঘ্যে 2.5 সেন্টিমিটার (1.5 সেন্টিমিটার ব্যাস) পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। হ্যাজেলনাট কার্নেল হ'ল অনেক দরকারী পদার্থের ভাণ্ডার। এটিতে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে (মানবদেহ নিজেই এগুলি উত্পাদন করতে পারে না)।

প্রাচীনকালে, লোকেরা তাদের বাড়িতে ঝোপঝাড় রোপণ করেছিল, যা এই স্বাস্থ্যকর, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু ফলের উত্স। এই গাছগুলি মানুষকে মন্দ আত্মার হাত থেকে রক্ষা করে।

আখরোট

বৃহত্তম - আখরোটের তালিকায়। প্রতিটি দেশের জন্য, তাদের বিভিন্ন ধরণের বৈচিত্রগুলি জনপ্রিয়। বৃহত্তর পরিমাণে, উদ্যানপালকদের জন্য, এটি ফলের আকার নয় যা গুরুত্বপূর্ণ, তবে উত্পাদনশীলতা, যদিও আকারটিও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বৃহত্তম জাতটি দৈত্য, যা বাস্তবে অস্বাভাবিকভাবে বড়।

ওবলং ফলের একটি পাতলা খোসা থাকে। শুকনো নিউক্লিয়াসে 30-35 গ্রাম এর ভর রয়েছে। উদ্যানগুলি প্রাথমিক পর্যায়ে পরিপক্কতা এবং বিভিন্নতার নজিরবিহীনতা, পাশাপাশি রোগের প্রতিরোধ এবং পর্যাপ্ত হিম প্রতিরোধ দ্বারা আকৃষ্ট হন। বিভিন্ন ধরণের একটি সামান্য অসুবিধাও রয়েছে - গাছটি কেবল তার উপরের অংশে ফল দেয়, তাই পাকা ফল পাওয়া বেশ কঠিন।

একটি বার্ষিক দ্রুত বর্ধনশীল জাত (বিশ্বের বৃহত্তম আখরোট) হ'ল একটি গাছ যা দৈর্ঘ্যে 5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ফলটি 33 গ্রাম ওজন সহ 4 সেমি পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। এক গাছ থেকে ফলন 100-120 কেজি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। জায়ান্ট জাতটি সম্প্রতি তুলনামূলকভাবে প্রজনিত হয়েছিল, তবে দ্রুত ইউরোপে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল।

এমনকি জ্ঞানী গ্রীকদের প্রাচীনকালের যুগেও এই বাদামগুলিকে দেবতাদের উপহার বলা হত এবং এগুলি খাবারে বহুল ব্যবহৃত হত। এটি লক্ষ করা উচিত যে পিরিয়ডগুলি ছিল যখন তাদের খাওয়া নিষিদ্ধ ছিল।

বাদামী

বৃহত্তম বাদামের বিভিন্ন ধরণের (নীচের ছবি দেখুন) জাপানের দ্বীপ থেকে জিব্রাল্টার পর্যন্ত সাধারণ। এটি উত্তর আমেরিকার সাথে অস্ট্রেলিয়ায় বৃদ্ধি পায়।

আকারে, চেস্টনেটগুলির ফল গাছের অবস্থানের উপর নির্ভর করে পৃথক হয়। উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ান জাতগুলি তাদের ইউরোপীয় অংশগুলির তুলনায় ছোট ফলের দ্বারা আলাদা হয়। বৃহত্তম চেস্টনটস (ব্যাস - 3-5 সেমি) স্পেন এবং ফ্রান্সে বৃদ্ধি পায়। সম্পূর্ণ ভিন্ন জৈব প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত গিনির বুকে বাদামে জলপাই রঙের ফল রয়েছে। তাদের দৈর্ঘ্য 25 সেন্টিমিটার। বাদামের অভ্যন্তরটি ভোজ্য বীজ।

ডুরিয়ান

এই ফলটি বৃহত্তম বাদামগুলির মধ্যে একটি। এর নামটির সাথে এটি সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি লক্ষণীয় যে এটি বিশ্বের অন্যতম বিপজ্জনক এবং অস্বাভাবিক ফল। স্পাইকযুক্ত আখরোটের খুব মনোরম গন্ধ নেই। ব্যাসে, এটি গড়ে 4 কেজি ওজনের 25 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

হঠাৎ যদি এই অলৌকিক ফলটি আপনার মাথায় পড়ে, তবে সংবেদনগুলি সবচেয়ে অপ্রীতিকর হবে। এবং এর সজ্জার স্বাদের সংবেদনগুলি সবার জন্য সম্পূর্ণ আলাদা। কারও কারও কাছে এটি কেকের ক্রিমের স্বাদের সাথে সম্পর্কিত, এবং কারওর জন্য এটি অপ্রীতিকর গন্ধকে পুরোপুরি বিতাড়িত করে এবং দুরিয়ান স্বাদ নেওয়ার ইচ্ছা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যায়। পরিবর্তে শক্ত খোল দিয়ে আচ্ছাদিত এই ফল থেকে স্থানীয় মালয়েশিয়ানরা বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার রান্না করতে শিখেছিল।

নারকেল

এই ফলগুলি বেশ মর্যাদাপূর্ণভাবে বৃহত্তম বাদামগুলির মধ্যে দ্বিতীয় স্থান অর্জন করে। দৈর্ঘ্য - 30 সেমি, ওজন - 1.5-3 কেজি। লম্বা খেজুর গাছে নারকেল ফল খুব বড় দলে (20 টুকরা পর্যন্ত) জন্মে না। বাদাম পাকানো 8-9 মাসের মধ্যে ঘটে।

ফলগুলি স্তরের একটি তীক্ষ্ণ পার্থক্য সহ একটি ড্রুপ। অনেক আশ্চর্যজনক কিংবদন্তি এবং পৌরাণিক কাহিনী এই আশ্চর্যজনক ফলের সাথে সম্পর্কিত এবং এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে অত্যন্ত প্রশংসা পেয়েছে। বাদাম এর রস এবং সজ্জা উভয়ের জন্যই বিখ্যাত।

কোকো দে মের

নিবন্ধের শুরুতে বিশ্বের বৃহত্তম আখরোটের কিছু নাম উপস্থাপন করা হয়েছিল। কেবল সেশেলস (প্রসলিন দ্বীপ) এ এই আশ্চর্যজনক অনন্য তাল গাছটি বৃদ্ধি পায়, যার উপরে বিশাল এবং অস্বাভাবিক ফল পাক হয়। বৈজ্ঞানিক বিশ্বে কোকো দে মেরকে লোডোয়েশিয়া মালদ্বিকা বলা হয়।

ব্যাস আকারের কিছু ফল প্রায় 25 কেজি ওজন সহ 1 মিটারে পৌঁছায়। একটি আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক আকৃতি যা শরীরের কিছু স্নিগ্ধ অংশগুলির অনুরূপ। আখরোটে শেলের 2 স্তর রয়েছে। এটি ভ্রূণের পাকা সময়কালে ফাটল ধরে।

আপনি যদি এই বিশাল ফলটিকে অর্ধেকে বিভক্ত করেন তবে আপনি বীজ দেখতে পাবেন, কিছুটা ম্যান্ডারিনের বিশাল অংশের মতোই। এটি পাইন বাদামের মতো স্বাদযুক্ত।

এই সেচেলস অলৌকিক ঘটনাটির খ্যাতি XVII শতাব্দীতে রাশিয়ার বিস্তারে পৌঁছেছিল। যেখানে বিশ্বের বৃহত্তম বাদাম বৃদ্ধি পায়, গ্রীষ্মমণ্ডলীর উজ্জ্বল সূর্য মে শীশালে তার গরম রশ্মির সাথে বয়ে যায় (সাধারণত এখানে গোধূলি রাজত্ব করে)। এই জায়গাটি রহস্যময় ও রূপকথার জগতের মতো। তিনি যা দেখেছেন সেগুলি থেকে ভ্যানিলা এবং দারুচিনিগুলির সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত জায়গাগুলির উপস্থিতি এবং সেইসাথে বাতাস এবং rustling পাতার শব্দগুলির সাথে সংযোগ বাড়ছে। এই স্থানে বিশ্বের সবচেয়ে আশ্চর্যজনক বাদাম বৃদ্ধি পায়। নারকেল খেজুরগুলি দীর্ঘ সুড়ঙ্গ তৈরি করে এবং এর শাখাগুলি ভারী ফলের ওজনের নিচে মাটিতে বাঁকানো হয়।

কিছু আকর্ষণীয় তথ্য

• বাদামের সংমিশ্রণে পানিতে মিশ্রিত একটি বাদামের শেলের উপর ওষুধ তৈরি করা হয়েছিল এবং তরুণ গোলাপী-সাদা বাদামের রস থেকে একটি টনিক পানীয় তৈরি করা হয়েছিল।
• মালদ্বীপে যাত্রা করা সমস্ত সমুদ্রের নারকেল উপজাতির প্রধানরা সংগ্রহ ও লুকিয়ে রাখতে নিষেধ করেছিলেন, অন্যথায় তারা প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল যে যারা আগেভাগে এই গোপনীয়তা গোপন করার চেষ্টা করেছিল তাদের হাত কেটে ফেলবে।
• অস্ট্রিয়ার দ্বিতীয় রুডল্ফ (রোমান সাম্রাজ্যের সম্রাট) ষোড়শ শতাব্দীর শেষের দিকে ঘোষণা করেছিলেন যে সেশেলিস বাদামের জন্য তিনি 4, 000 স্বর্ণের ফ্লোরিনকে পুরস্কৃত করবেন। আখরোটের মালিকরা তাকে প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। এবং তবুও, দ্বিতীয় রুডল্ফ বিখ্যাত সমুদ্রের নারকেলের খোল থেকে তৈরি একটি কাপ পেয়েছিলেন।
• সেশেলস 17 শতকে রাশিয়ায় এসেছিলেন, তবে মূল্যবান সাবলীল পশম দিয়ে অর্থ প্রদান করে কেবল জার সেগুলি কিনতে পারত could
• শেল কার্ভারগুলি সুগন্ধযুক্ত খাবার, ল্যাডেল এবং অন্যান্য পণ্য তৈরি করে।