মার্বেল-পেস্টেল পণ্য এবং মার্শমেলোগুলির জন্য রাশিয়ান বাজারটি আজ ইউরোপীয় বাজারের তুলনায় তুলনামূলকভাবে উন্নত পর্যায়ে রয়েছে। গার্হস্থ্য গ্রাহক চিনি দিয়ে ছিটানো ক্লাসিক আকারের মার্বেলকে প্রশংসা করেন। এই প্রযুক্তিগত কৌশলটি বিশেষভাবে উদ্ভাবিত হয়েছিল যাতে মার্বেল, যা রস নিঃসরণের ক্ষমতা রাখে, একসাথে আটকে না যায়। গার্হস্থ্য মার্বেল একটি দুর্দান্ত অতীত আছে, এবং আরও, প্রায়শই ঘরোয়া প্রযুক্তিবিদদের বিকাশে উত্পাদন এবং বিকাশের নতুন নীতিগুলি পাশাপাশি পশ্চিমা প্রবণতার প্রভাব প্রতিফলিত হয়। নির্মাতারা ক্রমাগত নতুন স্বাদ, ফর্ম এবং এমনকি প্রকারের পণ্যগুলির সন্ধান করছেন এবং এমনকি বিকাশ এখনও পরিমাণগত বিন্যাসে না থাকলেও এখনও এই সত্যটির অর্থ দেশীয় বাজারে মার্বেল অংশটি সক্রিয়ভাবে বিকাশ করছে।
বর্তমানে মার্বেল বাজারের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চল এবং রাশিয়ার মধ্য অংশে খুব স্পষ্ট বিভাজন রয়েছে। ১০০% নিশ্চিততার সাথে আমরা বলতে পারি যে সেন্ট পিটার্সবার্গ উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলে একটি শীর্ষস্থান অধিকার করেছে। মধ্য অঞ্চলের ক্ষেত্রে এখানকার পরিস্থিতি কিছুটা আলাদা। বিপুল সংখ্যক নির্মাতারা বাজারে উপস্থিত এবং অঞ্চলগুলিতে শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে ফেডারেল স্তরে সম্পূর্ণ অজানা। বর্তমানে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং একটি ফেডারেল স্কেল হিসাবে পরিচিত: গ্লাজোভস্কি ফুড ফ্যাক্টরি, নেভা, রাশিয়ান কনফেকশনার, রোশন, আলেলা এবং উদারনিতা। অন্যান্য খেলোয়াড়দের ক্ষেত্রে এটি মনে রাখা উচিত যে মার্বেল বাজারটি অত্যন্ত বিভক্ত, এবং প্রায় প্রতিটি অঞ্চলে এর প্রতিনিধি রয়েছে, যারা ফেডারেল স্তরে খুব কমই পরিচিত known
চাহিদা বিশ্লেষণটি নিশ্চিত করে যে আজ চামচাই মার্বেল অ্যাকাউন্টগুলি মার্বেল পণ্যগুলির সমস্ত ক্রয়ের 50% এরও বেশি অ্যাকাউন্ট রয়েছে, যার মধ্যে শীর্ষে রয়েছে টিএম ফ্রু-ফ্রু, এলএলসি মিস বনবোন, পার্ক লাহে এবং এলএলসি রাইগলির মতো সংস্থা। মস্কো, মস্কো অঞ্চল এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে সর্বাধিক সংখ্যক পণ্য সরবরাহ করা হয়, আর এই বছর মারমলড খাওয়ার ক্ষেত্রে উত্তর রাজধানী দ্বিতীয় স্থানে আসে। প্রতিদিন আরও বেশি সংখ্যক সংস্থাগুলি বাজারে উপস্থিত হয় যা তাদের প্রাণবন্ত এবং বিবিধ পণ্যগুলির সাথে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে। সুতরাং, রাশিয়ান গ্রাহকদের কাছে অজানা সংস্থা জুসিস ফ্রুট সংস্থাটি ২০০৫ অবধি উপস্থিত হয়েছিল এবং এর উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু পণ্যগুলির সাথে দেশীয় বাজারকে বিজয়ী করেছিল।
আজ, গার্হস্থ্য-তৈরি চিউইং মার্বেলের অংশ পুরো মার্বেল-পেস্টেল পণ্য বাজারের 6% এবং রাশিয়ান বাজারে মোটামুটি স্থিতিশীল অবস্থান প্রাপ্ত উদারনিতা ফ্যাক্টরি এই উত্পাদনে নিঃসন্দেহে এবং স্থায়ী নেতা। গত কয়েক বছর ধরে আমদানির গতিশীলতা রফতানির গতিবেগকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছাড়িয়েছে এবং অতএব, আমদানি করা মার্বেল খুব বেশি প্রতিরোধের অভিজ্ঞতা ছাড়াই রাশিয়ান বাজারকে সফলভাবে জয় করে ers পণ্য চাহিদার বিশ্লেষণ নিশ্চিত করে যে যদি এই প্রবণতা অদূর ভবিষ্যতে অব্যাহত থাকে তবে গার্হস্থ্য উত্পাদকরা দূরে থাকতে পারবেন, এবং আমদানি সংস্থাগুলি মূল বাজার অংশটি দখল করবে।
মার্বেল এবং পেস্টেল পণ্যগুলির জন্য রাশিয়ান বাজারটি খুব খারাপভাবে বিকশিত এবং বেশ রক্ষণশীল, এই বিষয়টি বিবেচনা করেই, চিবন মার্বেলের অংশের একটি বড় অংশ বিদেশী সংস্থার অন্তর্ভুক্ত। এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে রাশিয়ান নির্মাতারা মিষ্টির উত্পাদনের নতুন ফর্মগুলি আধুনিকীকরণ এবং সন্ধানের জন্য মোটেও চেষ্টা করছেন না, তারা কেবল এটি এত ধীরে ধীরে করেন, যেন তারা নিজের অদম্যতা সম্পর্কে একেবারে নিশ্চিত। নিঃসন্দেহে, ক্লাসিক মার্বেল এর কুলুঙ্গি দৃ domestic়ভাবে দেশীয় নির্মাতারা দ্বারা দখল করা হয়, এটি পণ্যগুলির চাহিদার বিশ্লেষণকে নিশ্চিত করে, তবে এই সত্যটির অর্থ এই নয় যে তারা তাদের জায়গা থেকে সরানো যাবে না। তবুও, আজ এমনকি মার্বেল পণ্যগুলির সর্বাধিক সক্রিয় গ্রাহকরা কেবল মার্মলাদ বা মার্শমেলোই পেতে চান না, একই সাথে একাধিক মিষ্টির সংমিশ্রণকারী উদ্ভাবনী পণ্যগুলি দেখতে চান। তারা এমনকি এই ভয়েও ভীত নয় যে এই মানের মার্শমালো এবং মারমেলড পণ্যগুলির দামগুলি সাধারণ মার্বেলের চেয়ে বেশি মাত্রার অর্ডার হতে পারে।
সোভিয়েত সময়ে, প্রতিটি নির্মাতারা নিশ্চিতভাবে জানত যে এমনকি একটি মুখবিহীন পণ্য প্রকাশ করলেও এই বিভাগে সংস্থাটির নেতৃত্ব হারাবে না। আজ সরবরাহ ও চাহিদা বিশ্লেষণ তার বিপরীত পরামর্শ দেয়। বাজার সম্পর্ক প্রতিযোগিতা এবং প্রতিযোগিতা ছাড়াই অসম্ভব, এবং আজ মার্বেল বাজারে প্রতিযোগিতা বেশ মারাত্মক। বিশেষত, বিগত ৩-৪ বছরে এমন অনেক নির্মাতারা ঘরোয়া বাজারে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে, কম দামে নিম্ন-গ্রেডের পণ্য উত্পাদন করে। সাধারণভাবে, প্রতিটি রাশিয়ান অঞ্চলের নিজস্ব স্বীকৃত মার্বেল নেতা রয়েছে, যিনি মারাত্মক প্রতিযোগিতা সহ্য করেছেন এবং একই সাথে তার গ্রাহককে কেবলমাত্র সর্বোচ্চ মানের পণ্যগুলির সাথে উপস্থাপন করেছেন।
মারমলাদ এমন মিষ্টিগুলিকে বোঝায় যা উত্পাদন করতে তুলনামূলকভাবে সহজ, তবে উত্পাদন প্রযুক্তির যে কোনও ক্ষুদ্রতম লঙ্ঘনও চূড়ান্ত পণ্যটির জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। তদতিরিক্ত, স্টোরেজ শর্তগুলির সাথে সম্মতি না মানলে পণ্যটির স্বাদ এবং উপস্থাপনা হ্রাস পেতে পারে। মারমলড পণ্য বাজারে প্রবেশের টিকিট মোটামুটি সস্তা, যেমন পণ্য চাহিদা বিশ্লেষণের দ্বারা প্রমাণিত হয়, এবং চকোলেট বা কার্বনেটেড পানীয়গুলির তুলনায় মার্বেল উত্পাদন ব্যয় সামান্য। একই সাথে, কুকি বা চকোলেট বাছাইও গুরুত্বপূর্ণ যে মার্বেল বাছাই এত গুরুত্বপূর্ণ নয়। বাজারে সবচেয়ে বেশি আত্মবিশ্বাসী হ'ল বড় বড় সংস্থাগুলি যা তাদের বাজার বিভাগটি দখল করতে সক্ষম হয়েছে এবং তাদের পণ্যগুলির মূল্য এবং মূল্য নির্ধারণের সাথে গ্রাহকদের বিশ্বাস অর্জন করেছে।
অতি সম্প্রতি, প্রায় রাশিয়ান গ্রাহকরা আবেস্তা সংস্থা সম্পর্কে জানেন না এবং ইতিমধ্যে আজ এটির পণ্যগুলির উচ্চমানের কারণে এটি রাশিয়ান বাজারে ভেঙে যায়। আবেস্তা সংস্থাটি ইউক্রেনের বাজারে 2001 সালে উপস্থিত হয়েছিল এবং আজও এই জাতীয় সংস্থাগুলির মধ্যে এটি শেষ নয়। উত্পাদনের দ্রুত বৃদ্ধি তাকে কয়েক বছরের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মধ্য এশিয়া, বাল্টিক দেশ এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন জয় করতে এবং পাশাপাশি রাশিয়ার মারমেলা-পেস্টেল মার্কেটে প্রথম স্থান দখল করতে পেরেছিল। এন্টারপ্রাইজের বিকাশের বর্তমান প্রবণতা এবং বিক্রয় বাজারকে বিজয়ী করার নিকটতম ভবিষ্যতের দৃষ্টিভঙ্গি কোম্পানিকে ইউরোপীয় পর্যায়ে পৌঁছাতে দেয়, যার পক্ষে সবচেয়ে অনুকূল পূর্বশর্ত রয়েছে।
মার্বেল বাজারের উন্নয়নের সম্ভাবনাগুলি হ'ল প্রথম এবং সর্বাগ্রে, প্রাকৃতিক পণ্যগুলির দিকে চলাচল। পণ্যগুলির চাহিদার বিশ্লেষণ এটি বেশ ভালভাবে নিশ্চিত করে। দাম মার্বেল ব্যবসায়ের বিকাশের একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং পণ্যমূল্য এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রাকৃতিক কাঁচামালগুলি অনেক বেশি ব্যয়বহুল এবং এই সত্যটি কিন্তু জনপ্রিয় ট্রিটের দামকে প্রভাবিত করতে পারে না। এটি একেবারেই সুস্পষ্ট যে ভবিষ্যতে প্যাকেজযুক্ত মার্বেলের অন্তর্ভুক্ত, এবং এর মধ্যে রাশিয়ান উত্পাদকরা প্রায়শই বিদেশী সংস্থাগুলির কাছে হেরে যান, যদিও এই দিকটিতে উন্নয়ন চলছে। রাশিয়ান নির্মাতারা যদি যথাসময়ে মার্বেল বাজারে তাদের জায়গা না নেয়, তবে পশ্চিমা সংস্থাগুলি এটি করবে এবং ফলস্বরূপ, দেশীয় গ্রাহককে হারাতে হবে, বিদেশী ব্র্যান্ডের জন্য অতিরিক্ত মূল্য দিতে হবে কাকে।
